- •Отчет по преддипломной практике
- •Сочи,2015
- •Введение
- •1. Характеристика предприятия
- •2.Структура организации, характеристика состава подразделений (служб) и их взаимосвязей
- •3. Характеристика механизма управления организацией
- •3.1 Анализ внешней среды организации
- •3.2 Анализ внутренней среды организации
- •3.3 Swot - анализ деятельности организации
- •4. Характеристика деятельности организации по оказанию услуг
- •4.1 Перечень и характеристика услуг организации
- •4.2 Объемы продаж (реализации) и их динамика
- •4.3.Документационное обеспечение работы с потребителями
- •5. Кадровый менеджмент в организации
- •6. Индивидуальное задание по теме дипломной работы
- •Выводы:
- •Библиографический список:
- •Приложения:
3.3 Swot - анализ деятельности организации
SWOT - анализ, т.е. анализ сильных и слабых сторон «Маринс Парк Отель» представлен в таблице 3.8.
Таблица 3.8 - Анализ сильных и слабых сторон «Маринс Парк Отель»
Показатели маркетинга |
Кризисное положение |
Ухудшение показателей |
Средний уровень, полное соответствие отраслевым стандартам |
Выше среднего уровня, показатели стабильности |
1.Доля рынка сбыта, контролируемая отелем |
|
|
х |
|
2.Репутация отеля и его услуг на рынке |
|
|
|
х |
3.Престиж торговой марки |
|
|
х |
|
4.Расходы по сбыту услуг |
|
х |
|
|
5.Уровень сервиса |
|
|
|
х |
6.Орг.тех.средства для сбыта услуг |
|
|
|
х |
7.Уровень цен на услуги и продукцию |
|
|
х |
|
8.Служба продаж, персонал (опыт квалификация) |
|
х |
|
|
9.Среднегодовое количество клиентов |
|
|
х |
|
10.Качество поступающей информации о рынке (виды исследований) |
|
|
х |
|
На основании приведенных сильных и слабых сторон предприятия можно сделать вывод о том, что для данного предприятия характерны преимущества и проблемы, которые являются типичными для российских отелей. Одной из них является отсутствие анимации в отеле.
Роль маркетинга в том, что он призван привести деятельность предприятия по сбыту, снабжению и продвижению в соответствие со спросом. Усилия маркетинговых служб должны быть направлены на создание такого ассортимента товаров, который соответствовал бы общественному спросу. При этом маркетинговые усилия должны быть направлены на то, чтобы убедить клиента, что данная услуга является самой лучшей.
На основе проведенного исследования был составлен данный отчет, в котором отражено текущее состояние данного предприятия, а также его маркетинговая политика и состояние конкуренции. Для повышения конкурентоспособности, отелю необходимо провести ряд мероприятий, а именно:
расширение предоставляемого комплекса гостиничных услуг;
увеличение объемов предоставления услуг;
повышение качества услуг.
4. Характеристика деятельности организации по оказанию услуг
4.1 Перечень и характеристика услуг организации
«Маринс Парк Отель» является предприятием по производству и предоставлению услуг коммерческого гостеприимства (гостиничного продукта), предлагающего свои удобства и сервис потребителю. Тенденция развития основной деятельности предприятия положительна, оказание гостиничных услуг является прибыльной отраслью экономики.
Товарная политика отеля представлена широким ассортиментом услуг (таблица 4.1).
Таблица 4.1 - Классификация услуг «Маринс Парк Отель»
Общие |
Ресторан, Бар, Круглосуточная стойка регистрации, Доставка прессы, Терраса, Номера для некурящих, Номера/Удобства для гостей с ограниченными физическими возможностями, Лифт, Сейф, Отопление, Камера хранения багажа, Магазины в отеле, Детская комната |
Спорт и Отдых |
Сауна, Массаж, Экскурсии, Барбекю, Крытый плавательный бассейн, Открытый бассейн (работает по сезонам), Пляж |
Сервисы |
Обслуживание номеров, Конференц-зал/Банкетный зал, Бизнес-центр, Няня, Прачечная, Химчистка, Парикмахерская/Салон красоты, Завтрак в номер, Услуги по глажению одежды, Банкоматы, Прокат автомобилей, Стоматология, Косметология, Ночной клуб |
|
Wi-Fi предоставляется в номерах отеля бесплатно |

Интернет