Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кировская государственная медицинская академия»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

	УТВЕРЖДАЮ
	Ректор _________________ И.В. Шешунов
	«____»_________________20___г.

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Направление подготовки

100800.62 «Товароведение»

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Форма обучения заочная (сокращенная)

Срок освоения ООП 3 года

Кафедра товароведения

Киров 2012

При разработке рабочей программы учебной практики в основу положены:

1) ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800 «Товароведение» (квалификация (степень) «бакалавр»), утвержденный Министерством образования и науки РФ 09 ноября 2009 г.

2) Учебный план по направлению подготовки 100800 «Товароведение», одобренный ученым Советом ГБОУ ВПО Кировская ГМА Минздравсоцразвития России 27 мая 2011 г. Протокол № 5

Рабочая программа учебной дисциплины одобрена на заседании кафедры товароведения, от «_____» ____________20___г. Протокол № _____

Заведующий кафедрой товароведения Л.Н. Зонова

Рабочая программа учебной дисциплины одобрена Советом факультета экспертизы и товароведения от «_____» ____________20___г. Протокол № _____

Председатель Совета факультета Л.Н. Зонова

Рабочая программа учебной дисциплины одобрена центральным методическим Советом от «_____» ____________20___г. Протокол № _____

Председатель ЦМС А.Л. Бондаренко

Разработчики:

Зав. кафедрой товароведения, к.т.н., доцент Л.Н. Зонова

Рецензенты:

Зав. кафедрой товарной экспертизы ГБОУ ВПО Кировская ГМА Минздрава России, к.п.н., доцент И.В. Горева

Доцент кафедры торгового дела и товарного менеджмента Чебоксарского кооперативного института (филиала) АНО ВПО Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации», к.т.н., доцент Л.В. Михайлова

Оглавление

3

1. Цели учебной практики 4

2. Задачи учебной практики 4

5. Место и время проведения учебной практики 6

7. Структура и содержание учебной практики 8

9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на учебной практике 12

13. Обязанности студента (практиканта) при прохождении учебной практики 16

14. Обязанности руководителя практики 16

15. Протокол согласования рабочей программы с другими кафедрами 17

16. Дополнения и изменения в рабочей программе 17

1. Цели учебной практики

Учебная практика является обязательной для подготовки бакалавров в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки 100800 Товароведение, квалификация (степень) - бакалавр.

Учебная практика студентов является составной частью основной образовательной программы подготовки товароведа-бакалавра. Учебная практика является завершающим этапом первого года обучения и проводится после освоения студентами программы теоретического и практического обучения.

Данная Программа разработана в соответствии с Законом Российской Федерации «Об образовании», Федеральным законом от 22 августа 1996 г. N 125-ФЗ «О высшем и послевузовском профессиональном образовании», постановлением Правительства Российской Федерации от 5 апреля 2001 г. N 264 «Об утверждении Типового положения об образовательном учреждении высшего профессионального образования (высшем учебном заведении) Российской Федерации», Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования, утвержденного Приказом Министерства образования РФ от 25 марта 2003 г. N 1154 и Положением о порядке проведения практики студентов Кировской государственной медицинской академии.

Учебная практика проводится на предприятиях розничной торговли г. Кирова и области, где студент работает в должности продавца-ученика. Практика направлена на получение студентом представления о торговом предприятии (магазине) и приобретение простейших практических навыков.

Основными целями учебной практики являются:

- подготовка бакалавров к следующим видам профессиональной деятельности: торгово-закупочной, оценочно-аналитической; торгово-технологической.

- формирование профессиональной культуры применения знаний, умений и владений, полученных в процессе изучения дисциплин, которые формируют общенаучную подготовку бакалавров для решения конкретных задач в соответствии с профессиональной деятельностью;

- создание у обучающихся целостной системы творческого подхода к практической реализации знаний, умений и владений, полученных при изучении дисциплин гуманитарного, социального и экономического, а также математического и естественно-научного циклов на примере практической деятельности конкретных предприятий.

2. Задачи учебной практики

Задачами учебной практики являются:

• изучение объектов профессиональной деятельности бакалавров на этапах товародвижения – транспортирования, хранения, реализации, использования;

• изучение применения нормативных и технических документов, в которых установлены требования к безопасности и качеству товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования и обеспечения процесса товародвижения;

• обеспечение практического изучения процессов хранения, приемки по количеству и качеству, подготовке к продаже, реализации, использования товаров;

• изучение практического применения методов идентификации, оценки соответствия товара установленным требованиям и заявленным характеристикам в сопроводительных документах;

• управление процессами товародвижения на этапах жизненного цикла товаров и сырья;

• разработка и реализация мероприятий по формированию и сохранению качества и безопасности товаров на этапах товародвижения;

• организация и осуществление оценки качества товаров;

• проведение стандартных и сертификационных испытаний товаров;

• оценка условий поставки товаров от потенциального круга поставщиков;

• анализ научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в области оценки качества при поступлении, хранении и реализации товаров;

• приобретение профессиональных навыков взаимоотношений с персоналом предприятия торговли;

• формирование профессионального интереса, чувства ответственности и уважения к выбранной профессии.