- •«Кировская государственная медицинская академия»
- •Ситуационные задачи
- •Цели учебной практики
- •Задачи учебной практики
- •Работа с организационно-правовыми документами. Изучение устройства торгового предприятия (организации). Знакомство с торгово-технологическим оборудованием.
- •Организационно-правовая характеристика магазина
- •Экономическая характеристика предприятия
- •Конкурентоспособность торгового предприятия
- •Оборудование и охрана труда:
- •Виды материальной ответственности
- •Оборудование, применяемое в тц «Метро»
- •Классификация и основные характеристики торгового оборудования.
- •Основные требования, предъявляемые к мебели
- •Приборы, использующиеся на предприятии
- •Торговый инвентарь
- •Принципы размещения торгового оборудования в торговом зале магазина
- •Планировка торгового зала
- •Расположение товарных групп на торговом оборудовании в магазине ооо «Метро Кеш энд Керри»
- •Подготовка товаров к продаже, организация рабочего места
- •Обслуживание покупателей
- •Ситуационные задачи
- •Пленочные материалы
- •Потребительская полимерная тара
- •Комбинированные материалы на основе бумаги и картона
Конкурентоспособность торгового предприятия
Район обслуживания - общегородской. Планировка смешанная - линейная и островная.
Контингент обслуживания населения разнообразен: начиная от жителей района с невысоким уровнем дохода до людей, которым важно сделать покупку быстро, не обращая внимания на цену.
ООО «Метро Кеш энд Керри» расположен в спальном районе города. По площади и потоку клиентов его можно сравнить с ООО «Вега» и гепермаркетом «Карусель».
К коммерческим условиям конкурентоспособности относят следующие:
Цены магазина ООО «Метро Кеш энд Керри» варьируются от очень высоких на такие товары (как например, коньяки и дорогие вина), средние (товары первой необходимости) до низких (фасованная продукция);
ООО «Метро Кеш энд Керри» сотрудничает с поставщиками, которые поставляют качественный товар в удобное для магазина время и по менее завышенным ценам. Так же существуют две локальные платформы, с которых товар доставляется от иногородних поставщиков уже проверенным по качеству и количеству
Данный магазин сотрудничает с достаточно большим количеством поставщиков не только из нашего города, но и из других городов, районов, областей.
В магазине ООО «Метро Кеш энд Керри» за каждым продавцом закреплена группа товаров, за которой он следит, и за которую он несёт ответственность, в случае поломки, потери продукта.
К организационным условиям относят следующие:
обеспечение максимально возможного приближения продавцов товара к показателям, влияющим на снижение издержек обращения;
доставка товаров в универмаг производится напрямую, без завоза на склады;
грамотное пользование транспортными уставами, кодексами, правилами перевозок, транспортными тарифами и другими основополагающими документами в этой области;
расширение послепродажного сервиса, оказываемого потребителям с гарантийным и послегарантийным обслуживанием.
Проанализировав главные показатели, был сделан вывод, что ООО «Метро Кеш энд Керри» конкурентоспособное предприятие и является достойным конкурентом для остальных торговых предприятий.
Для того чтобы остаться достойным конкурентом на предприятии часто проводятся маркетинговые исследования, постоянно повышать уровень квалификации работников данного предприятия.
Оборудование и охрана труда:
необходимо соблюдать правила использования оборудования
никогда самостоятельно не устраняйте неисправности в работе оборудования
не допускайте повреждения оборудования в торговом центре
инженерно-техническая служба (ИТС) обеспечивает исправную работу оборудования
ответственным за соблюдение правил охраны труда является руководитель отдела
в торговом центре ведутся погрузочно-разгрузочные работы с использованием электропогрузчика
работать на электропогрузчике разрешается только при наличии прав для выполнения данных работ
территория работы погрузчика обязательно ограждается цепочками с информационной табличкой
при работе используются световые и звуковые сигналы
запрещается перемещение погрузчика с поднятыми вилами
аптечки с медикаментами находятся в бюро управляющих торгового зала, в отделе «Приемка товара», во всех отделах свежих продовольственных товаров и в отделе «Кассовый контроль»
в случае угрозы безопасности сотрудников или клиентов необходимо позвонить дежурному управляющему торговым залом
высота находящегося на паллете товара для паллетной выкладки не должна превышать 1,50 м.
при выкладке товара с паллета на полки, необходимо располагать паллет строго по центру прохода. Клиенты торгового центра всегда должны иметь беспрепятственный доступ к товару. Нужно следить за тем, чтобы паллеты с товаром, вывозимые из отдела «Приемка товара» располагались строго по центру прохода
в каждом проходе должно находиться не более 2 паллет с товаром, если работает один сотрудник. Пустые паллеты вывозят в отдел «Приемка товара»
