6. Від чого залежить вологовіддача зерна та насіння під час сушіння?

1. розміру зерна, анатомічних особливостей будови зерна;

2. анатомічних особливостей будови зерна, ознак свіжості;

3. ознак свіжості, вологості зерна;

4. анатомічних особливостей будови зерна, ознак свіжості, засміченості зер-на, кислотності зерна, зараженості зерна.

Правильна відповідь: 1

Анатомічна частина зерна, яка відсутня у насіння бобових культур

Ендосперм

Товщина пластівців «Геркулес» не має перевищувати:

0,5 мм

Сховище для зерна, висота стін для якого мінімум у півтора раза більша ніж за планом, а дно звичайне конусне називається

Силос

Найбільше придатне для продовольчих цілей зерна в яких відходах на елеваторі

Побічних продуктах

Обрушування пшениці здійснюють

На оббивних машинах

Сушильно-очисна башта призначена для роботи

Із сирим зерном

Шкідливий вплив зерен, які уражені грибковими захворюваннями – це

Забруднення продуктів мікотоксинами

За хімічним складом всі зернові культури розділяють на групи:

Багаті на крохмаль, багаті на білок, багаті на жири

Комбікормову сировину класифікують

За походженням та хімічним складом

Машина яка призначена для знезараження зернової партії

Ентолейтор

Помельну суміш зерна формують для забезпечення роботи підприємства

За 10 діб

Процес екструдування заснований

Гідротермічній обробці зерна під тиском

Рівень масової частки сирої клейковини, що мінімально рекомендується в борошні для виробництва хліба

28%

Очікування між закінченням витікання зерна з одного бункеру й відкриванням засувки під наступним перед сигналом викликане

Необхідністю уникнути змішання двох партій зерна що пов’язане з перебудовою маршруту

Зерносховища, які постачають зерном зернопереробні підприємства, називаються

виробничими

Основні показники поживності та якості комбікормової сировини

Сирий протеїн, сирий жир, сира клітковина, кормові одиниці

Консистенція, яка найбільш несприятлива для зерна під час виробництва круп

Борошниста

Основний фактор схоронності зерна зернової маси під час зберігання

Вологість

Марочними винами називають такі, що одержують

З кращих сортів винограду і витримані від 1 до 6 років,

Витримуванням від 1 до 3 років

Добавки, які служать для заповнення в раціонах тварин доступної енергії

Тваринні жири

Сировина, до якої відносять злакову, зернову та маслянисту комбікормову сировину

Рослинне

Старий тип зерносховища, без вікон із невеликими дверима і дуже високим порогом називається

Амбар

Показник натури зерна виражається

У г/л

Здійснюють часткове очищення поверхні зерна під час підготовки до помелу з метою

Покращення санітарно стану зерна

До не облущених зерен в пенсаку відносять

Зерна, що повністю зберегли квіткову плівку

Номер комбікорму складається

З виду тварини та виробничої групи тварини

Процес заснований на термічній обробці корму під тиском

Екструдування

Лущення зерна проса проводиться

Із проміжним видаленням ядра

Проводять процес сепарування зерна у виробництві борошна

Для видалення домішок із зернової маси

Натура зерна, яке направляється для виробництва солода має бути

Не менше 630 г/л

За сприятливих умов зберігання процеси післязбирального дозрівання зерна ячменю закінчується протягом

6…8 місяців