- •«Упрямый грецкий орех»
- •Биотехнология прививки
- •Приживаемость почек при прививках на разных стадиях морфогенеза
- •«Фундамент плодового дерева»
- •Участок и почва
- •Семена для посева
- •Подготовка семян к прорастанию
- •Выращивание подвоев
- •Окулировка грецкого ореха
- •Выращивание привитых саженцев
- •«Тощие» или «тучные» саженцы?
- •Схемы посадки деревьев
- •Прививка ореха грецкого в закрытом грунте
- •Прививка в крону дерева
- •Как выкопать и сохранить саженец?
- •Прикопка саженцев на зиму
- •Посадка дерева на постоянное место
- •Выбор участка
- •Подготовка почвы
- •Посадочные ямы
- •Сроки посадки
- •Подготовка саженца к посадке
- •Как определить корневую шейку саженца?
- •Как посадить саженец по отношению к сторонам света?
- •Техника посадки
- •Послепосадочный уход
- •Формирование кроны ореха грецкого
- •Когда созревают орехи?
- •Техника уборки, очистки, сушки орехов
- •Упаковка и хранение орехов
- •Есть ли враги у ореха?
Семена для посева
Для выращивания сеянцев-подвоев больше пригодны семена со старых деревьев, растущих в более неблагоприятных естественных условиях. Лучше всего заготавливать семена с местных более старых, а значит, и более устойчивых форм в дикорастущих массивах. Таким растениям приходилось выдерживать и самые низкие температуры зимы, и сильные засухи лета, и множество других неблагоприятных факторов среды, но они выжили, растут и плодоносят. Значит, чем больше возраст дерева, тем оно более стойкое. Давно подтверждено и то, что из семян, сформировавшихся в суровых условиях среды и прошедших при этом закалку, вырастают более устойчивые сеянцы. Однако лучше заготавливать семена для выращивания собственных подвоев из тех же зимостойких ценных сортов, которые планируют размножать прививкой. В таком случае совместимость отличная.
Для посева отбирают семена высококачественные, нормально развитые, хорошо выполненные, светлые, с высокой жизнеспособностью. Они должны быть собраны в стадии полной физиологической зрелости, очищены и сразу же хорошо высушены под навесом на сквозняке до влажности 12—14%. Сушить необходимо при температуре не выше 30 °С. Несоблюдение этих требований приводит к потере всхожести. Для получения более выровненных посевов семена ореха следует откалибровать по размеру, так как крупные (но не «бомбы») более жизнеспособны, с хорошей энергией прорастания, а сеянцы, выросшие из них, дают интенсивный рост. Очищенные сухие семена ореха хранят в мешочках в сухом, хорошо проветриваемом помещении при постоянной низкой температуре (+1, +2°С). При длительном хранении мешочки лучше содержать в подвешенном состоянии.
Подготовка семян к прорастанию
При созревании семена ореха грецкого входят в состояние глубокого покоя, без нарушения которого их зародыши не способны прорастать. Эта биологическая особенность ореха грецкого выработана в процессе филогенеза в результате приспособления растения к выживанию. Глубокий покой предохраняет семена от прорастания в неблагоприятное время года. Так, если бы семена проросли сразу же осенью, то их нежные ростки погибли бы зимой. Для выведения семян из глубокого покоя необходимо длительное выдерживание на холоде. Свежесобранные семена ореха грецкого, высеянные осенью (в конце октября) в воздушносухом состоянии, проходят послеуборочное дозревание зимой при пониженной температуре в естественных условиях. При этом глубокий покой их нарушается, и весной следующего года они прорастают. Если посев проводится весной (в конце марта—второй половине апреля), то семена предварительно должны пройти холодную стратификацию, которая нарушает глубокий покой. Для этого в январе их смешивают с древесными опилками или песком в соотношении 1:5, засыпают в ящики слоем около 30 см, сверху прикрывают чистыми опилками слоем 5—10 см и выдерживают 50—70 дней при температуре +1° +2°С, влажности 60% и хорошей аэрации. Для этого делают несколько отверстий в дне ящиков, которые ставят на подставки, обеспечивая тем самым удаление излишнем воды и приток воздуха к семенам нижних слоев. Уход за стратифицированными семенами заключается в периодическом увлажнении и перемешивании их раз в 10 дней. Замачивание семян ореха перед стратификацией в воде на 1—2 суток (воду меняют 2 раза в сутки) значительно сокращает период стратификации. Если семена перед посевом не наклюнулись, их переносят в помещение с температурой +25°, +30 °С, где они быстро прорастают. Если семена в зимний период не прошли стратификацию, то весной в год посадки можно провести их предпосевную подготовку ускоренным методом. Проведенные нами экспериментальные исследования показали, что предварительно замоченные в воде на 3 дня семена (причем 2 раза в сутки воду меняли, чем достигалось удаление ингибиторов роста из оболочек) и положенные на проращивание при температуре +27°, +30 °С, на 10—12-й день прорастали.
Очень быстро можно нарушить глубокий покой семян воздействием на них гелий-кадмиевого и гелий-неонового лазерного излучения. В 1983—1985 гг. нами была проведена серия экспериментов по облучению семян в глубоком покое в синей области спектра при λ = 441,6 нм, при мощности излучения 15 мВ, а также в красной области спектра при λ = 632,8 нм, при мощности излучения 10 мВ. Плотность энергии излучения составляла 330 мВт/см2, доза облучения 20—120 мДж/см2. В опытах, где доза облучения составляла 60—120 мДж/см2, влияние гелий-кадмиевого и гелий-неонового излучения было весьма существенным, поскольку семена начали массово прорастать на второй-третий день. Важно отметить, что в облученных семенах ореха грецкого по мере развития сеянцев прорастали в зоне гипокотиля спящие почки, образуя при этом многочисленные побеги иногда 1—4, чаще 5— 22, которые, слегка отклоняясь от оси главного ствола, формируют при этом кустарниковое растение. Считаем перспективным углубленное изучение биофизических, биохимических, анатомо-морфолого-физиологических процессов, происходящих в тканях и клетках при облучении, которое, вероятно, позволит раскрыть механизм ризогеиеза трудноукореняемых растений, размножение которых невозможно традиционными методами, а также решить проблему микро-клонального размножения орехоплодных.
