Размножение и агротехника грецкого ореха

«Упрямый грецкий орех»

 

В течение многих веков орех грецкий размножали только семенным путем. Перекрестное опыление, воздействие условий внешней среды и длительный отбор вызвали большую внутривидовую изменчивость, полиморфизм (Полищук, 1959). В результате эволюции появилось огромное разнообразие генотипов, резко отличающихся по морфологическим признакам и биологическим свойствам. Известно, что при семенном размножении плодовые растения генетически расщепляются. Многолетняя культура плодовых деревьев подтвердила, что сохранение признаков и свойств материнского растения возможно в основном при вегетативном размножении. Вегетативное размножение практически не вызывает изменений в генетических особенностях растений и поэтому имеет существенное преимущество перед семенным. Именно этим объясняется столь длительное существование многих ценных сортов плодовых. Кроме того, растения ореха грецкого, привитые ценными сортами, высокопродуктивны, отличаются однородностью в развитии, на 4—8 лет раньше вступают в пору плодоношения по сравнению с сеянцами, имеют плоды хорошего качества. При сортовой культуре ореха грецкого урожай повышается в 4—5 раз. Вегетативное размножение позволяет подобрать зимостойкие, хорошо развивающиеся подвои, устойчивые к вредителям и болезням. К тому же вегетативное размножение было известно человеку много тысячелетий назад. На сегодняшний день разработано свыше 250 его способов. Разнообразные особи ореха грецкого не поддавались ни одному из существующих способов вегетативного размножения, хотя многочисленные исследователи и практики во многих странах на протяжении веков занимались этим вопросом.

 

За эту консервативную биологическую особенность выдающийся ученый современности, действительный член Польской Академии наук и член иностранной ВАСХНИЛ СССР, председатель секции плодоводства Международного общества садоводства Ш. Пенёнжек, посетивший почти все страны с развитым плодоводством во всех частях света, автор замечательной книги «Когда зацветают яблони», назвал его «упрямый грецкий орех». Он пишет: «Только грецкий орех до сих пор не удается размножать вегетативным путем. Он не хочет размножаться ни стеблевыми черенками, ни отводками, ни корневыми черенками». Литературные источники сообщают о том, что вопрос о вегетативном размножении ореха грецкого возник несколько столетий назад. Практическое применение прививки ореха грецкого отмечено во второй половине XIX — в начале XX в. во Франции М. Трейком (Treyke) и США (Калифорния) Л. Бетчелером (Betchelor).

 

Первые упоминания по вегетативному размножению ореха грецкого в России встречаются у петербургского профессора Линдлея в 1845 г. Значительно позже исследования по вегетативному размножению в нашей стране провели В. И. Гомилевский (1886, 1894, 1915), А. Ф. Зарубин (1937), И. В. Сухоруков (1939) и др. С тех пор прошло целое столетие. Первые прививки претерпели множество модификаций. Шли упорные поиски ученых во всем мире с целью сделать вегетативное размножение ореха грецкого более доступным, надежным, экономически выгодным. Но «упрямый грецкий орех» не желал раскрывать своих секретов, укореняться или срастаться с себе подобными в единый организм, а если и срастался, то часто впоследствии отторгал все-таки привой, образно говоря, «фундамент» не принимал «надстройку», которая в дальнейшем решала успех дела. Именно из-за сложности эти способы не получили широкого распространения в практике возделывания сортовой культуры. Трудности вегетативного размножения ореха связаны прежде всего с некоторыми анатомическими, морфологическими и биологическими особенностями: большим объемом сердцевины в однолетних побегах, одревесневшим бугорком под почвой, утолщением основания листового черешка, сложностью методов прививки, высоким содержанием аскорбиновой кислоты и дубильных веществ в побегах, которые быстро окисляются в свежеобнаженных тканях. В результате отсутствует корнеобразование у черенков, замедляется срастание привоя с подвоем, требуются относительно высокая температура и влажность воздуха во время прививки и др.