Дата «___» ____________20__ р.

Лабораторна робота № 1

Тема: Визначення деяких органічних речовин та їх властивостей.

Мета: Ознайомитися з властивостями жирів. Простежити якісну реакцію на визначення крохмалю.

Обладнання та матеріали: пробірки або склянки, піпетки, шпатель або чайна ложка, олія, спирт аптечний, очищений гас або бензин, крохмаль, спиртовий розчин йоду.

Хід роботи:

І. Визначте розчинність жирів у різних розчинниках.

Тема: Визначення деяких органічних речовин та їх властивостей. 1

Хід роботи: 1

Хід роботи: 4

II. Визначте активність ферменту амілази. 4

ІІІ. Зробіть висновок, давши відповідь на запитання: 4

Розв’яжіть тест вихідного контролю: 6

Хід роботи: 6

І. Визначте молекулярну масу, довжину молекули. 6

II. Визначте склад нуклеїнової кислоти. 6

І. Простежте плазмоліз і деплазмоліз у клітинах елодеї. 13

1. Приготуйте препарат листка елодеї. Відірвіть з гілочки елодеї один з верхніх листків і покладіть його на предметне скло у краплину води, накрийте накривним склом. 13

2. На великому збільшені мікроскопа роздевіться шар витягнутих клітин. 13

ІІІ. Зробіть висновок 15

Клітини кірки листя «зчеплені» один з одним, що збільшує його міцність 27

Різні типи провідної тканини 27

ІІ. Особливості будови тканин тварин. 27

Практична робота № 7 48

Тема: Складання родоводів. Розв'язання типових задач на визначення виду мутацій. 48

Метод родоводів 48

Хід роботи. 49

І. Розв'яжіть задачі на складання і аналіз родоводу. 49

ІІ. Складіть родовід вашої сім'ї. 53

ІІІ. Зробіть висновок, давши відповідь на запитання. 53

II. Визначте крохмаль за допомогою реакції з йодом.

№ досліду	Вміст склянки	Дії	Результат
1.	Сухий крохмаль + чайна ложка холодної води	перемішати
2.	Сухий крохмаль + 50 мл окропу	перемішати
3.	5 мл розчиненого крохмалю +10 краплин розчину йоду	перемішати
4.	Розчин крохмалю, який забарвлений йодом.	помістити у склянку з окропом
5.	Розчин крохмалю, який забарвлений йодом.	поставити у склянку з холодною водою на 5 хв

.ІІІ. Зробіть висновок про властивості жирів та вуглеводів.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата «___» ____________20__ р.