- •О. К. Прончева методические указания
- •Оглавление
- •Введение. Общие указания по организации производственной практики
- •Раздел 1. Программа и содержание производственной практикИ
- •1.1. Цель и задачи практики
- •1.2. Организация производственной практики
- •1.3. Содержание практики
- •1.4. Выполнение индивидуальных заданий
- •Раздел 2. Подготовка отчётных документов по производственной практике
- •2.1. Составление отчета о производственной практике
- •Объём Отчёта должен составлять 25-30 страниц машинописного текста (шрифт 14, Times New Roman, через 1,5 интервала, верхнее и нижнее поле по 2,0 см, левое – 2,5 см., правое – 1,5 см.).
- •2.2. Составление дневника о прохождении
- •2.3. Оформление отзыва о студенте-практиканте руководителем практики от предприятия
- •Раздел 3. Права и обязанности студента-практиканта
- •3.2. Права студента-практиканта
- •3.3. Обязанности студента-практиканта
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Приложения
- •Примерные индивидуальные задания по направлению подготовки 101100.62 Гостиничное дело
- •Дневник производственной практики
- •Дневник производственной практики
- •Краткая характеристика студента
- •Прончева Ольга Карповна методические указания
- •644099, Омск, Красногвардейская, 9
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ СЕРВИСА
Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса
О. К. Прончева методические указания
по выполнению производственной практики
для студентов направления подготовки 101100.62 «Гостиничное дело»
Омск
ОГИС
2015
УДК 377.127.6
ББК 74.5
П 78
Рецензент
канд. пед. наук, доцент Е. В. Кулагина
Ответственный за выпуск
зав. каф. канд. пед. наук, доцент Е. В. Кулагина
Прончева, О. К.
П 78 Методические указания по выполнению производственной практики для студентов направления подготовки 101100 «Гостиничное дело»/ О. К. Прончева. – Омск : Омский государственный институт сервиса, 2015. – 26 с.
Разработаны с целью оказания учебно-методической помощи студентам при прохождении производственной практики. Содержат программу производственной практики, методические рекомендации по подготовке отчетных документов, перечень прав и обязанностей студентов-практикантов, а также библиографический список и приложения.
Методические указания разработаны в соответствии с рабочей программой по данной дисциплине и предназначены для студентов, обучающихся по направлению 101100 Гостиничное дело (бакалавр гостиничного дела).
Печатается в авторской редакции
УДК 377.127.6
ББК 74.5
Рекомендовано заседанием кафедры
Протокол № __ от ________ г.
Утверждено научно-методическим
Советом специальности ___________
Протокол № от _____________ г.
Омский государственный
Институт сервиса, 2015
Оглавление
Введение. Общие указания по организации производственной практики |
4 |
Раздел 1. Программа и содержание производственной практики…… |
6 |
1.1. Цель и задачи практики…………………………………………………... |
6 |
1.2. Организация производственной практики……………………………… |
7 |
1.3. Содержание практики…………………………………………………….. |
8 |
1.4. Выполнение индивидуальных заданий………………………………….. |
10 |
Раздел 2. Подготовка отчётных документов по производственной практике………………………………………………………………………. |
12 |
2.1. Составление отчета о производственной практике………………. |
12 |
2.2. Составление дневника о прохождении производственной практики…. |
14 |
2.3. Оформление отзыва о студенте-практиканте руководителем практики от предприятия………………………………………………………………… |
15 |
Раздел 3. Права и обязанности студента-практиканта…………………. |
16 |
3.1. Выбор организации – базы практики………………………………… |
16 |
3.2. Права студента-практиканта……………………………………….. |
16 |
3.3. Обязанности студента-практиканта………………………………... |
17 |
Заключение.............................................................…………………………... |
18 |
Библиографический список…………………………………………………... |
19 |
Приложения…………………………………………………………………... |
20 |
Приложение 1. Примерные индивидуальные задания по направлении подготовки 101100.62 Гостиничное дело……………………………………. |
21 |
Приложение 2. Образец оформления титульного листа по практике…….. |
22 |
Приложения 3. Образец оформления титульного листа дневника по практике……………………………………………………………………….......... |
23 |
Приложение 4. Образец ведения дневника по практике………………….... |
24 |
Приложение 5. Форма краткой характеристики студента………………….. |
25 |