2. Глава. Описание основных используемых и выпускаемых товаров и услуг.

2.1 – Ассортимент продукции

Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен, пшеницы, ржи, бобов, гороха, семян, и т.п. Имеет консистенцию порошка. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых культур как пшеница, полба, рожь, овёс, ячмень, просо, кукуруза и рис. Является необходимой составляющей при изготовлении хлеба.

Хлебопекарные свойства муки зависят от целого ряда показателей. Важнейшими из них являются содержание и качество клейковины - своеобразного каркаса, образуемого в тесте белковыми веществами пшеницы. Крупчатка – клейковина (30%); Высший сорт – белки (10,3%), клейковина (28%); Первый сорт – белки (10,6%), клейковина (30%); Второй сорт – белки (11,7%), клейковина (25-28%). Мука может быть бедной или богатой клейковиной, однако в торговых точках на упаковках с мукой не указывается содержание в ней клейковины. В большинстве случаев мы покупаем смесь из различных сортов, в которой содержится среднее количество клейковины. Гораздо лучшим качеством отличаются особые промаркированные виды муки. По содержанию белков, а также витаминов Bl, B2, РР и Е мука второго сорта является более полноценным продуктом, по сравнению с крупчаткой и мукой высшего и первого сортов, по цвету - более темной.

Рассмотрим ассортимент экспортируемой ГУП «Подгоренский мукомольный завод» продукции.

1. Мука пшеничная хлебопекарная ГОСТ высший сорт

Фасуется в бумажные пакеты по 2 кг.

Пакуется в термоусадочную пленку по 6 пакетов – 12 кг.

Срок годности – 12 месяцев

2. Мука пшеничная хлебопекарная ГОСТ высший сорт

Фасуется в бумажные пакеты по 1 кг.

Пакуется в термоусадочную пленку по 10 пакетов – 10 кг.

Срок годности – 12 месяцев

3. Мука пшеничная хлебопекарная ГОСТ высший сорт

Фасуется в бумажные пакеты с ручкой по 5/10 кг.

Срок годности – 12 месяцев

4. Мука пшеничная общего назначения ГОСТ М-55-23

Фасуется в бумажные пакеты по 2 кг.

Пакуется в термоусадочную пленку по 6 пакетов – 12 кг.

Срок годности – 12 месяцев

5. Мука пшеничная хлебопекарная ГОСТ высший сорт

Фасуется в полипропиленовые мешки по 50 кг.

Срок годности – 12 месяцев

6. Мука пшеничная хлебопекарная ГОСТ первый сорт

Фасуется в полипропиленовые мешки по 45 кг.

Срок годности – 6 месяцев

7. Мука пшеничная общего назначения ГОСТ М-55-23

Фасуется в полипропиленовые мешки по 50 кг.

Срок годности – 12 месяцев

8. Мука ржаная обдирная

Фасуется в бумажные пакеты по 1,8 кг.

Пакуется в термоусадочную пленку по 6 пакетов – 10,8 кг.

Срок годности – 6 месяцев

9. Мука ржаная обдирна

Фасуется в полипропиленовые сумки по 5 кг.

Срок годности – 6 месяцев

10. Мука ржаная обдирная

Фасуется в полипропиленовые сумки по 10 кг.

Срок годности – 6 месяцев

11. Мука ржаная обдирная

Фасуется в полипропиленовые мешки по 45 кг.

Срок годности – 6 месяцев

Мука пшеничная в больших объёмах реализуется по РФ и на экспорт: Туркменистан, Узбекистан, Азербайджан. Грузия. Израиль и другие страны.

Условия доставки; DAF FOB CIF. Отгрузка вагонами ж/д, морскими контейнерами 20 футовыми, автотранспортом.

Цены:

В/С ГОСТ-15100/т.

1сорт ГОСТ-14700р/т

2сорт-12000р/т. 

Работая с компаниейклиенты получают следующие преимущества: налаженную логистику, отсутствие брака продукции, соблюдение договорных обязательств, гарантию качества на продукцию. Обеспечив индивидуальный подход к каждому клиенту, в компании наработали обширную сбытовую сеть на территории России и за ее пределами. В планах постоянное увеличение объемов продаж муки пшеничной.

Долгосрочное и плодотворное сотрудничество с транспортными компаниями дает компании возможность оперативной отгрузки, железнодорожным транспортом, морским транспортом и автотранспортом.