31. Характеристика поколений зубов.
Поколения зубов. По времени появления и продолжительности работы у млекопитающих различают молочные и постоянные зубы.
Молочные зубы функционируют в меньшем числе и лишь в молодые годы животного. Они короче и слабее развиты, сравнительно скоро изнашиваются.
Постоянные зубы представляют вторую генерацию зубов; они выталкивают остатки молочников и функционируют уже всю остальную жизнь.
В деталях построения и числе зубов группы дорзальной аркады могут разниться от соответствующих групп вентральной челюсти, но на одной и той же аркаде правая половина зубов в точности соответствует левой, как зеркальное отражение, т. е. зубы являются строго парными образованиями, в силу чего весьма простой выглядит и формула зубного вооружения.
1. Молочные зубы — dentes decidui: а) молочные резцы — dentes incisivi decidui (1d), б) молочные клыки — dentes canini decidui (Cd), в) молочные коренные предмелющие — dentes praemolares decidui (Pd). 2. Постоянные зубы — dentes permanentes: а) резцы — dentes incisivi (I), б) клыки — dentes canini (C), в) коренные: предмелющие — dentes praemolares (P) и мелющие — dentes molares (M) 32-35.
Максимальное количество зубов имеется у свиней — 44, у собак 42, у лошадей 36—40, у рогатого скота 32.
32. Строение глотки, пищевода.
Глотка - pharynx - полостной орган, в котором перекрещиваются дыхательный и пищеварительный пути: воздух из хоан через глотку проходит в гортань, расположенную в вентральной части ее, мощная мускулатура передвигает корм из глотки в пищевод, расположенный над гортанью. В глотке открываются семь отверстий: зев для прохода пищи из ротовой полости; правая и левая хоаны для прохода воздуха из носовой полости в глотку; отверстие входа воздуха в гортань, прикрываемое надгортанником; отверстие пищевода, расположенное выше входа в гортань; правое и левое отверстия слуховых труб, сообщающих глотку с полостью среднего уха. Стенки глотки состоят из четырех основных слоев: а) слизистая оболочка; б) фасция; в) мышечный слой; г) рыхлая соединительная ткань - tunica adventia pharyngis. В слизистой оболочке глотки различают две части: а) верхнюю - дыхательную, покрытую цилиндрическим мерцательным эпителием; б) нижнюю - пищеводную, с многослойным плоским ороговевающим эпителием. Граница между этими частями слизистой оболочки обозначена небно-глоточными правой и левой дугами - arcus palatopharyngeus. Дуги начинаются от основания мягкого неба, продолжаются затем в боковых стенках глотки и каудально сходятся в задней верхней стенке глотки около отверстия пищевода. В небноглоточных дугах лежат мышечные тяжи.
Пищевод представляет собой многослойную трубку, соединяющую глотку с желудком. Различают шейную, грудную и брюшную части пищевода. Изнутри пищевод на всём протяжении выстлан многослойным плоским эпителием, составляющим основу слизистой оболочки. При прохождении корма ширина просвета пищевода изменяется в широких пределах, для чего слизистая на всём протяжении собрана в легко расправляющиеся продольные складки и значительной прослойкой рыхлой клетчатки соединяется с сильно развитой мышечной оболочкой. Ближе к просвету органа расположен циркулярный слой мускулатуры, затем следует продольный слой. Мышцы пищевода по своему строению поперечно-полосатые. Шейный и частично грудной отделы пищевода окружает рыхлая клетчатка, переходящая в соединительно-тканные пространства шеи и средостения. Значительная часть грудного отдела и весь брюшной снаружи покрыты либо плеврой, либо брюшиной.
В пищеводе различают несколько физиологических сужений. Первым является глоточно-пищеводная часть или рот пищевода. Затем следует шейное сужение при входе в грудную полость. В месте пересечения пищевода и аорты так же имеется сужение просвета. И, наконец, внутридиафрагмальный сегмент пищевода также не способен к значительному расширению. Наличие нескольких физиологических сужений предопределяет определённую локализацию обтураций пищевода инородными телами.