
- •Факультет Сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания
- •Содержание
- •Аннотация
- •Паспорт фонда оценочных средств по дисциплине «технологии продаж»
- •Наполнение фондов оценочных средств по формам контроля:
- •Распределение баллов в соответствии с балльно-рейтинговой системой по формам текущего контроля
- •План-график проведения контрольно-оценочных мероприятий на весь срок изучения дисциплины «технологии продаж»
- •Оценочные средства текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации, используемые в дисциплине «технологии продаж»
- •1. Формы текущего контроля освоения компетенций
- •1.1. Коллоквиум
- •1.1.1. Пояснительная записка
- •1.1.2. Перечень вопросов, выносимых на коллоквиум
- •1.1.3. Критерии оценивания.
- •1.2. Контрольная работа
- •1.2.1. Пояснительная записка
- •1.2.2. Перечень вопросов, выносимых в контрольную работу
- •1.2.3. Критерии оценивания
- •1.3. Тестирование письменное
- •1.3.1. Пояснительная записка
- •1.3.2. База тестов
- •Первый блок тестирования Вариант 1.
- •Ключ к тесту
- •Вариант 2.
- •Ключ к тесту
- •Второй блок тестирования Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Ключ к тесту
- •1.3.3. Критерии оценивания
- •1.4. Выступление на семинаре
- •1.4.1. Пояснительная записка
- •1.4.2. Вопросы к семинарским занятиям
- •1.4.3. Примерные темы докладов
- •1.4.4. Критерии оценивания
- •1.5. Решение практических и ситуационных задач
- •1.5.1. Пояснительная записка
- •1.5.2. Перечень видов интерактивных занятий и их содержание
- •1.5.3. Критерии оценивания.
- •Критерии оценивания работы студента в деловой игре
- •1.6. Индивидуальные домашние задания
- •1.6.1. Пояснительная записка
- •1.6.2. Перечень индивидуальных домашних заданий
- •Исходные данные для расчета
- •1.6.3. Критерии оценивания.
- •2. Формы промежуточного контроля
- •2.1. Зачет
- •2.1.1. Пояснительная записка
- •2.1.2. Вопросы к зачету
- •Вопросы для оценки знаний теоретического курса
- •Задачи на оценку понимания/умений студента
- •Исходные данные для сегментирования рынка (объем продаж, тыс. Шт.)
- •Ответ на вопрос теоретического курса
- •Решение задачи на проверку понимания/умения
- •420108, Г. Казань, ул. Зайцева, д. 17
Задачи на оценку понимания/умений студента
Задача 1.
Турфирма N после изучения рынка принимает решение об увеличении объема продаж своих услуг.
Спланируйте объем продаж на следующий год, если известно, что выручка от реализации основной продукции в прошлом году составила 250,6 тыс. руб., а к концу текущего года она достигнет 269,5 тыс.руб.
Задача 2.
Менеджеру туроператорской фирмы «N» потребовалась информация о распределении рынка. На основании данных таблицы:
а) определите, сколько туров в страну N должна продавать фирма, чтобы продать в каждой из стран. Какие регионы являются более предпочтительными для продажи в определенном ценовом сегменте;
б) сопоставьте емкость рынка по каждой туру с производственными возможностями фирмы.
Таблица
Исходные данные для расчета
Географические сегменты рынка |
Показатели |
Уровень цен |
Итого |
|||
Низкий < 50000 руб. |
Средний от 50000 до 70000 руб. |
Высокий от 70000 до 90000 руб. |
Более высокий > 90000 руб. |
|||
ПФО |
Доля ценового сегмента в общем объеме продаж на географическом сегменте рынка, % |
37 |
45 |
13 |
5 |
100 |
Общее число туров, тыс. шт. |
3,8 |
2,6 |
0,7 |
0,2 |
7,3 |
|
УФО |
Доля ценового сегмента в общем объеме продаж на географическом сегменте рынка, % |
14 |
25 |
40 |
21 |
100 |
Общее число туров, тыс.шт. |
1,2 |
2,3 |
5,8 |
3,1 |
12,4 |
|
Итого |
Емкость рынка по каждому туру, тыс.шт. |
5,0 |
4,9 |
6,5 |
3,3 |
19,7 |
Производственные возможности фирмы, тыс.шт. |
8,0 |
6,9 |
6,5 |
3,7 |
25,1 |
Задача 3.
Рассчитайте стоимость тура, предлагаемого туристической фирмой «Веселые картинки», если известны следующие данные: Сроки: Москва 3 дня – 2 ночи; Санкт-Петербург 5 дней – 4 ночи.
Количество туристов в группе, включая переводчика – 21 человек.
Питание – полный пансион (завтрак, обед, ужин) – 20 долл.
Проживание – двухместные номера со всеми удобствами:
Москва гостиница «Измайлово» – 30 долл.
Санкт-Петербург гостиница «Нева» – 20 долл.
Транспорт – комфортабельный автобус – 15 долл.
Переезд: поезд Москва – Санкт-Петербург – 40 долл.,
Санкт-Петербург – Москва – 40 долл.
Экскурсионная программа:
Москва (обзорная экскурсия по городу на автобусе, экскурсия в Кремль, на Красную площадь, посещение музеев, Большого театра) – 45 долл.
Санкт-Петербург (обзорная экскурсия по городу на автобусе, экскурсия в Эрмитаж, Петродворец, Мариинский театр, посещение музеев, Царского села (г. Пушкин))– 55 долл.
Услуги туристической фирмы (сопровождение группы, экскурсионной обслуживание, бронирование мест в гостиницах и авиабилетов) – 5 % величины расходов. Норма доходности в цене – 10%.
Задача 4.
Четыре хорошо известные турфирмы (А,В,С,Д), продающие аналогичные туры по одинаковым ценам, имеют следующие данные о расходах на рекламу и доле рынка (см. таблицу). Подсчитайте эффективность рекламных расходов, осуществляемых каждой из фирм, и занесите полученные данные в таблицу. Сделайте выводы.
Таблица
Исходные данные для расчета
Название фирм |
Показатели |
|||
Расходы на рекламу, млн. руб. |
Доля голоса, % |
Доля рынка, % |
Коэффициент эффективности рекламы |
|
А |
1,7 |
21,5 |
8,4 |
0,39 |
В |
2,4 |
30,4 |
48,6 |
1,59 |
С |
0,6 |
7,6 |
7,4 |
0,97 |
Д |
3,2 |
40,5 |
35,6 |
0,88 |
Итого |
7,9 |
100,0 |
100,0 |
|
Задача 5.
Рассчитайте стоимость тура, предлагаемого туристической фирмой «Тетя Соня», если известны следующие данные:
Сроки: Париж 3 дня – 2 ночи; Берлин 2 дня – 1 ночь;
Количество туристов в группе, включая переводчика – 10 человек.
Питание – полный пансион (завтрак, обед, ужин) – 40 долл.
Проживание – двухместные номера со всеми удобствами:
– Париж гостиница – 80 долл.
– Берлин гостиница – 70 долл.
Транспорт – комфортабельный автобус – 35 долл.
Экскурсионная программа – 115 долларов в Париже, 75 – в Берлине.
Услуги туристической фирмы (сопровождение группы, экскурсионной обслуживание, бронирование мест в гостиницах и авиабилетов) – 5 % величины расходов. Норма доходности в цене – 15 %.
Задача 6.
Рассчитать цену индивидуального и группового тура.
Таблица
Исходные данные для расчета
Услуги поставщиков |
Стоимость услуг поставщиков |
|||||||
Индивидуальный тур |
Групповой тур |
|||||||
20 чел. |
25 чел. |
30 чел. |
35 чел. |
|||||
Билет на автобус |
900 руб. |
Аренда автобуса 20 000 руб. |
||||||
|
|
|
|
|||||
Проживание, питание (3 суток) |
1200 руб. |
Групповые скидки |
||||||
5% |
7% |
10% |
15% |
|||||
Экскурсионное обслуживание |
500 руб. |
Цена групповой экскурсии – 1 000 руб. |
||||||
|
|
|
|
|||||
ИТОГО |
|
|
|
|
|
Задание 7.
Выберите крупную туристскую фирму и объясните, как ее маркетинговые предложения соответствуют потребностям целевого рынка. Для анализа используйте рекламные материалы, публикации в периодических изданиях, личный опыт, а также информацию, полученную из других источников.
Задача 8.
Турфирма при реализации туристского продукта ориентируется на три сегмента рынка. В первом сегменте объем продаж в прошлом периоде составил 8 тыс. туров при емкости рынка в этом сегменте 24 тыс. туров. Предполагается, что в текущем году емкость рынка в этом сегменте возрастет на 2%, а доля фирмы увеличится на 5%. Во втором сегменте доля фирмы составляет 6%, объем продаж 5 тыс. туров. Предполагается, что емкость рынка возрастет на 14% при сохранении доли фирмы в этом сегменте. В третьем сегменте емкость рынка – 45 тыс. туров, доля фирмы – 18%, и изменений не предвидится. Определить объем продаж фирмы в текущем году.
Задача 9.
Менеджер по продажам крупного туроператора провел анализ рынка с помощью сегментирования его по каналам сбыта и результаты анализа занес в таблицу. На основании данных таблицы определите:
1) долю каждого канала сбыта в общем объеме продаж фирмы по регионам и в целом по фирме;
2) уровень рентабельности канала сбыта по регионам и в целом по фирме;
3) наиболее привлекательные и неэффективные каналы сбыта по регионам и в целом по фирме;
4) с какими каналами сбыта следует активизировать работу (предоставляя дополнительные льготы, уступки в цене и т.д.).
Сделайте выводы по каждому заданному вопросу.
Таблица
Исходные данные для расчета
Географические сегменты страны |
Показатели |
Каналы сбыта |
|||||
Ритейловые агентства |
Уполномоченные агентства |
Независимые агентства |
Частично зависимые агентства |
Прочие каналы |
Итого |
||
Урал |
Чистая прибыль, млн. руб. |
4,8 |
5,2 |
0,1 |
0,2 |
1,4 |
11,7 |
Объем продаж, млн. руб. |
20,4 |
18,6 |
1,2 |
1,8 |
10,4 |
52,4 |
|
Рентабельность, % |
23,5 |
27,9 |
8,3 |
11,1 |
11,5 |
22,3 |
|
Доля каждого канала сбыта в общем объеме продаж фирмы, % |
18,1 |
16,5 |
1,1 |
1,6 |
9,3 |
46,6 |
|
Сибирь |
Чистая прибыль, млн. руб. |
2,7 |
4,6 |
0,2 |
0,8 |
3,2 |
11,5 |
Объем продаж, млн. руб. |
10,4 |
20,6 |
0,8 |
2,8 |
25,4 |
60,0 |
|
Рентабельность, % |
25,9 |
22,3 |
25,0 |
28,6 |
12,6 |
19,1 |
|
Доля каждого канала сбыта в общем объеме продаж фирмы, % |
9,3 |
18,3 |
0,7 |
2,5 |
22,6 |
53,4 |
|
Итого |
Чистая прибыль, млн. руб. |
7,5 |
9,8 |
0,3 |
1,0 |
4,6 |
23,2 |
Объем продаж, млн. руб. |
30,6 |
39,2 |
2,0 |
4,6 |
35,8 |
112,4 |
|
Рентабельность, % |
24,4 |
25,0 |
15,0 |
21,7 |
12,8 |
20,6 |
|
Доля каждого канала сбыта в общем объеме продаж фирмы, % |
27,4 |
34,9 |
1,8 |
4,1 |
31,8 |
100, |
Задача 10.
Отдел маркетинга туроператора N проанализировать рынок туруслуг и спрогнозировать объемы производства и продаж на будущий год.
Рассчитайте итоговый прогноз продаж на основе оценок, полученных с помощью различных методов (табл.). Определите максимальное и минимальное значение объема продаж на основе расчета стандартного отклонения. Полученные данные занесите в таблицу.
Таблица
Исходные данные для расчета
Методы оценки сбыта |
Прогнозные оценки объема продаж, тыс.ед. |
|
На 1-е полугодие |
На 2-е полугодие |
|
Наиболее вероятный прогноз сбыта, основанный на опросе группы руководителей различных служб и отделов фирмы (НВ1) |
119,0 |
128,0 |
Наиболее вероятный прогноз сбыта, полученный путем обобщения оценок турагентов (НВ2) |
110,0 |
124,0 |
Наиболее вероятный прогноз сбыта, рассчитанный на базе прошлого оборота (НВ3) |
115,0 |
119,0 |
Наиболее вероятный прогноз сбыта, основанный на предполагаемых объемах заказов основных заказчиков турфирмы (НВ4) |
109,0 |
121,0 |
Оптимистический вариант прогноза сбыта (Вопт.) |
120,0 |
130,0 |
Пессимистический вариант прогноза сбыта (Впес.) |
108,0 |
117,0 |
Итоговый прогноз сбыта |
113,5 |
123,2 |
Стандартное отклонение |
2,0 |
2,2 |
Максимальное значение объема продаж |
117,5 |
127,6 |
Минимальное значение объема продаж |
109,5 |
118,8 |
Задание 11.
Предположим на рынке туруслуг конкурируют две фирмы, организующие туры в страну N: «М» и «S». Лояльность потребителей «M» оценивается в 80 %, лояльность потребителей «S» – 60 %. Рыночная доля «М» стабилизировалась. Рассчитайте долю фирмы «М», постройте матрицу переключения потребителей на фирму-конкурента.
Задача 12.
Выбрать один из сегментов рынка по критерию максимального размера сбыта, исходя из следующих показателей:
Таблица
Исходные данные для расчета
Характеристика сегмента |
Сегмент 1 |
Сегмент 2 |
Сегмент 3 |
Емкость рынка, тыс.туров |
3000 |
1800 |
1300 |
Предполагаемая доля рынка турфирмы |
1/30 |
1/20 |
1/10 |
Задание 13.
Рассчитать долю рынка каждой компании в абсолютном объеме и в стоимостном объеме выпускаемой продукции. Рассчитать, какая компания имеет наиболее высокую среднюю цену туруслуг.
Таблица
Исходные данные для расчета
Турфирмы-конкуренты |
Объемы, продаж, ед. |
Доля рынка в натуральном выражении, %. |
Выручка, млн.руб. |
Доля рынка в стоимостном выражении, % |
А |
5965 |
|
48,5 |
|
Б |
3580 |
|
39,3 |
|
В |
3273 |
|
30,6 |
|
Г |
2230 |
|
30,1 |
|
Д |
2125 |
|
23,8 |
|
Е |
1558 |
|
17,7 |
|
Итого |
|
|
|
|
Задача 14.
Фирма «Омега» в четыре этапа определила свой целевой сегмент рынка от общего числа потребителей. На первом этапе было выбрано 50% потребителей (показатель Р1), на втором этапе – 70% (показатель Р2), на третьем – 40% (показатель Р3), на четвертом – 60% (показатель Р4). Какую долю рынка составляет целевой сегмент фирмы?
Задание 15.
Используя данные исследований, проведенных отделом маркетинга крупного туроператора (данные таблицы), необходимо:
1) выполнить сегментирование рынка по двум критериям (возрасту и годовому доходу покупателей);
2) определить границы целевого рынка и его долю в общем объеме продаж; выбрать сегменты, на которые предприятию следует направить максимальные усилия и ресурсы.
Таблица