2.3.2 Практическая часть курсовой работы

Практическая часть состоит, как правило, из нескольких подразделов и носит аналитический характер.

Начинается раздел с подраздела, посвященного изложению исследуемых данных: “Цель, задачи, объекты и методы исследования”.

В этом подразделе должны быть представлены все известные сведения об объекте исследования – товаре, материале, веществе и т.д. Эти сведения могут касаться свойств объекта, его внешнего вида, технологии получения, технологических и других параметров (нормативные требования, характеристики и т.д.). В подразделе указывается место сбора фактических материалов (магазины, коммерческие фирмы, производственные предприятия и т.д.), порядок отбора проб, методы и методики исследования, место проведения исследований и сбора статистических материалов.

Студент собирает сведения об объемах производства (товарооборота), изучает структуру ассортимента за определенный период, принципы его формирования с учетом сегментации рынка, влияющих факторов сезонного колебания, возможности оптимизации и т.д. Необходимо сделать анализ потребительских свойств и провести исследование потребительских свойств изучаемой группы товаров по показателям качества.

Результаты товароведных исследований занимают значительный объем дипломных работ – (30-50)%. Здесь обобщаются результаты собственных исследований с подробным анализом. Студент должен показать свое отношение к решаемой проблеме, к поставщикам, экологическому состоянию исследуемых образцов, технике проведения экспертиз, формированию рынка и конкурентоспособности товаров.

Каждый подраздел должен заканчиваться небольшим резюме по данному вопросу.

Общий объем курсовой работы - 30 страниц.

Основная часть курсовой работы должна состоять из таких разделов как

2.1 Анализ потребительских предпочтений

2.2 Анализ факторов формирования ассортимента

2.3 Товароведная оценка качества товаров

Анализ потребительских предпочтений

Анализ потребительских предпочтений проводят с целью исследования покупательского поведения по отношению к исследуемым товарам, а также для оценки степени удовлетворения существующего на них спроса.

Для выявления потребительских предпочтений необходимо провести маркетинговые исследования, в результате которых выявляются как явные, так и латентные потребности покупателей.

Для этого составляют анкету, выбирают различные группы потребителей и проводят опрос. В качестве респондентов выбирают лиц, приобретающих товары в магазинах.

Примерные вопросы анкетирования представлены в Приложении В). Основная цель опроса: выявить спрос и потребительские предпочтения по отношению к исследуемым товарам.

В анкете могут быть открытые вопросы, с помощью которых собирается первичная маркетинговая информация, а также и закрытые вопросы, в которых имеется только два варианта ответа: да, нет.

Для того чтобы узнать количество опрашиваемых респондентов нужно рассчитать объем выборки.

Объем выборки определяется по формуле 1:

n= z²pq/ e² (1)

где n - объем выборки;

z - нормированное отклонение, определяемое исходя из выбранного уровня доверительности;

p – найденная вариация для выборки;

q – (100-р);

e – допустимая ошибка.

При проведении маркетинговых исследований обычно рассматривается уровень доверительности равный 95%. Этому значению соответствует значение нормированного отклонения равное 1,96. Принимая вариацию, равную 50%, точность, равную ±10%, при 95%-ном уровне доверительности, рассчитываем размер выборки:

n=1,96²·50·50/10²=96.

Таким образом, с помощью анкеты может быть опрошено 96 респондентов.

Результаты исследований потребительских предпочтений являются хорошей информационно-аналитической основой для последующей разработки стратегии формирования ассортимента товаров в торговых и промышленных предприятиях.