
- •Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
- •100800 «Товароведение»
- •1 Выбор и утверждение темы курсовой работы
- •2 Структура и содержание курсовой работы
- •Требования к структурным элементам курсовой работы
- •2.1Содержание
- •2.2 Введение
- •2.3 Основная часть
- •2.3.1 Теоретический раздел
- •2.3.2 Практическая часть курсовой работы
- •Анализ потребительских предпочтений
- •Анализ факторов формирования ассортимента товаров
- •Товароведная оценка качества товаров
- •2.4 Выводы и рекомендации
- •2.5 Список использованных источников
- •2.6 Приложения
- •3 Оформление курсовой работы
- •3.1 Общие правила оформления
- •3.2 Нумерация
- •3.3 Иллюстрации
- •3.4 Таблицы
- •3.5 Формулы и уравнения
- •3.6 Ссылки
- •3.7 Титульный лист
- •3.8 Содержание
- •3.9 Перечень условных обозначений, символов, единиц и
- •3.10 Список использованных источников
- •Однотомные издания
- •Издания, не имеющие индивидуального автора
- •Многотомные издания
- •Нормативно-технические и технические документы
- •Патентные документы
- •Диссертации
- •Составная часть документа Статьи
- •3.11 Приложения
- •4 Порядок защиты курсовой работы
- •Пример формы анкеты Выявление степени удовлетворенности потребностей в молочных продуктах
Пример формы анкеты Выявление степени удовлетворенности потребностей в молочных продуктах
Цели проведения анкетирования:
- Выявление потребительских предпочтений и факторов принятия решения.
- Определение круга основных конкурентов.
- Определение основных источников информации о продукции.
- Подготовка плана комплекса мероприятий по оптимизации ассортимента.
Покупаете ли Вы молочную продукцию?
да;
нет.
Какие молочные продукты Вы обычно приобретаете?
молоко;
кефир;
йогурт;
ряженка;
сметана;
творог;
Ваш вариант _______________________________
Как часто Вы покупаете молочную продукцию?
каждый день;
несколько раз в неделю
раз в неделю;
раз в месяц;
ваш вариант ______________________________
Как Вы считаете, в данный момент цены на молочную продукцию:
неоправданно высокие;
вполне приемлемые;
низкие.
Позволяет ли Ваш семейный бюджет иметь молочную продукцию в ежедневном рационе?
да;
нет.
Укажите факторы, влияющие на Ваш выбор молочных товаров?
цена;
качество;
производитель;
реклама;
внешний вид;
упаковка;
Ваш вариант______________________________________
Продукцию каких производителей Вы приобретаете чаще всего?
"Юнимилк"
"Вимм-Билль-Данн"
«Янта»
«Молоко Бурятии»
«Белореченское»
Свой вариант ______________________________________
Влияет ли реклама на Ваше решение купить тот или иной продукт?
да;
нет;
не знаю.
Вы предпочитаете продукцию:
известных производителей;
которую покупаете уже длительное время;
которая продается в ближайшем к Вам магазине;
У Вас есть возможность выбора между двумя одинаковыми по цене и качеству молочными продуктами. В такой ситуации Вы предпочитаете:
продукт местного производителя;
разрекламированный продукт;
продукт, имеющий красивую упаковку;
Ваш вариант______________________________________
Какие виды молочных продуктов Вы предпочитаете покупать?
а) продукты с натуральными добавками, повышающими биологическую ценность;
б) продукты с добавками, удлиняющими сроки хранения;
в) продукты с добавками профилактического и лечебного назначения
Вы предпочитаете приобретать молоко в упаковке:
Pur-Pack;
Пластиковая бутылочка;
Мягкий пакет Tetra Fino;
Мягкий пластиковый пакет;
Ваш вариант ______________________________________
Обращаете ли Вы внимание на художественное оформление упаковки молочной продукции?
обращаю;
не обращаю;
не всегда.
Где Вы предпочитаете покупать молочную продукцию?
в ближайшем от дома магазине;
на рынке;
в фирменных магазинах (киосках);
в супермаркетах.
Какой объем упаковки Вы предпочитаете:
менее 0,5 л;
0,5 л;
1,0 л;
В каком направлении, по Вашему мнению, необходимо улучшить ассортимент молочных продуктов______________________
___________________________________________________________
Какие, на Ваш взгляд, существуют проблемы, связанные с качеством, реализуемых молочных продуктов? ___________________
__________________________________________________________
Укажите, пожалуйста, Ваш пол.
мужской;
женский.
Укажите, пожалуйста, Ваш возраст.
от 18 до 30 лет;
от 30 до 40 лет;
от 40 до 50 лет;
от 50 лет и старше.
Укажите, пожалуйста, уровень Вашего совокупного дохода.
до 6000 руб;
от 6000 до 10000 руб;
от 10000 до 20000 руб;
от 20000 руб и выше.
Укажите, пожалуйста, Ваш социальный статус.
рабочий;
служащий;
предприниматель;
студент;
безработный
свой вариант ____________________________________
СПАСИБО!