Министерство образования и науки

Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего и профессионального образования

Восточно – Сибирский государственный

университет технологий и управления

(ФГБОУ ВПО ВСГУТУ)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Методические указания для выполнения курсовой

работы для бакалавров направления

100800 «Товароведение»

У лан-Удэ, 2015 г.

Методические указания по выполнению курсовой работы для бакалавров направления 100800 «Товароведение» по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров».

Составитель: доц., к.т.н. к.т.н.Столярова А.С., Дармажапова Л.Н.

Рецензент:

Методические указания содержат перечень тем, рекомендации к оформлению, требования к структуре и содержанию курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров».

СОДЕРЖАНИЕ

	стр
ВВЕДЕНИЕ	4
1 ВЫБОР И УТВЕРЖДЕНИЕ ТЕМЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ	4
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ	4
2.1 Содержание	5
2.2 Введение	6
2.3 Основная часть	6
2.3.1 Теоретический раздел	6
2.3.2 Практическая часть курсовой работы	7
2.4 Выводы и рекомендации
2.5 Список использованных источников
2.6 Приложения
3.ОФОРМЛЕНИЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ
3.1. Общие правила оформления
3.2. Нумерация
3.3. Иллюстрации
3.4. Таблицы
3.5.Формулы и уравнения
3.6. Ссылки
3.7. Титульный лист
3.8. Содержание
3.9. Перечень условных обозначений, символов, единиц и терминов
3.10. Список использованных источников
3.11. Приложения
4. ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Настоящие методические указания предназначены для студентов, выполняющих курсовую работу по направлению “Товароведение”, а также для руководителей курсовых работ.

Методические указания разработаны с учетом требований следующих документов:

-федеральный государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлению “Товароведение”,

- руководящий документ РД 40РСФСР-050-87 “Проекты (работы) дипломные и курсовые. Правила оформления”;

- положение об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации, утвержденной Постановлением Госкомвуза (ныне Минобразования России) от 25.05.94 г. №3;

- ГОСТ 7.32-2001 “Отчет о научно-исследовательской работе”;

- ГОСТ 2.105-95 “Общие требования к текстовым документам”;

- ГОСТ 7.0.5-2008 “Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления”.