- •Введение
- •Происхождение, биологические особенности и продуктивность домашнего кролика
- •Основные физиологические особенности кролика
- •Конституция и экстерьер кролика
- •Породы кроликов
- •Меховые нормальношерстные кролики
- •Породы пуховых кроликов
- •Короткошерстные кролики
- •Породы кроликов, распространенные за рубежом
- •Содержание кроликов Организация фермы
- •Способы содержания кроликов
- •Типы сооружений и размеры ферм
- •Конструкция клеток, расчет их потребности
- •Механизация производственных процессов и инвентарь
- •Противопожарные мероприятия
- •Разведение кроликов и племенная работа на ферме Методы разведения, типы ферм
- •Чистопородное разведение
- •Скрещивание
- •Бонитировка
- •Племенной учет
- •Техника разведения кроликов
- •Корма и кормление кроликов
- •Организация кормовой базы
- •Кормовые рационы
- •Зеленые корма (растения естественных лугов и пастбищ)
- •Зеленые корма (сеяные травы)
- •Растения, вредные для кроликов
- •Откорм кроликов
- •Экономика кролиководства, организация и оплата труда на ферме Эффективность концентрации и специализации производства
- •Организация труда
- •Оплата труда
- •Реализация продукции
- •Закупочные цены
- •Заготовка пуха
- •Забой кроликов и первичная обработка шкурок
- •Использование отходов, получаемых при убое кроликов
- •Блюда из мяса кроликов
- •Первые блюда
- •Вторые блюда
- •Болезни кроликов
- •Зооветеринарные мероприятия на фермах и в домашних условиях
- •Незаразные болезни
- •Заразные болезни
- •Паразитические насекомые
- •Ветеринарная аптечка
- •Словарик кроликовода
- •Приложения
Содержание кроликов Организация фермы
Ни для одного вида сельскохозяйственных животных условия содержания не играют такой важной роли, как для кроликов. Правильное их содержание - одно из главных условий успешного развития отрасли. Кролики отличаются интенсивным обменом веществ, потребляют большое количество кислорода, приспособлены к условиям содержания на воздухе. Они хорошо переносят холод и очень чувствительны к перегреву, высокой влажности воздуха, к воздействию прямых солнечных лучей. Особенно опасны для них сквозняки и сырость. С учетом этих особенностей нужно выбирать место под ферму и заранее определять тип и способ содержания животных, планировать потребность фермы в помещениях, оборудовании, инвентаре.
Выбор участка под кролиководческую ферму должна производить комиссия с участием зооветспециалистов. Участок выбирают в таком месте, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-3 м от поверхности. Желательно, чтобы поблизости имелась естественная растительность, кустарники, малоценные деревья.
Ферма должка иметь удобные подъездные пути, защиту от господствующих ветров и снежных заносов, обеспечиваться водой и электроэнергией. Размещая кроликоферму на открытой местности, необходимо предусмотреть создание ветрозащитной лесополосы, зеленых насаждений и отдаление ее от населенных пунктов и других объектов санитарно-защитной зоной - разрывами. В табл. 5 приведены размеры разрывов.
Таблица
5. Минимальное расстояние от кролиководческой
до других ферм
Зоны ферм, расположение сооружений. Территорию кролиководческой фермы необходимо огородить забором высотой не менее 1,5 м и разделить на две изолированные зоны - производственную и хозяйственную. В первой размещают шеды и другие помещения для кроликов, ветеринарно-санитарный пропускник с дезблоком и бытовыми помещениями, ветеринарный и убойный пункты.
Ветеринарно-санитарный пропускник располагают при въезде на производственную территорию. В проходной устанавливают дежурство.
В хозяйственной зоне размещают кормоцех, склады и хранилища кормов, а также другие хозяйственные постройки.
Выделяют одно или несколько изолированных помещений для содержания в карантине отобранных для продажи или вновь приобретенных кроликов.
Завоз кроликов разрешается только после окончания строительства всего комплекса производственных и подсобных помещений, установки оборудования. Перед поступлением животных вся территория фермы должна быть тщательно очищена и обработана в соответствии с инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
Кролиководческие фермы должны находиться на режиме предприятий закрытого типа.
Способы содержания кроликов
От системы и способа содержания кроликов в значительной мере зависят состояние здоровья кроликов, их рост, продуктивность, качество шкурок, пуха, мяса.
Различают несколько систем содержания этих животных: наружную, закрытую, шедовую, комбинированную и др.
Самый прогрессивный способ содержания (при любой системе) - клеточный. Применяемые ранее способы вольного содержания - гаремный, блиндажный, ямный и другие - приводили к порче шкурок, большому отходу поголовья, и поэтому большинство кролиководов от них отказалось.
При наружной системе кролики в течение всего года находятся в клетках, установленных вне помещения на открытом воздухе. Эта система применяется в основном в личных хозяйствах, кролиководов-любителей и на мелких фермах.
Закрытая система - наиболее прогрессивная, так как с нею хорошо сочетается промышленная технология кролиководства. При этом животных содержат в закрытых помещениях в виде обычных или широкогабаритных крольчатников, в которых размещается несколько 2-3-ярусных двусторонних цельнометаллических сетчатых батарей, оборудованных системами автопоения, уборки навоза и искусственного микроклимата.
В таких помещениях автоматически поддерживается температура не выше +25°С и не ниже -10°С. Предусмотрено также обеспечение определенной освещенности, влажности, удаления аммиака и углекислого газа из помещения.
Раздача кормов, уборка навоза и поение механизированы. Кормят все поголовье полноценными гранулированными комбикормами с содержанием в них 30-70% травяной муки, которая является хорошим источником протеина и витаминов.
Тщательный контроль за микроклиматом в помещениях позволяет поддерживать высокую продуктивность независимо от сезона года.
В большинстве зарубежных стран с развитым промышленным кролиководством (Великобритания, Италия, США, Франция и др.) кроликофермы закрытого типа (комплексы) представляют собой павильонную одноэтажную застройку. В одних зданиях облегченного типа помещается основное стадо (до 1000 самок в здании), в других - молодняк. На небольших фермах все поголовье содержится в одном здании, которое разгораживается на секции - для основного стада и молодняка.
Выделяемого кроликами тепла достаточно для поддержания плюсовой температуры в таких крольчатниках только при легких морозах и минимальном воздухообмене. В зимнее время, чтобы при закрытых окнах обеспечить в помещениях частую смену воздуха (до 125 л на 1 кг массы кролика в минуту) и температуру плюс 6-10°, их оборудуют различными отопительными системами. Своевременное удаление кала и мочи с поддонов, многократная смена воздуха, поддержание оптимальной температуры и особенно подача теплого воздуха позволяют создавать нормальную относительную влажность воздуха (50-75%) даже при очень уплотненном содержании кроликов.
Зимой и осенью поддерживается 14-часовой световой день, что достигается устройством многочисленных окон и дополнительным электроосвещением.
При этом зарубежные хозяйства получают от самки 30-45 крольчат в год и затрачивают на производство 1 ц мяса 1,5-4 чел.-дня.
Многое в конструкции и оборудовании таких крольчатников заимствовано из строительной практики птицеводства.
Шедовая система тоже широко распространена в кролиководческих и звероводческих хозяйствах. Клетки в шедах (см. "Типы сооружений и размеры ферм") защищены от непогоды, оборудованы заполняемыми и очищаемыми снаружи (без открывания дверки клетки) яслями для грубых и зеленых кормов, кормушками и поилками. Это упрощает уход за кроликами, позволяет механизировать процессы кормления, поения и уборки навоза, отвечает ветеринарно-санитарным требованиям, повышает производительность труда кролиководов.
Недостаток этой системы в том, что успех содержания этих животных в шедах зависит от температуры наружного воздуха. Поэтому эта система эффективна в районах с мягкой зимой и не слишком жарким летом.
Успешно применяется шедовая система содержания кроликов на птицефабрике "Южная" в совхозе "Феодосийский", колхозе "Россия" Крымской области и других хозяйствах юга Украины, в Грузии и других республиках и областях.
При комбинированной системе с весны до глубокой осени кроликов содержат вне помещений и только зимой во время окролов их. переносят в помещение.
