Надкласс Рыбы

Общая характеристика. Рыбы – водные позвоночные животные, распространенные в пресных и соленых водоемах всей планеты. Питаются, захватывая корм челюстями. Их тело имеет гидродинамическую форму, сплющенное с боков, в спинно-брюшном направлении или сигаровидное. Скелет хрящевой или костный. Череп состоит из мозгового и челюстно-жаберного отделов. Грудные и брюшные плавники парные, спинные – непарные. В воде движутся за счет боковых движений хвостового отдела. Кожа большинства рыб покрыта чешуей. Дышат жабрами. Кровеносная система замкнутая, один круг кровообращения, в сердце только венозная кровь. Имеют развитые органы чувств, среди которых уникальным органом является боковая линия. Раздельнополые, оплодотворение преимущественно внешнее, откладывают икру, реже – живородящие. К надклассу принадлежат два класса: Хрящевые рыбы и Костные рыбы.

Хрящевые рыбы. Этот класс объединяет более примитивные виды с хрящевым скелетом и хордой, остатки которой сохраняются у них всю жизнь. Рот расположен с нижней стороны головы, которая нередко заканчивается удлиненным рылом. Верхняя лопасть хвостового плавника длиннее нижней. Двухслойная кожа покрыта мелкой чешуей, которая по строению напоминает зуб (содержит дентин и покрыта эмалью). Скелет делится на осевой и скелет черепа и конечностей. Хрящи скелета часто пропитаны известью и довольно крепкие. Позвоночник состоит их двувогнутых хрящевых позвонков. В теле позвонка есть отверстие, сквозь которое проходит хорда. Скелет конечностей состоит из хрящевых поясов и лучей, к которым крепятся мышцы. Пищеварительная система начинается с ротового отверстия, которое ведет в ротоглотку. Пищевод короткий. От желудка отходит очень короткий тонкий кишечник. В толстом кишечнике есть спиральный клапан, который увеличивает площадь поверхности всасывания. Заканчивается пищевой канал клоакой, в которую открывается общий мочевыделительный проток от пары туловищных почек. Есть поджелудочная железа и печень. В большой двулопастной печени накапливается жир, чем обеспечивается большая плавучесть тела. Ротоглотка пронизана 4-5 парами жаберных щелей, у которых нет защитных жаберных крышек. Есть брызгальца, через которые вода втягивается и выталкивается отдельно от жабр. В отличие от других рыб, у хрящевых оплодотворение внутреннее, есть копулятивный аппарат. Самки откладывают немного больших яиц. Некоторые виды живородящие, у них образуется плацента.

Три ряда современных хрящевых рыб: Акулы, Скаты и Химеры. Известно около 250 существующих видов акул. Самая большая – гигантская или китовая акула, масса которой до 14-20 т, а длина – 20 м. Питаются планктоном и мелкими рыбами. Однако среди акул есть хищники, опасные и очень острые зубы которых являются выростами челюстей, которые отламываются и отрастают снова в течение всей жизни. Опасными для жизни человека являются рыба-молот, белая акула и др.

Скаты имеют сплющенное в спинно-брюшном направлении тело. Парные плавники у них широкие. Грудные плавники срастаются с головой, образуя стороны тела. Спинной и хвостовой плавники очень маленькие. Жаберные щели, ротовое отверстие и ноздри открываются на нижней стороне тела, а орган зрения и брызгальца расположены на верхней стороне, причем глазное яблоко приросло сверху к орбите. Некоторые скаты ведут малоподвижный образ жизни, часами лежат на дне, выслеживая добычу. Питаются беспозвоночными животными, рыбой, некоторые виды (гигантская манта) – планктоном. Скати яйцеживородящие.

В Чорном море распространена акула катран (колючая акула) и скаты – морской кот и морская лисица. Катран небольшой, иногда до 2 м. Впереди его спинных плавников торчат колючие шипы. Для человека он неопасен. Морская лисица покрыта костными бляшками с шипами. Морской кот, или хвостокол, опасен для человека. Эти рыбы часто лежат на мелководье. Если случайно наступить на хвостокола, он вонзит острую иглу, которая расположена на хвосте. Возле основания иглы есть железа, которая выделяет ядовитую слизь. Укол черноморского хвостокола не смертелен для человека, но вызывает сильную боль, временный паралич, плохое самочувствие.

Хрящевые рыбы объект промысла. Так, акул вылавливают ради кожи (сырье для промышленности), мяса (катран, голубая акула) и плавников, из которых готовят суп, а также ради жира и печени, богатой витаминами A и D. Мясо акул и скатов используют для кома животных. Из хрящевых рыб готовят рыбную муку, которой подкармливают животных и удобряют почву. Некоторые виды акул и скатов опасны для человека.

Костные рыбы. Форма тела костных рыб обтекаемая, что дает возможность преодолевать сопротивление воды. Тело состоит из трех отделов: головы, туловища и хвоста. Условной границей между головой и туловищем является задний край жаберной крышки, а между туловищем и хвостовым отделом – анальное отверстие.

Покровы тела. Все тело рыбы, кроме головы, покрыто костными чешуйками, которые расположены правильными рядами и черепицеобразно наложены друг на друга. Это защитный покров, который не мешает движению рыбы. Передним концом чешуйки погружены в кожу, а задним укрывают чешуйки следующего ряда. Сверху чешуйка покрыта тонкой кожицей, одноклеточные кожные железы которой выделяют слизь. Слой слизи уменьшает трение тела рыбы при плавании и защищает ее от возбудителей болезней. Брюшко рыб светлее, чем спина. Это приспособленность: на осветленном фоне поверхности воды они менее заметны снизу, а на темном фоне дна – сверху. В водоемах с темным дном живут рыбы с темной, а со светлым песчаным – со светлой окраской, что является следствием естественного отбора и выживания наиболее приспособленных видов к конкретным условиям жизни.

Скелет костных рыб состоит из черепа, позвоночника и скелета конечностей. В черепе различают мозговой и жаберно-челюстной отделы. В нем расположены органы обоняния, зрения, слуха и головной мозг, который через затылочное отверстие черепа соединяется со спинным мозгом. Жаберно-челюстной отдел состоит из костей верхней и нижней челюстей, подъязычной и жаберных дуг и жаберных крышек. Позвоночник, который состоит из большого количества позвонков (у речного окуня их 39-42), делится на туловищный и хвостовой отделы. Со стороны спины ко всех позвонкам прилегает верхняя, а с брюшной стороны хвостовых позвонков – нижняя дуга с остистыми отростками. В туловищном отделе от поперечных отростков позвонков вниз отходят ребра. Полости, которые образуются между двумя смежными телами позвонков, заполнены остатками хорды. Совокупность верхних дуг образует канал, который является надежной защитой для спинного мозга. В канале дуг хвостовых позвонков проходят хвостовые артерия и вена. В скелете парных плавников входят пояса плечевой и тазовый костные лучи, а в скелет непарных – только костные лучи.

Мускулатура. Основная масса мышц у рыб расположена в виде отдельных сегментов, которые соединяются между собой волокнистыми прослойками. Есть и специализированные мышцы (мышцы грудных и брюшных плавников, жаберных крышек, челюстные мышцы).

Пищеварительная система. Рот большинства рыб вооружен недифференцированными зубами, которые имеют коническую форму и направлены назад. Зубы расположены как на челюстях, так и на костях, которые ограничивают ротовую полость и служат исключительно для удерживания добычи. Ротовая полость ведет в пронизанную жаберными щелями глотку, которая переходит в короткий и широкий пищевод. Отграниченный от пищевода желудок способен растягиваться. От желудка отходит тонкий кишечник, который переходит в заднюю кишку и заканчивается анальным отверстием. На границе желудка и кишечника есть три слепых отростка, которые увеличивают поверхность пищеварения. У костных рыб спирального клапана нет. В тонкий кишечник впадают протоки поджелудочной железы и печени, которая вырабатывает желчь, которая в свою очередь накапливается в желчном пузыре. Поджелудочная железа разбросана по брыже в виде микроскопических частичек. Слюнных желез нет.

Плавательный пузырь рыб является гидростатическим аппаратом. Это тонкостенный вырост кишечника, который у личинок окуня и некоторых видов рыб (карп, плотва) соединяется с кишечником на протяжении всей жизни. Связь плавательного пузыря с кишечником у взрослого окуня утрачена. Пузырь располагается над кишечником, опутан многочисленными кровеносными сосудами и заполнен газами, растворенными в крови. Во время погружения или подъема рыбы количество газов может уменьшаться или увеличиваться и регулировать, таким образом, массу рыбы. Так как в плавательном пузыре много кровеносных сосудов, которые образуют капиллярные скопления, его можно использовать для газообмена рыбы, которая зарывается в ил при пересыхании водоемов.

Органы дыхания рыб – жабры, которые состоят из жаберных дуг, жаберных лепестков и жаберных тычинок. Жаберные тычинки – это цедильный аппарат, который задерживает добычу в ротовой полости. Газообмен происходит в ярко-красных жаберных лепестках, расположенных на четырех жаберных дугах в виде бахромы. Нижние жабры снаружи покрыты жаберными крышками, движение которых обусловливает дыхание.

Органы выделения – почки, которые имеют вид длинных темно-красных лентовидных тел, которые расположены над плавательным пузырем по бокам позвоночника. По двум мочеточникам моча поступает в мочевой пузырь, который открывается наружу мочевым отверстием за анальным отверстием.

Кровеносная система имеет один круг кровообращения. В сердце поступает только венозная кровь. Сердце двухкамерное, относительно маленькое. Состоит из желудочка и предсердия. В жабрах кровь насыщается кислородом и жаберными артериями выносится в спинную аорту, а далее артериями разносится по всему телу. В органах и тканях кровь отдает кислород и забирает углекислый газ и переходит в вены, по которым течет к сердцу. От сердца кровь течет к жабрам.

Центральная нервная система рыб состоит из головного и спинного мозга. Головной мозг состоит из пяти отделов, но имеет еще примитивное строение. Передний мозг развит слабо. Он является высшим обонятельным центром. Средний мозг сравнительно большой, в нем находятся центры зрения. Хорошо развит мозжечок, что связано со сложной координацией движений. От головного мозга отходит 10 пар нервов. Продолговатый мозг обеспечивает сенсорную и слуховую иннервацию мускулатуры. Тут же есть центры, которые управляют вегетативными функциями (дыхания, сосудисто-двигательный, обмена веществ).

Органы чувств разнообразны. Характерным и важным органом чувств является боковая линия. Она тянется в виде тоненькой полоски по бокам тела от головы до основания хвостового плавника и состоит из погруженного в кожу канала, который соединяется с внешней средой многочисленными отверстиями, которые пронизывают чешуйки. Благодаря боковой линии рыба способна чувствовать наименьшие колебания воды и направления водных струй, а также обратные волны, которые отражаются от расположенных радом предметов. Поэтому рыбы не наталкиваются на предметы в мутной воде. Глаза их приспособлены для видения на небольшие расстояния. Они имеют круглый кристаллик, который почти не изменяет своей формы, и плоскую роговицу. Внутри костей черепа находятся органы равновесия и слуха – внутреннее ухо с перепончатым лабиринтом. Они заполнены эндолимфой. Окончания слухового нерва воспринимают звуковые волны через кости черепа.

Органы вкуса – микроскопические вкусовые луковицы, которые находятся в оболочке ротовой полости, а также разбросаны по всей внешней поверхности кожи.

Органы осязания – специальные тельца, расположенные преимущественно на передней части головы.

Органы размножения – рыб состоят из одного яичника (у самок) и двух семенников (у самцов0. У некоторых рыб яичники и семенники парные. В яичнике развиваются икринки, в семенниках – молочко, которое содержит миллионы сперматозоидов. Самка откладывает икринки, а самец выделяет молочко. Подвижные сперматозоиды оплодотворяют икринки, в которых образуется личинка, которая покидает оболочку яичной клетки и начинает самостоятельно питаться. Через некоторое время личинка становится похожей на взрослую особь – ее называют мальком. Растут мальки быстро. Время развития икры у разных видов рыб неодинаково (от нескольких часов – у тюльки, многих аквариумных рыб, до нескольких месяцев – у лосося).

Особенности поведения рыб. Нерест, забота о потомстве. Реакция рыб на раздражение проявляется с помощью безусловных и условных рефлексов. Если дотронуться до окуня, то он мгновенно отплывет в сторону. Такой же быстрой является его реакция на добычу: червей, ракообразных и мелких рыб. Это примеры безусловных рефлексов. У рыб можно выработать условные рефлексы, например, давая корм аквариумным рыбам и одновременно постукивая по стенкам аквариума привлекается внимание рыб, и они подплывают к обычного места кормления. Процесс откладывания рыбой икры и ее оплодотворения называется нерестом. Тихоокеанский лосось, речной угорь и некоторые другие виды рыб размножаются один раз в жизни и после нереста гибнут. Однако большинство видов рыб размножается несколько раз. У многих видов во время созревания половых клеток выявляются сложные инстинкты. В этот период одни виды рыб 0 проходящие – мигрируют для нереста из речек в море или из моря в речки. Так, почти половозрелые европейский и американский угри в конце лета мигрируют из озер и рек Европы и Северной Америки в Атлантический океан, Саргассово море. Тут они откладывают икру на глубине 800-900 м и гибнут. Молодые угри выводятся из икры в конце зимы или в начале лета. Американский угорь растет быстрее, чем европейский; летом он достигает берегов Америки, зимой у него происходит метаморфоз и на вторую весну он входит в американские речки. Европейский угорь растет медленно; только на третий год осенью он достигает отдаленных европейских берегов. Зимой у него происходит метаморфоз, и только на четвертую весну он входит в европейские реки. Некоторые виды лососевых )горбуша, лосось, кета и др.) на дальнем Востоке мигрируют из морей в верховья рек, где нерестятся и, обессиленные, сносятся вниз по течению. Осетровые (севрюга, осетр, белуга) и другие виды рыб также принадлежат к проходным. Большую часть жизни они проводят в море, а для нереста заходят в реки. Полупроходные рыбы (сом, судак, лещ) живут в опресненных районах моря, которые прилегают к устьям рек. На зимовку и размножение они мигрируют в реки, однако могут и постоянно жить в пресных водоемах. Пресноводные рыбы размножаются на мелководье водоемов, в которых постоянно живут.

Большинство рыб не заботится о потомстве и, отнерестившись, бросает икру на произвол. Много икры гибнет, поэтому рыбам приходится откладывать ее большое количество. Например, рыба-луна откладывает до 300 млн икринок. Меньше откладывают икры виды рыб, которые проявляют определенную заботу о потомстве. Например, самец трехиголковой колючки (есть в реках Украины) делает гнездо на дне водоема среди стеблей растительности. Он вырывает небольшую ямку, а затем из кусочков водорослей сооружает над ней боковые стены и крышу, закрепляя их клейкими выделениями кожных желез. Гнездо имеет вход и выход. Самки колючки откладывают 150-180 икринок. В течение 10-15 дней самец защищает гнездо, образуя движение воды через него битьем плавниками о воду, чтобы лучше поступал кислород к икринкам, которые развиваются. Строят гнезда для икры лососи, защищают икру судаки.

Самка горца (тоже живет в пресных водоемах Украины) имеет длинный яйцеклад (он вырастает во время нереста) и с его помощью откладывает икринки в мантийную полость двустворчатых моллюсков. Оплодотворяются икринки молоками, которые выделяет самец и которые с течением воды попадают в мантийную полость моллюсков. Некоторые тропические рыбы (цихлиды) вынашивают икру в ротовой полости (американский морской сом – самцы, тиляпия – самка), в желудке (рыба в этот период не питается) или в специальных сумках (морской конек). У самки сомика аспредо кожа на брюшке в период нереста заметно утолщается и становится мягче. После откладывания икры и оплодотворения ее самцом самка массой своего тела вдавливает икру в кожу брюшка. Теперь кожа имеет вид мелких сот, в отверстиях которых лежат икринки. Последние связаны с телом матери стебельками, которые имеют кровеносные сосуды. Встречаются живородящие рыбы (морские собачки, морские окуни, зубастые карпы), которые рожают сформированных потомков, но мало. В аквариумах часто размножают живородящих рыбок гуппи, меченосцев и других близких родственников Карпообразных.

Разнообразие костных рыб: ряды Осетрообразные, Сельдеобразные, Лососеобразные, Окунеобразные, Карпообразные; подклассы Кистеперые и Двоякодышащие. Характеристика и типичные представители. Роль в природе и жизни человека.

Ряд Осетрообразные насчитывает 25 видов, из которых в Украине есть 6: белуга, стерлядь, осетр азово-черноморский, осетр атлантический, севрюга, шип. Это самые примитивные из костных рыб. Осевой скелет сохраняет остатки хорды. Голова заканчивается вытянутым рылом (рострум), на нижней части которого расположен рот. Перед ртом есть ряд усиков. Хрящевой череп снаружи покрыт накладными костями, которые развиваются не в хрящах, а в соединительной ткани кожи. На теле 5 продольных рядов больших ромбовидных костных щитов – жучков, или бляшек. Кроме того, в коже есть много мелких чешуек, похожих по строению на костные щиты. Есть костная наджаберная крышка. Межжаберные промежутки редуцированы. Зубов у большинства взрослых особей нет. Плавательный пузырь сохраняет связь с кишечником. Хвостовой плавник неровнолопастный. Это мясоеды, корм отыскивают на дне или ловят. Они проходные (исключение - пресноводная стерлядь). Нерестятся весной или летом в реках, где много гальки и быстрое течение воды. Половозрелыми осетровые становятся на 4-20 годах жизни, поэтому количество их восстанавливается медленно, хотя их плодородность высока.

Осетрообразные имеют большое промышленное значение. У них ценное высококачественное и вкусное мясо, кроме того, употребляют в пищу их икру и хорду (визига).

Самая маленькая из осетрообразных рыб фауны Украины - стерлядь: длина около 1 м. Всю жизнь проводит в пресной воде. Питается мелкими беспозвоночными.

Единственным сохранившим промысловое значение видом является осетр русский, который водится в устьях Дуная и Днепра. Его длина более 2 м, а масса – 100 кг. Искусственно выращивают гибрид белуги и стерляди – бестера. Эта рыба хорошо растет и в пресной ив морской воде, в ставках.

Ряд Сельдеобразные. Тело сплющено с боков. Размеры в пределах 10-75 см. голова непокрыта чешуей. Лучи плавников мягкие, членистые. Боковой линии нет или она очень короткая. Плавательный пузырь в течение жизни не теряет связи с кишечником. Зубы развиты слабо или их совсем нет. К сельдеобразным принадлежит много промысловых рыб, поэтому их численность постоянно уменьшается. Большинство этих рыб распространены в толще воды. Питаются планктоном, стайные, проходные. Насчитывают 300 видов. В Украине в Черном море распространен черноморско-азовская сельдь. Это проходная рыба, на нерест заходит в реки. Ее длина 20-35 см. Питается мелкими рыбами, например килькой, а также ракообразными. В Черном море живут также черноморская килька (шпроты), тюлька. Килька питается планктоном. В Черном и Азовском морях встречается европейский анчоус (хамса). Хамса процеживает воду и отфильтровывает планктон. Это многочисленная рыба Черного моря. Продолжительность жизни – до 3 лет. Родственники хамсы, анчоусы, распространены в теплых морях и принадлежат к наиценнейшим группам промышленных рыб.

Ряд Лососеобразные. У многих представителей есть небольшой жировой плавник – лишенный лучей и заполненный жиром второй спинной плавник. К этому ряду принадлежат разные виды красной рыбы. Ценятся за красную икру (деликатес).

Черноморский лосось достигает около 1 м, живет в море, а зимой нерестится в реках. Это очень редкая рыба, однако ее родственники – тихоокеанские лососи имеют промышленное значение на Дальнем Востоке и в Северной Америке. Типичные лососи (семга, кета, горбуша, нерка) – проходные рыбы, но некоторые могут вести оседлый образ жизни, особенно форель. Нерестятся лососеобразные в верхушках рек. Двигаясь к нерестилищу, лососи способны преодолевать водопады, прыгая в высоту до 3 метров.

Форель достигает длины 35 см, населяет чистые проточные водоемы. Это чудесный объект спортивного рыболовства. Живет в горных реках. Ее разводят искусственно в форелевых хозяйствах Закарпатья, Карпат, Крыма. К пресноводным принадлежат омуль, сиг.

Кроме красной рыбы к ряду Лососеобразных принадлежит и щука. Этот хищник населяет озера и реки по всей территории нашей страны и охотится на жертву из засады. Большие щуки достигают длины 1,5 м.

В Украине встречаются такие виды лососеобразных, как хариус европейский, форель, дунайский и черноморский лососи, которые занесены в Красную книгу.

Ряд Окунеобразные. Это многочисленная группа современных рыб, которая насчитывает около 6 тыс. видов. Они имеют колючие лучи в плавниках. Брюшные плавники переместились вперед и расположены под грудью. Плавательный пузырь теряет связь с кишечником.

Большинство окунеобразных – морские рыбы (населяют океаны, моря, пресные водоемы). В пресных водоемах Украины живут обычный окунь и судак. Мальки этих рыб питаются мелкими беспозвоночными, а взрослые рыбы – хищники, которые поедают мелких рыб. Тело судака вытянутое, достигает 130 см (окуня – 40 см). Самец судака охраняет кладку икры от врагов, очищает от ила. Окуни развешивают на подводных предметах икряные шнуры, которые напоминают кружевные ленты.

К морским окунеобразным принадлежат такие ценные промышленные рыбы, как ставрида, тунец и скумбрия. Эти рыбы встречаются и в Черном море. Длина ставриды и скумбрии около 50 см, тунца – до 3 м. Тунцы – охотники за рыбой, приспособленные к быстрому плаванию. За счет работы мышц температура тела тунца, который плывет, может быть на 10^оС выше, чем воды.

В Черное и Азовское моря иногда заходит из Средиземного моря рыба-меч. На ее верхней челюсти есть длинный вырост, который рассекает воды при быстром плавании (до 130 км/час) и поражает добычу (разных рыб). Взрослая рыба-меч достигает длины 4,5 м.

Многие окунеобразные приспособились к жизни на дне. Например, бычки и морские собачки – небольшие придонные (бентосные) рыбы. Бычки принадлежат к самым мелким позвоночным рыбам (бывают длиной до 1 см). Грудные плавники бычков образуют присоску, которая дает им возможность прикрепляться к камням на дне. Окраска бычков имеет защитное значение, что делает их незаметными, среди подводных предметов. Во время нереста окраска самцов многих видов становится ярче. Питаются бычки придонными беспозвоночными, а морские собачки являются растениеядными. Они находят себе тайники между камнями на мелководье и объедают с них водоросли. Собачки охраняют свои тайники от вторжения родственников. Бычок-рыжик обыкновенный, бычок золотистый, ерш полосатый занесены в Красную книгу Украины.

Некоторые из придонных окунеобразных опасны для человека. Если наступить на морского дракончика, который живет на песчаном и илистом мелководье Чорного моря, можно получить укол его ядовитыми шипами, который может оказаться смертельным. Опасными для человека являются морской ерш (скорпена) и морской окунь.

Много представителей окунеобразных имеет промышленное значение (тунец, ставрида, бычки). Они живут в Черном море.

Ряд Карпообразные. Имеют высокое и сплющенное с боков тело. По характеру питания разные. Большинство откладывает донну липкую икру в больших количествах (карп до 600-800 тыс. личинок).

Насчитывают 3000 видов карпообразных. Они имеют веберов аппарат, которым воспринимают звуки с частотой 13 кГц, и один спиной плавник. Брюшные плавники расположены посередине брюшка и не имеют колючих лучей. Плавательный пузырь сохраняет связь с кишечником всю жизнь. Зубов на челюстях нет, но есть так называемые глоточные зубы, расположенные на задней жаберной дуге.

Большинство пресноводных являются оседлыми. Некоторые (вобла, тарань) для нагула выходят в море, преимущественно в его опресненные участки. В Украине распространены карась, линь, лещ, плотва, белый амур, толстолобик, гущара, чехонь, вязь и др. Белый амур и толстолобик акклиматизированы в Украине, их родина – реки Дальнего Востока. В природных реках Украины они не размножаются, поэтому их разводят искусственно в рыбных хозяйствах и выпускают в природные водоемы. Питаются они водными растениями, поэтому предотвращают зарастанию водоемов.

К карпообразным принадлежит также электрический угорь, живущий в Южной Америке. Напряжение разряда рыбы среднего размера достигает 350 В. Сюда относятся и золотые рыбки, которых разводят в аквариумах.

Домашний карп – его дикий предок сазан, который живет в реках. Карпа искусственно разводят много лет. Он нетребователен, быстро набирает вес. Питается растительным кормом и донными беспозвоночными. Рот карпа может выдвигаться вперед и выбирать корм из толщи мула. Вследствие селекционной работы выведены разные породы карпа (зеркальный карп, украинский карп). Масса одной особи с длиной тела до 1 м может достигать 20 кг. Выращивают его в рыбных хозяйствах до товарного веса 500-2000 г, который достигается в возрасте 2-3 лет. Становится половозрелым в возрасте 3-5 лет. Мясо карпов вкуснее и жирнее, чем сазана, они также быстро растут.

Выносливостью отличается и карась, способный жить в водоемах с грязной водой, которые промерзают до дна зимой и пересыхают летом. Неблагоприятные условия переживает глубоко закапываясь в ил. Это небольшая рыба, которая изредка достигает длины 45 см. Предком всем известных золотых рыбок, которых разводят в аквариумах, был серебристый карась. Золотая рыбка была выведена в результате длительной селекции в Китае приблизительно 1000 лет назад. Ныне выведено множество разных пород золотых рыбок.

Подкласс Кистеперые. Вымирающие рыбы. Остался единственный вид – латимерия. Парные плавники приспособлены не только к плаванию, но и служат опорой на дне (твердом субстрате). Кости парных плавников кистеперых рыб в некотором роде схожи с костями пятипалой конечности позвоночных: плечевой, локтевой и лучевой; ряд лучей на конце этих плавников соответствуют костям кисти. Тело толстое, покрытое массивной чешуей. Есть клоака. Размер – от 1 до 1,8 м, масса – от 19,5 до 95 кг. Кистеперые хищники, поэтому сохранили способность к быстрому плаванию и своеобразному захватыванию пищи.

Долго время считали, что эти рыбы вымерли. Но в 1938 году нашли нового представителя кистеперых рыб. Ныне уже отловлено несколько десятков особей латимерии. Они приспособились к жизни в водах Индийского океана возле берегов Африки. Являются объектом исследования как живая ископаемая рыба. Считают, что от древних кистеперых рыб происходят земноводные.

Подкласс Двоякодышащие. Представители рогозуб, протоптер. Распространены в Африке, Австралии и Южной Америке. Вместе с жаберным дыханием есть легочное: большой плавательный пузырь, превращенный в одно или два легких. В связи с легочным дыханием на суше в желудочке сердца появляется неполная перегородка и образуется легочный круг кровообращения. Длительное время могут выдерживать отсутствие воды: впадают в состояние оцепенения в защитной капсуле из ила, склеенного липкой слизью кожных желез. В это время они дышат через отверстие в капсуле. Важной особенностью этих рыб является наличие возле основания парных плавников сильно развитых лопастей, которые имеют скелет из длинных костей.

Живут в пресных заболоченных пересыхающих водоемах. Тело удлиненное, от 30 см до 2 м длиной. Питаются придонными беспозвоночными. Являются объектом местного промысла.

Промысел рыб. Рациональное использование рыбных ресурсов. Многие страны мира ведут рыбный промысел на море и в пресных водоемах. Наибольшее значение для промысла имеют морские рыбы. Их запасы достаточно велики, но не безграничны. Многие морские рыбы скапливаются на сравнительно небольших глубинах возле материков – в так называемой шельфовой зоне, а также на мелях – «банках». Эти места характеризуются наибольшей рыбопродуктивностью. Используют разные приспособления для отлова рыб и специальные транспортные средства. Выловленную рыбу можно перерабатывать или сохранять непосредственно в местах лова (на плавучих базах) или на берегу на специальных предприятиях. В последнее время прирост отлова замедлился. Становится очевидным, что запасы рыбы в морях и океанах не безграничен. Определяется усиленное влияние хозяйственной деятельности человека на рыбопродуктивность океана. Отрицательно влияет на рыбопродуктивность и возрастающее загрязнение морских вод нефтью, солями ртути, свинца, химическими соединениями, которые используются в борьбе с вредителями. Важным в сохранении и увеличении промысла рыб является его регулирование на основе межгосударственных соглашений, установление способов и сезонов отлова рыбы. При промышленном отлове предусмотрен минимальный размер отверстий сетей для предотвращения уничтожения молодняка. Больше внимания уделяется улучшению мест нереста. На реках, где есть дамбы, делают обводящие каналы и т.п.

Искусственное разведение рыб. Этот способ разведения дает возможность за короткое время увеличить запасы промышленный рыб. В тепловодных ставках выращивают теплолюбивых рыб – карпов, толстолобиков, амуров, линьков, карасей и др. Для холодноводного рыбного хозяйства используют ставки с чистой проточной водой, богатой кислородом, и твердым илистым дном. Выращивают радужную форель. Такое хозяйство есть только в западных областях Украины.

В полносистемном хозяйстве карпа выращивают два года в разных по назначению ставках: 1) нерестовых – небольших мелководных ставках с зеленой растительностью, в них селят производителей для нереста; 2) выращивательных – больших и более глубоких, в них селят мальков из нерестовых ставков на лето; 3) зимующих – глубоких ставках с постоянным обменом воды, непромерзающих, предназначенных для зимовки производителей рыб и первогодок; 4) нагульных – больших водоемах, в которые весной высаживают одногодок для нагула до товарного веса.

Нагульные рыбные хозяйства являются неполносистемными однолетними. Эти ставки зарыбливают весной молодыми карпами, которые растут тут до осени, после чего воду из ставку и рыбу вылавливают для реализации.

Большое значение для восстановления и увеличения запасов ценных промышленных рыб имеет искусственное разведение их на рыбзаводах, построенных в устьях рек и возле дамб. Тут у пойманных в период нереста рыб берут икру и молоки, смешивают их, заливают водой и хранят в специальных аппаратах (инкубаторах). Личинок, которые развились из икры, подкармливают в искусственных бассейнах, после чего мальков выпускают в природные водоемы.

Охрана рыб. На Украине, как и в некоторых других странах, охрана рыб предусматривает: 1) запрет вылова рыб, численность которых в природе резко снизилась, или видов, занесенных в Красную книгу; 2) определение места и сроков вылова рыбы (запрещено ловить рыбу в период нереста); 3) определение разрешенных и неразрешенных орудий и способов ловли рыбы (полный запрет губительных способов лова – химических средств, электрошока, глушения взрывчаткой, любительского лова сетями; 4) определение промышленных размеров рыбы разных видов, которая может быть отловлена; 5) прекращение хозяйственной деятельности человека, которая наносит вред рыбе из-за нарушения их природной среды (запрет устройства завалов на реках, сооружение дамб, контроль за сточными водами, выкашивание тростника и уничтожение деревьев в местах нереста); 6) ограничение движения моторных лодок в местах нереста, борьба с удушьем на водоемах в зимний период, разведение и выпуск в водоемы мальков ценных пород рыб.