2.4 Специфіка організації тарного господарства на підприємстві торгівлі

Тара багаторазового використання вважається поворотною, коли її визначено такою в договорi на поставку продукцiї або купівлю-продаж товару та у разi дотримання строкiв i умов її повернення постачальникові чи продавцевi. За деякi види поворотної тари, що поставляється з продукцiєю або товаром, постачальник вимагає від покупця заставу, переважно у грошовому вираженнi, яку повертає йому пiсля отримання пустої тари. Така тара називається заставною.

Приймання поворотної тари в магазині «Комфорт» по кількості і якості здійснюють матеріально відповідальні особи, причому тару, що поступила з товаром, приймають одночасно з товаром. Кількість тари, що поступила, звіряють з даними супровідних документів. Приймаючи тару за якістю в магазині «Комфорт», комірник спочатку перевіряє її відповідності вимогам стандартів, правильність маркування, відповідності фактичної якості тари якості, вказаній в супровідних документах. Перевіряється правильність цін, відповідність їх цінам, встановленим в договорі.

При виявленні неналежної якості тари або розбіжностей в її кількості комірник або завідуючий складом магазину «Комфорт» зобов'язаний скласти акт, який служить підставою для пред'явлення претензії до постачальника. Порядок складання акту і пред'явлення претензії до постачальника визначений в інструкціях про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання по кількості і якості.

Для розкриття тари на складах магазину «Комфорт» використовують спеціальні інструменти: обценьки, молотки, ножі для картонних ящиків і мішків. Звільнена від товарів і приведена в порядок тара повинна бути розсортована по видах і зосереджена в спеціально відведених місцях.

Дерев'яну тару на складах магазину «Комфорт» зберігають на підтоварниках штабелями, укладеними по видах і призначенні. ( додаток Б, рис. 2.12.) Однотипну тару укладають правильними рядами з максимальною густиною, забезпечуючи при цьому необхідний «зв'язок». Укладену тару перев'язують мотузком і іноді закривають брезентом.

Для концентрації поворотної тари відведене особливе місце площею 40 м² на великому складі магазину «Комфорт». Комірники та водії магазину «Комфорт» організовують централізований вивіз тари від одержувачів товарів і іншої продукції, що сприяє зниженню витрат, пов'язаних з її поверненням. Операції по збору тари виконує спеціальний складальник (експедитор) або шофер, що приймає тару від матеріально відповідальних осіб по кількості і якості.

Відповідальні особи в магазині «Комфорт» зобов'язані заздалегідь підготувати тару до здачі і вантаження на автомашину, розсортувавши її по видах і категоріях, виписати витратну накладну.

Основним документом, підтверджуючим вивіз тари з магазина, є товарно-транспортна накладна. На її основі здійснюється оплата послуг автотранспорту по вивозу порожньої тари.

Розділ 3. Шляхи вдосконалення організації зберігання товарів на підприємстві торгівлі

На складах виконується цілий комплекс різноманітних послідовно виконуваних операцій з надходження, зберігання і відпуску товарів. Ці операції в сукупності складають складський технологічний процес. Однією з умов раціонального складського технологічного процесу є чітке розподілення обов'язків між працівниками, які виконують відповідні операції.

Розвиток внутрішньої і зовнішньої торгівлі сприяє постійному зростанню потреби в тимчасовому складуванні товарів. Як засіб зберігання особливе місце займають склади.

Для здійснення безперервного процесу товарного обігу необхідні певні запаси товарів. Товарні запаси виконують певні функції: забезпечують безперервність виробництва і обігу, в процесі яких відбуваються їхнє систематичне утворення і витрачання; задовольняють платоспроможний попит населення, оскільки є формою товарної пропозиції; характеризують співвідношення між обсягом і структурою попиту і товарної пропозиції.

Необхідність утворення товарних запасів предметів споживання викликана наступними причинами: безперервністю процесів обертання; сезонністю виробництва і споживання; не рівномірністю розміщення виробництва і районів споживання; непередбаченими коливання попиту і ритму виробництва; необхідністю перетворення виробничого асортименту в торговий; необхідністю утворення страхових резервів, іншими причинами.

В розвинених країнах управління товарними запасами базується на використанні потужних інформаційних технологій, що дозволяють практично щодня спостерігати їхній стан і динаміку, автоматично здійснювати розміщення замовлень через комп'ютерну мережу і поповнювати запаси до оптимального рівня.

Жодне підприємство не може нормально функціонувати без наявності складського господарства. Така велика потреба в складах, пояснюється тим, що вони служать не тільки для зберігання та накопичення товарних запасів, але і для подолання тимчасової і просторової різниці між виробництвом та споживанням продукції, а також для забезпечення безперервної, безперебійної роботи виробничих цехів і підприємства в цілому.

Важливо, щоб усі склади були поєднаними в єдиний ланцюг постачання матеріалів та готової продукції підприємства. Організація складського господарства впливає на пропускну здатність складів, трудомісткість і собівартість складських робіт, та величину внутрішніх транспортних витрат.

Прогнозування і планування товарних запасів є необхідним елементом діяльності кожного підприємства в умовах ринкової економіки.

Вдосконалення зберігання товарних запасів на ТОВ «Фабрика «Комфорт» можливе за рахунок використання сучасного складського обладнання, розширення площі складських приміщень та розподілу приміщень для зберігання товарів на окремі частини, призначені спеціально для електротоварів та меблів.

Дослідження ефективності використання товарних запасів передбачає аналіз показників їх оборотності, а також виявлення і дослідження факторів, що впливають на зміну вказаних показників, і розробку пропозицій щодо поліпшення використання товарних запасів підприємств.

Вибір типу політики фінансування товарних запасів має здійснюватись на кожному підприємстві із врахуванням конкретних факторів його зовнішнього фінансового середовища, та внутрішнього фінансового стану.

Формуючи товарні запаси, вирішують питання задоволення всіляких потреб людей шляхом надання їм права обирати товари із широкого асортименту. Вирішити це питання без необхідних запасів неможливо.

Раціональне формування товарних запасів і їх регулювання – найважливіша умова для забезпечення розширеного відтворення товарів, у тому числі безперебійного продажу товарів, усе більш повного задоволення попиту населення за умов мінімально можливих витрат виробництва й обороту. Ефективність управління товарними запасами в підприємствах роздрібної торгівлі залежить від наступних факторів:

• форма товарної спеціалізації та тип магазину;

• обсяг товарообороту;

• вага товарів місцевих постачальників в загальній сумі їх закупівлі;

• забезпеченість підприємства приміщеннями для зберігання товарів;

• наявність нормативної бази та логістичних схем руху товарних запасів;

• форми контролю за їх станом і рухом, що використовуються. [12]

Врахування розглянутих факторів в процесі управління товарними запасами в ТОВ «Фабрика «Комфорт» дозволить підвищити ефективність цього процесу.

Таким чином, визначено, що питома вага товарних запасів має значні розбіжності за підприємствами, що свідчить, що на ряді підприємств слід удосконалити процес їх управління. Встановлено, що при загальній тенденції до скорочення терміну оборотності товарних запасів спостерігається значне коливання показників по підприємствах, що свідчить про наявність невикористаних ними можливостей щодо поліпшення організації формування та використання товарно-матеріальних запасів.

Розроблення ефективної стратегії управління товарними запасами ТОВ «Фабрика «Комфорт» дає змогу забезпечити високоефективну господарську діяльність та конкурентоспроможність підприємства, а також формування стратегічного плану його розвитку в сучасних умовах господарювання. [22]

Правильне управління товарними запасами суттєво впливає на фінансовий стан ТОВ «Фабрика «Комфорт». Присутність або відсутність товарних запасів веде за собою як доходи, так і витрати. Кожне підприємство вибирає форму управління товарними запасами, виходячи з особистих потреб і поточного стану споживчого попиту.

Ефективний механізм управління товарними запасами ТОВ «Фабрика «Комфорт» дає змогу в повному обсязі реалізувати цілі та завдання, які стоять перед ним; сприяє результативному здійсненню всіх його функцій на підприємствах торгівлі.

Асортимент фірми «Комфорт» досить спеціалізований, це є перевагою фірми і, водночас, її недоліком. Коливання ринкової кон'юнктури можуть негативно вплинути на положення фірми. Тому я вважаю за необхідне розширити асортимент за рахунок товарних груп, які не відносяться до меблів або електротоварів. Це має страхувати діяльність та дає можливість маневрувати оборотними активами.

На мою думку, дуже перспективною товарною групою є м’які меблі. Воно становить незначну частку як у товарних запасах, так і у товарообороті фірми «Комфорт». Доцільно значно збільшити цю частку за рахунок пошуку нових постачальників як за кордоном, так і в Україні, щоб асортимент був досить широким. На цю товарну групу торгова націнка буде незначна, але вона забезпечить стабільний дохід та високу швидкість обороту товарних запасів.

Але існує певний ризик, який полягає в тому, що термін реалізації цієї продукції обмежений, і якщо вона не буде вчасно реалізована, то фірма понесе збитки. Щоб цього не сталося, цій товарній групі слід приділити особливу увагу при управлінні товарними запасами.

Необхідно підвищувати прибутковість діяльності фірми за рахунок пошуку вигідних умов постачання та підвищення торговельної націнки, мінімізувати транспортні, страхові, складські та інші витрати. Бо низький рівень рентабельності, хоча він є обумовлений завоюванням ринку, не дозволить в майбутньому зберегти накопичені досягнення.