1. Задание

Какая информация должна содержаться в заявке?

2. Задание

На ежегодную международную конференцию кардиологов, проходя-щую в Москве, должен был приехать известный кардиолог из Франции. Номер для него был забронирован заранее Международной ассоциацией кардиологов на фиксированный период времени в гостинице «N» с обязательствами оплатить номер, даже в случае неявки клиента. Гостиница, в свою очередь, предоставила подтверждение о гарантированном получении заказанного номера в необходимое время. Но приезд гостя внезапно был отменен по причине болезни ученого.

Ответьте на следующий вопрос:

какой из типов бронирования применила гостиница?

3. Задание

Как происходит аннуляция бронирования, сделанного по предоплате?

Рассмотрено на заседании ПЦК «Сервиса» «____» ______________201____ г _____________ Л.В.Федорова

Экзамен (квалификационный) Билет № 10 по ПМ. 01. «Бронирование гостиничных услуг» специальность 43.02.11. «Гостиничный сервис»

Разработали: «____» __________201__ г преподаватели ___________ Л.В.Панова

1. Задание

Суть и содержание бронирования по телефону.

2. Задание

Введение деловой документации в деятельности службы бронирования.

3. Задание

Как происходит аннуляция бронирования, сделанного по предоплате?

Рассмотрено на заседании ПЦК «Сервиса» «____» ______________201____ г _____________ Л.В.Федорова

Экзамен (квалификационный) Билет № 11 по ПМ. 01. «Бронирование гостиничных услуг» специальность 43.02.11. «Гостиничный сервис»

Разработали: «____» __________201__ г преподаватели ___________ Л.В.Панова

1. Задание

Провести устную консультацию потребителя о применяемых способах бронирования в гостинице «Президент-Отель» (г. Уфа) в соответствии с положением…(эталон)

2. Задание

Как происходит бронирование по телефону?

3. Задание

Как происходит аннуляция гарантированного бронирования?

Рассмотрено на заседании ПЦК «Сервиса» «____» ______________201____ г _____________ Л.В.Федорова

Экзамен (квалификационный) Билет № 12 по ПМ. 01. «Бронирование гостиничных услуг» специальность 43.02.11. «Гостиничный сервис»

Разработали: «____» __________201__ г преподаватели ___________ Л.В.Панова

1. Задание

Бронист, при резервировании номера предлагает клиенту только один вариант размещения. Рассказать о правильной схеме ведения телефонной бе-

седы с клиентом.

Телефонный звонок в гостинице категория 3***. Господин желает за-

бронировать 6 номеров категории «Эконом-3» стоимостью 3100. Предвари-

тельные сроки проживания 4 дня. Гость желает внести всю сумму за все за-

бронированные номера.

Менеджер заявляет, что номерной фонд отеля не располагает в нужном количестве номерами категории «Эконом-3» и не предлагает гостю другие варианты заселения. На что гость, недовольно заявляет, что на сайте отеля, номера обозначены как свободные, и готовы к заселению.