2. Обеспечение безопасности производственного оборудования

Для защиты людей от опасных производственных факторов используют:

А) Оградительные устройства

Стационарные (съемные и несъемные), подвижные и полуподвижные (камеры, кожухи, щиты, щитки, экраны, решетки, сетки)

Примеры: Машины для нарезки гастрономических товаров: дисковый нож закрыт кожухом.

Тестомесильные машины: специальные ограждающие щиты во избежание выбрасывания теста из дежи во время замешивания,

Тестораскаточные машины: над загрузочным лотком расположена решетка для защиты рук оператора от попадания во вращающиеся валки.

Б) Предохранительные защитные устройства

Автоматически отключают машины при отклонении рабочих параметров (температуры, давления, величины тока и др).

Электроконтактные термометры, предохранительные клапаны, реле защиты от токов большой величины и т.п.

Примеры: Хлеборезка: по окончании нарезания порций хлеба электродвигатель привода автоматически отключается при нажатии каретки на концевой микропереключатель.

Посудомоечные машины: термосигнализатор отключает ТЭНы при температуре воды = 96,6⁰С.

В) Блокирующие устройства исключают возможность включения в работу технологического оборудования при наличии свободного доступа к его опасным зонам. Виды: механические, электрические, фотоэлектрические, гидравлические, пневматические, комбинированные.

Примеры:

- Подвижные ограждения имеют электрическую блокировку: при отсутствии их на месте микровыключатель отключает электроустановку от сети.

- Дверцы СВЧ аппаратов снабжены электрической блокировкой для защиты персонала от электромагнитных излучений.

Г) Сигнализирующие устройства – средства информации о работе оборудования и возникающих при этом опасных и вредных факторов.

Виды:

- по назначению: оперативные, опознавательные, предупредительные

- по способу информации: звуковая, воздушная, светозвуковая и одоризационная (по запаху)

Пример: Аммиачные холодильные установки имеют индикаторы утечки аммиака – предупредительный сигнал об утечке его даётся при 0,07%, а при 0,21 % - автоматическое выключение установки, включение аварийной вентиляции, световой сигнализации, сирены и табло с текстом, предупреждающим о загазованности помещения.

Д) Знаки безопасности:

«Не включать, работают люди» - запрещающий;

«Огнеопасно» - предупреждающий;

«Перед включением газового аппарата проверь тягу» - предписывающий;

Информация о нахождении первой помощи и т.п. – указательный.

Е) Дистанционное управление – контроль и регулирование на расстоянии.

3.Обеспечение безопасности производственных процессов:

• Устранить непосредственный контакт работника с тем, что оказывает опасное и вредное действие на организм;

• Замена технологических процессов и операций на мене опасные;

• Механизация и автоматизация;

• Дистанционное управление;

• Герметизация оборудования;

• Средства коллективной защиты;

• Профилактика гиподинамии и монотонности труда (рациональный отдых);

• Информация об опасности и вредных факторов (сигнальная система);

• Система управления с защитным и аварийным выключением;

• Удаление и обезвреживание опасных отходов;

• Обеспечение пожаро- и взрывобезопасности.

При организации рационального отдыха может быть использована:

• Производственная гимнастика

• Комната психологической разгрузки

• Звукотерапия

• Цветотерапия

• Ароматерапия и т.п.