8.2. Анализ качества шампуня

Определение органолептических показателей шампуня

Определение органолептических показателей проводится в соответствии с ГОСТ 29188.0 – 91 «Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбора проб, методы органолептических испытаний» и ГОСТ 31696-2012 «Продукция косметическая гигиеническая моющая. Общие технические условия».

Внешний вид и однородность шампуня определяют просмотром флакона с жидкостью в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы при перевертывании флакона пробкой вниз два-три раза.

Цвет шампуня определяют просмотром пробы в количестве около 20-30 см³ в стакане на фоне листа белой бумаги в проходящем или отраженном дневном свете или свете электрической лампы.

Запах шампуня определяют органолептическим методом с использованием водного раствора с массовой долей шампуня 10 % при температуре раствора 40-45 °С.

Определение водородного показателя (рН)

Определение водородного показателя основано на измерении разности потенциалов между двумя электродами, погруженными в исследуемую пробу. Опыт проводят в соответствии с ГОСТ 29188.2-91 «Изделия косметические. Метод определения водородного показателя, рН».

Подготовка к испытанию

В шампунях рН измеряют непосредственно в водном растворе с массовой долей моющего средства 10 %.

рН-метр и электроды готовят к работе. Настройку прибора проводят по буферному раствору, значения рН которого лежат в диапазоне производимых измерений.

Проведение испытания

Приготовленный раствор помещают в стакан вместимостью 50 см³, концы электродов погружают в исследуемую жидкость. Электроды не должны касаться стенок и дна стакана. Значение рН снимают по шале прибора.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,1 единицы.

Определение пенообразующей способности и устойчивости пены

Техника выполнения

Навеску шампуня массой 1 г помещают в стеклянный цилиндр с делениями, снабженный пробкой, объемом не менее 500 см³, и растворяют в 100 см³ теплой водопроводной воды при температуре 45° С. Цилиндр закрывают и встряхивают, в течение 1 мин делают 180 встряхиваний. Цилиндр ставят на стол и замечают начальный объем пены через 1 мин.

Обработка результатов

Пенообразующую способность определяют по высоте столба пены в миллиметрах, измеренной через 30 с, а устойчивость пены определяют по высоте столба пены, измеренной через 5 мин.

Устойчивость пены определяют по формуле:

где:

Н₅ – высота столба пены по истечении 5 минут, мм;

Н₀ – высота столба пены в первоначальный момент после встряхивания, мм.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое трех испытаний, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 10 мм.

Определение массовой доли хлоридов

Определение массовой доли хлоридов в шампуне проводят в соответствии с ГОСТ 26878-86 «Шампуни для ухода за волосами и для ванн. Метод определения содержания хлоридов». Сущность метода заключается в титровании пробы испытуемого шампуня раствором азотнокислого серебра в присутствии хромовокислого калия в качестве индикатора и количественного определения содержания хлорида.

Проведение испытания

В плоскодонной колбе взвешивают от 2 до 5 г шампуня с погрешностью не более 0,005 г, растворяют его в 50 см³ воды, добавляют 2 капли раствора метилового красного. Если раствор имеет желтую окраску, то его нейтрализуют разбавленной азотной кислотой до появления розового окрашивания. Затем добавляют 2,5 см³ раствора хромовокислого калия и титруют раствором азотнокислого серебра до появления бурой окраски.

Обработка результатов

Массовую долю хлоридов в пробе испытуемого шампуня в расчете на молекулярную массу хлористого натрия в процентах вычисляют по формуле:

где: V – объем раствора азотнокислого серебра концентрации 0,1 моль/дм³, израсходованного на титрование пробы, см³,

0,584 – коэффициент пересчета на хлористый натрий,

m – масса пробы испытуемого шампуня.

За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов трех параллельных измерений, допустимые расхождения между которыми не должны превышать 0,1 %.

Определение условной вязкости шампуня по вискозиметру типа ВЗ-246