Но, это не поломка! Это адаптация
Метаболизм работает так, как ему положено, и показывать на него жирным пальчиком, обвиняя в широкой кости, нельзя.
Насколько, по-вашему, человек способен ЗАМЕДЛЯТЬ свой метаболизм? В человеческом теле нет эффективных механизмов для данной функции. Мы не ныряем на несколько часов, мы не закапываемся в песок и не впадаем в спячку. С большой натяжкой можно за замедление метаболизма взять 20% от основного обмена, и то в случае длительного голода. Под «голодом» имеется в виду настоящий голод, когда реально жрать нечего, а не когда без тортика и картошечки фри остался. Вот так выглядит замедление на 20%:
Но
данное ЗАМЕДЛЕНИЕ – это АДАПТАЦИЯ к
внешним условиям, а скорость обмена
веществ такая же. Скорость химических
реакций неизменна.
Если вдруг мелькнет мысль, что я то — особенный, и метаболизм у всех индивидуальный. Это фигня. Чем это он индивидуальный?
Индивидуальность — интересная штука, чтобы стать индивидуальным, надо над этим работать — создавать свою уникальность и через свои поступки быть индивидуумом, но большинство ни хера делать не хотят, но, сука, – «индивидуальность». Хоть в чём-то.
Обмен веществ у всех одинаковый!
Калории из питательных веществ для всех одинаковые, липолиз идет по одинаковому сценарию, термогенез тоже. Причем скорости у всех тоже одинаковые. Не надо ля-ля, одинаковый у вас метаболизм. Разница может быть в гормонах и факторах, всё остальные «тонкие» настройки, абсолютно не существенны для такой банального мероприятия, как избавление от жировой ткани.
Есть определенные типы темперамента и конституции, но не бывает конституционно жирных или тощих, принципы работы Метаболизма у всех одинаковые, а то, что мы выглядим по-разному, это дело рук каждого, самостоятельное использование и применение своих возможностей.
Если всё-таки вы считаете, что ваш Метаболизм поломан, то у этого есть определенный диагноз и относят это к заболеванию Обмена Веществ. Например, у вас нарушен синтез белковых (гемоглобина) или кетоновые тела накапливаются, такие люди уже давно это диагностировали и им до лампочки проблемы худеющих.
Давайте подумаем, какую калорийность выставляют себе дамочки желающие похудеть? Кто-то рассчитывает по формуле, кто-то опытным путем, кто-то 1200ккал, кто-то не ниже базового метаболизма и т.д., методов масса, но вы просто представьте цифру! Представили?
В Мениссотском эксперименте было 3 периода, из них ГОЛОДАНИЕ длилось 6 месяцев. Голодание составляло – 1570 ккал, 50г белка, 30г жиров. Единственное условие поддерживать прежний режим жизни и проходить не менее 35км.
Вот так выглядит человек на 1570ккал в течении 6 месяцев:
В
современных методах используются еще
менее калорийные рационы. Дамочки
жалуются, что мол метаболизм остановился
длительным периодом диет, а фитнес-эксперты
кивают, задорно улыбаясь, и предлагая
свои программы по раскрутке метаболизма.
Как такое может быть, что человек тратит больше, чем ест, но при этом не худеет?
Я данный эффект называю ЛОЖЬ-ПИЗДЕЖЬ и ПРОВОКАЦИЯ.
Я видел 150 кг мужиков, по словам которых, рацион был, меньше чем у балерин, но вот почему-то вес не уменьшался.
В большинстве случаев, мы не верно оцениваем потребление и траты калорий. Человек с «замедленным» метаболизмом, и все эктоморфы поголовно, в многочисленных экспериментах показывали, что на глаз у них получается наедать калорий больше в 2-3 раза от заявленных, при этом снижать бытовую активность. В таком случае, никакие тренировки не помогут, т.к. основной расход энергии идет именно на бытовую составляющую, а не поход в спортзал.
В Мениссотском эсперименте, подопытному отваливали 1570ккал и не калорией больше. Никаких разгрузочных дней, никаких белково-углеводных окон, никаких – «яжеотработаю» или «заслужил». Получил? Свободен! И не было ни одного случая, в котором метаболизм замедлился до такой степени, что человек перестал худеть.
По этому мифическому феномену «Не ем и толстею» было проведено исследование:
Взяли 10 девушек и провели специальный курс, в котором обучили, как считать калории и вести пищевой дневник.
Затем в течении всего 2х недель попросили вести дневник, подсчитывая сколько они скушают. Их предупредили, что их измерения будут проверяться каждый день. Делали всего 2 измерения, методом «дважды меченной воды» это один из точных способов Калориметрии ( метод инструментального измерения и оценки тепловых эффектов)
Индивидуальная потребность в калориях для поддержания веса
Сколько человек потребляет на самом деле
Получили вот такую картинку:
Черные
столбцы —
дневной расход калорий у каждой из 10
женщин.
Заштрихованные— сколько калорий в среднем учитывалось в дневниках.
Весь столбец (белый) — сколько калорий они РЕАЛЬНО потребляли.
9 из 10 Толстели от солнечного света и святых духов.
Обратите внимание, первый номер искажал свои отчеты в 3 раза, на 2200ккал. 2-й, 6 и 7, писавшие о потреблении менее 1000 калорий в день, реально потребляли, соответственно, 2700, 2600 и 3100 калорий.
И это специально обученные люди, под присмотром, на коротком промежутке времени, совершали такие ошибки. Это не нарочно, тут как бы нет обмана, это всё связано с нашим пищевым поведением, психологией, побочками орторексии и т.д.
Метаболизм или обмен веществ это «набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни».
И все эти сотни тысяч химических реакций обязаны идти именно так, как запрограммировано Природой. Не быстрее и не медленнее.
Плохой ОВ – это когда что-то идет не так, как нужно.
А быстрый и медленный ОВ – это совсем другая тема. Речь идет о скорости использования тех веществ, которые поступили в организм с пищей.
Забудьте про быстрый или медленный ОВ, про то, что метаболизм замедляется и его нужно ускорять. Он ВСЕГДА будет адаптироваться под внешние условия, а влияние его на изменение в энергетических запасах тела всегда будет работать ПРАВИЛЬНО, что в итоге не существенно в избавлении от ЛИШНИХ жировых запасов. ОВ должен быть не быстрым или медленным, а НОРМАЛЬНЫМ, т.е. ЗДОРОВЫМ, без нарушений.
Вот тот самый эпиграф. который должен быть в начале:
Испорченный метаболизм — это не диагноз
и не состояние здоровья — это стиль жизни (с)
У меня всё. До встречи по ту сторону сетевого кабеля. Брин.
Используемые материалы:
1. J Am Diet Assoc. 1995 Dec;95(12):1393-400; quiz 1401-2. (Unexplained disturbance in body weight regulation: diagnostic outcome assessed by doubly labeled water and body composition analyses in obese patients reporting low energy intakes.)
2. L.McDonald. Another Look at Metabolic Damage. 3. L.McDonald. Determining the maximum dietary deficit for fat loss.
4. Minnesota Starvation Experiment (Biology of human hunger) Ancel Benjamin Keys