Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МТП Кетчупы и красные соусы.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
304.13 Кб
Скачать

5. Ценовой сегмент рынка красных соусов

Ценовая характеристика кетчупов и красных соусов в торговой сети "Фуршет" на 22.03.2014 представлена в таблице 3.

Таблица 4 – Ценовая характеристика (кетчуп)

п/п

ТМ

Название

Вес,гр.

Упаковка

Цена,грн.

Категория

1

2

3

4

5

6

7

25

Heinz

Гострий

500

скло

40,72

Супер-премиум

22

Heinz

Острый

300

скло

22,93

Премиум

19

Heinz

Томатний

300

скло

22,81

23

Heinz

Мексиканский

350

дой-пак

19,22

18

Heinz

Супер гострий

350

дой-пак

19,05

17

Heinz

Італійський

350

дой-пак

18,94

20

Heinz

Томатний

350

дой-пак

18,85

21

Heinz

Гострий

350

дой-пак

18,66

24

Heinz

Для грыля и шашлыка

350

дой-пак

18,62

27

Чумак

Гриль

450

дой-пак

7,85

Средняя

11

Торчин

Нежный

450

дой-пак

7,74

12

Торчин

К шашлыку

450

дой-пак

7,74

1

Calve

Бразильский гострий

350

дой-пак

7,22

2

Calve

Баварський

350

дой-пак

7,22

3

Calve

Неаполітанський

350

дой-пак

7,10

26

Чумак

До шашалику

450

дой-пак

6,60

28

Чумак

Томатний

450

дой-пак

6,57

9

Торчин

Супертоматный

300

дой-пак

5,94

Средняя -

32

Чумак

Лагідний для дітей

200

дой-пак

5,62

30

Чумак

К шашлыку

300

дой-пак

5,59

29

Чумак

С чесноком

300

дой-пак

5,58

31

Чумак

Чили

300

дой-пак

5,58

5

Торчин

Чили

300

дой-пак

5,33

6

Торчин

Паприка

300

дой-пак

5,33

10

Торчин

С чесноком

300

дой-пак

5,33

13

Торчин

Нежный

300

дой-пак

5,33

7

Торчин

К шашлыку

300

дой-пак

5,28

8

Торчин

Лагідний

360

дой-пак

4,33

Низкая

14

Фуршет

Шашлычный

310

дой-пак

4,17

15

Фуршет

Чили

310

дой-пак

4,13

16

Фуршет

Лагідний

310

дой-пак

4,13

4

Асканія-пак

Томатний

28

дой-пак

1,78

В данной таблице хорошо прослеживается сегментация товара по категориям: супер – премиум, премиум, средняя категория, средняя - , низкая. К категории супер – премиум относится кетчуп ТМ «Heinz» в стекляной упаковке вессом 500 г. по цене 40,72 грн.

Кетчупы ТМ «Чумак» в данной таблице занимают место в категории средняя - , что обусловливается упаковкой (дой-пак), вессом (300 г.), что в результате даёт нам невысокую цену (5,94 – 5,58 грн.).

Если же рассматривать ценовую характеристику кетчупов на 100 гр., то здесь прослеживается совсем другая тенденция. СМ. табл. 5

Таблица 5 – Ценовая характеристика (кетчуп на 100 гр.)

п/п

ТМ

Название

Вес,гр.

Упаковка

Цена,грн.

Цена за 100 гр, грн.

1

2

3

4

5

6

7

8

Торчин

Лагідний

360

дой-пак

4,33

1,20

15

Фуршет

Чили

310

дой-пак

4,13

1,33

16

Фуршет

Лагідний

310

дой-пак

4,13

1,33

14

Фуршет

Шашлычный

310

дой-пак

4,17

1,35

28

Чумак

Томатний

450

дой-пак

6,57

1,46

26

Чумак

До шашалику

450

дой-пак

6,60

1,47

11

Торчин

Нежный

450

дой-пак

7,74

1,72

12

Торчин

К шашлыку

450

дой-пак

7,74

1,72

27

Чумак

Гриль

450

дой-пак

7,85

1,74

7

Торчин

К шашлыку

300

дой-пак

5,28

1,76

5

Торчин

Чили

300

дой-пак

5,33

1,78

6

Торчин

Паприка

300

дой-пак

5,33

1,78

10

Торчин

С чесноком

300

дой-пак

5,33

1,78

13

Торчин

Нежный

300

дой-пак

5,33

1,78

29

Чумак

С чесноком

300

дой-пак

5,58

1,86

31

Чумак

Чили

300

дой-пак

5,58

1,86

30

Чумак

К шашлыку

300

дой-пак

5,59

1,86

9

Торчин

Супертоматный

300

дой-пак

5,94

1,98

3

Calve

Неаполітанський

350

дой-пак

7,10

2,03

1

Calve

Бразильский гострий

350

дой-пак

7,22

2,06

2

Calve

Баварський

350

дой-пак

7,22

2,06

32

Чумак

Лагідний для дітей

200

дой-пак

5,62

2,81

24

Heinz

Для грыля и шашлыка

350

дой-пак

18,62

5,32

21

Heinz

Гострий

350

дой-пак

18,66

5,33

20

Heinz

Томатний

350

дой-пак

18,85

5,39

17

Heinz

Італійський

350

дой-пак

18,94

5,41

18

Heinz

Супер гострий

350

дой-пак

19,05

5,44

23

Heinz

Мексиканский

350

дой-пак

19,22

5,49

4

Асканія-пак

Томатний

28

дой-пак

1,78

6,36

19

Heinz

Томатний

300

скло

22,81

7,60

22

Heinz

Острый

300

скло

22,93

7,64

25

Heinz

Гострий

500

скло

40,72

8,14

Таблица 6 – Ценовая характеристика (красные соусы)

п/п

ТМ

Название

Вес,гр.

Упаковка

Цена,грн.

1

2

3

4

5

6

10

Heinz

Барбекю

250

стекло

27,97

3

Кинто

Сецебели домашний

300

стекло

27,25

4

Кинто

Томатный южный с перцем чили

300

стекло

27,25

2

Дарсил

Сацебели классический

310

стекло

15,43

7

Руна

Острый

485

стекло

13,29

8

Руна

Краснодарский

485

стекло

12,38

13

Чумак

Поварской с овощами

500

стекло

11,95

6

Руна

Украинский

485

стекло

11,89

17

Чумак

Поварской классический

500

стекло

11,83

16

Чумак

Кухарский с пряностями

450

дой-пак

9,78

14

Чумак

Кухарский классический

450

дой-пак

9,58

12

Чумак

Кухарский с овощами

450

дой-пак

9,29

9

Рідний край

Краснодарський особливий

485

стекло

8,39

11

Хуторок

Кавказький твіст

500

стекло

7,76

1

Верес

Сацебели

215

дой-пак

6,48

18

Щедро

Краснодарский

300

дой-пак

4,94

15

Чумак

Краснодарський особливий

65

пирамидка

1,71

В отличии от кетчупов в ценовой характеристике красных соусов сложно проследить чёткое сегментирование по ценовым категориям.