МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА

Кафедра производственного менеджмента

И.Б. Береговая управление качеством

Методические рекомендации

по выполнению контрольных работ

Рекомендовано к изданию Учебно-методическим советом Оренбургского государственного института менеджмента

Оренбург

2007

УДК

ББК

Б

Береговая И.Б.

Б

Управление качеством : метод. реком. по выполн. контр. работ / И.Б. Береговая. – Оренбург : Оренб. гос. ин-т менеджмента, 2007. – 37 с.

Методические рекомендации содержат варианты контрольных работ, указания по выбору варианта, задания контрольной работы, требования, предъявляемые к контрольной работе, методические указания по их выполнению, оформлению работы, критерии оценки, списки учебной литературы.

Методические рекомендации адресованы студентам заочной формы обучения, обучающимся в институте по специальности 080507.65 Менеджмент организации и 080504.65-01 Государственное и муниципальное управление.

УДК

ББК

©Береговая И.Б., 2007

© Оренбургский государственный

институт менеджмента, 2007

Оглавление

Предисловие ………………………………………………………….	4
1 Общие методические указания по выполнению контрольной работы …………………………………………………………………	7
2 Правила выбора варианта контрольной работы …………………	9
3 Задания контрольной работы ……………………………………..	11
4 Методические указания по выполнению заданий контрольной работы ………………………………………………………………..	23
5 Оценка контрольной работы ……………………………………….	30
6 Библиографический список ………. ……………………………..	31
Приложения …………………………………………………………..	32

Предисловие

В соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования современный менеджер, который занимается решением проблем, связанными с организацией работы предприятия, должен уметь организовывать работу по управлению качеством на предприятии, в т.ч. разрабатывать систему качества на предприятии и непосредственно участвовать в этой работе, разрабатывать мероприятия по предупреждению возникновения дефектов в сфере производства и обращения и т.п. В связи с этим в учебный план специальностей 080507.65 «Менеджмент организации» и 080504.65-01 «Государственное и муниципальное управление» включена дисциплина «Управление качеством».

Актуальность изучения дисциплины диктуется потребностями рыночной экономики, в условиях которой успешная деятельность предприятий основывается на конкурентоспособности выпускаемой продукции (услуг). Основу конкурентоспособности продукции составляет ее качество, стабильность которого достигается путем внедрения на предприятиях систем качества и подтверждается сертификацией продукции и систем качества.

Целью дисциплины «Управление качеством» является обучение студентов основным понятиям качества как объекта управления, методам его оценки и измерения; методологии управления качеством и конкурентоспособности продукции. Будущий специалист получит знания о различных системах управления качеством, о контроле качества продукции; квалиметрии как науке, ее роли, методах и области практического применения, о стандартизации, о рекомендациях международных стандартов ИСО серии 9000 по обеспечению качества, о сертификации продукции и систем качества.

Особое внимание уделяется организационным вопросам создания систем управления качеством, практическому решению проблем качества, его нормативно-правовым и экономическим аспектам.

В результате изучения дисциплины студент должен:

иметь представление:

• о системе управления качеством, об анализе и планировании качества, о его техническом, организационном и информационном обеспечении;

• о контроле качества;

• о международных требованиях к стандартизации и сертификации систем управления качеством.

знать:

• теоретические основы обеспечения качества продукции, факторы, влияющие на качество, виды показателей качества;

• системы управления качеством, их сущность, принципы и правила всеобщего менеджмента качества (TQM);

• методы стандартизации и сертификации в области обеспечения качества продукции на национальном и международном уровне;

• подход к организации и сертификации систем управления качеством на основе международных требований (стандартов ИСО серии 9000);

уметь:

• ориентироваться в основных понятиях и определениях в области качества;

• анализировать и оценивать системы управления качеством;

• выявлять основные факторы конкурентоспособности и давать рекомендации по ее повышению;

• использовать знания об основных принципах стандартизации и сертификации продукции в процессе управления качеством;

• использовать нормативно-технические документы и материалы.

иметь навыки:

• системного управления качеством: анализа и планирования качества, технического, организационного и информационного обеспечения, координации и контроля, как общих функций управления качеством;

• применения статистических методов контроля качества продукции;

• работы с нормативно-техническими документами.

Дисциплина «Управление качеством» логически увязана с основными дисциплинами специальностей. Например, для студентов специальности «Менеджмент организации» рассматриваемая дисциплина базируется на знаниях, полученных студентами при изучении таких дисциплин как «Экономическая теория», «Основы менеджмента», «Маркетинг», «Стратегический менеджмент». Особая связь у учебного курса «Управление качеством» прослеживается с дисциплиной «Производственный менеджмент».

В период сессии студенты прослушивают лекционный курс, закрепляют приобретенные теоретические знания на практических занятиях. После чего в межсессионный период они выполняют контрольную работу, и за месяц до начала сессии предоставляют ее в деканат института. Выполненная и зачтенная контрольная работа считается доказательством успешного освоения учебной дисциплины и является допуском к сдаче экзамена.

Целью выполнения контрольной работы является систематизация углубление и закрепление, теоретических знаний и практических умений по дисциплине «Управление качеством».

Задачи, позволяющие реализовать цель выполнения контрольной работы:

• развитие навыков самостоятельной работы;

• более полное и глубокое изучение вопросов управления качеством;

• умение анализировать теоретический материал, делать выводы;

• дальнейшее формирование навыков оформления контрольной работы.