Классификация номеров
Standard (STD): стандартный номер.
Superior: чуть больший размер, чем у стандартного номера.
Family Room: семейный номер, часто состоящий из двух комнат.
Suite (STE): в целом это номер с комнатой и отдельной зоной для отдыха (по сути с двумя комнатами). В свою очередь подразделяется на несколько подкатегорий: Mini (чуть лучше, чем Superior), Junior (комната и отдельная зона отдыха или отгороженное спальное место), Senior (номер повышенной комфортности с полноценными спальней и гостиной), King и Executive (с двумя спальнями).
Studio: однокомнатный номер с небольшим кухонным уголком.
Luxe (иногда De Luxe): не нуждается в переводе, это номер с высоким уровнем комфорта.
Honeymoon Room: специальный номер для молодоженов.
Для того, чтобы указать, какие именно кровати в номере, также применяются некоторые обозначения: номера с «королевскими кроватями»
Kingsize Bed (K; шириной более 180 см),
Queen Bed (Q), простыми двуспальными кроватями
Double Bed (D; соответственно, если номер оборудован двумя кроватями — будет стоять аббревиатура 2D).
РАСПОЛОЖЕНИЕ НОМЕРОВ ОТНОСИТЕЛЬНО ОТЕЛЯ
Сonnected Rooms: номера с проходом из одного в другой, как правило соединены дверью
Balcony Room: номер с балконом.
Duplex: двухэтажный номер.
Main Building (МВ): номер, расположенный в главном здании.
New Building: номер в новом корпусе.
Corner: угловой номер.
Executive floor: номер расположен на отдельном этаже с дополнительными услугами и более высоким уровнем обслуживания.
Bungalo (BG): отдельная постройка.
ROH (run of the house): размещение в отеле без заранее оговоренного типа номера.
ВИДЫ ИЗ ОКОН И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ
BV (Beach view): вид на пляж.
BF (Beach front): вид на пляж
CV (City view): вид на город.
GV (Garden view): вид на сад.
LV (Land view): вид на окрестности.
MV (Mountain view): вид на горы.
OV (Осean view): вид на океан.
PV (Pool view): вид на бассейн.
RV (River view): вид на реку.
SV (Sea view): вид на море.
SSV (Sea Side view): боковой вид на море.
VV (Valley view): вид на долину.
ROH (run of the house): размещение в отеле без заранее оговоренного вида из окна.
Check-in / Check-out
1) ЗАЕЗД или заселение в отелях, как правило, после 14:00.
2) На горнолыжных курортах время заезда с 16:00 В таких странах, как Франция и Андорра, расселение после 17.00.
3) Выселение из отеля раннее, всегда до 10:00.
При желании позднего выезда из номера (даже при доплате) часто на месте это сделать невозможно из-за приезда новых гостей в этот номер и отсутствия других свободных номеров.
При раннем приезде на курорт невозможно разместиться ранее времени check in, при позднем отъезде с курорта невозможно продлить номер позднее времени check out.
Форма питания в отеле — еда и напитки, включённые в стоимость проживания и предлагаемые клиенту во время проживания в отеле.
Основные формы питания:
Тип питания в отеле указывается сразу после типа номера. Как правило обозначается двумя или тремя латинскими буквами:
RO (Room only) — без питания.
NO (реже EP (European Plan), BO (Bed Only), AO (Accomodation Only) — без питания.
BB (Bed & breakfast) — завтрак. Как правило под этим подразумевается завтрак-буфет. Вариант с обслуживанием по системе «шведский стол». Включает как холодные, так и горячие блюда. Разнообразие блюд сильно отличается от страны к стране.
HB (Half board) — полупансион. Как правило завтрак и ужин, но возможен и вариант завтрак и обед.
FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин).
AI (All inclusive) — всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве плюс дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т. п.)
Дополнительные формы питания
CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (также встречается название французский завтрак). Лёгкий завтрак, состоящий из кофе (чая), сока, булочки, масла и джема. Предлагается, как правило, в европейских городских отелях. «Кофе+круассан» очень хорошо характеризует такие завтраки. Минимальное разнообразие, но и существенная экономия в случае оплаты дополнительно.
AB (American breakfast) — американский завтрак (также встречается название английский завтрак). Основное отличие от завтрака-буфета — из горячих блюд только омлет с беконом (иногда сосисками).
UAI (Ultra all inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Основное отличие от системы All inclusive более высокий уровень питания и напитков. Как правило, встречается в таких странах, как Турция и Египет. Отели в остальных странах редко используют такой термин.
Формы подачи питания
A-la carte — Обслуживание по меню официантами. В случае, если питание включено в стоимость проживания или предоплачено, то предоставляется выбор блюд по нескольким позициям.
Шведский стол — Самообслуживание. Блюда выложены на подносах и каждый самостоятельно набирает себе нужное количество. Напитки подаются или тут же в баре, или официантами.
ОТЕЛИ НА ГОРНОЛЫЖНЫХ КУРОРТАХ
Отели Garni
Garni – это отели, в которых нет собственных ресторанов.
Поэтому отель предоставляет питание только завтраки в комнате для завтраков, ужины в отеле не предоставляются вообще или же предлагаются в другом отеле (как правило, в соседнем отеле, но значительно реже в отеле на другом конце курорта).
Отели Gasthaus, Haus (этот тип характерен для Австрии)
в основном расположены в жилом секторе
оформлены в традиционном альпийском стиле
возможно наличие ресепшн
наличие только стандартных номеров
питание только BB в комнате для завтрак
Лыжехранилище
иногда есть сауна, парная, джакузи (за доп плату)
Отели Gasthof (этот тип характерен для Австрии)
Отели, приравненные к 3 *
В традиционном альпийском стиле
Ресепшн
Лыжехранилище
Возможно сауна, парная, джакузи
Наличие ресторана, питание BB или HB (ресторан также работает по меню для гостей с улицы
Отели Pension, Landhaus (этот тип характерен для Австрии)
Как правило, расположены в жилом секторе
Интерьер скромнее, чем в Gasthaus и экономичнее
Только стандартные номера
Возможно наличие номеров с удобствами на этаже (категория С1)
Питание только BB (в комнате для завтрака)
Лыжехранилище