- •Тема 1. Класифікація баштанних культур. Кавуни. Дині. Гарбузи. Ознайомлення з основними та мало поширеними видами баштанних культур
- •Тема 2. Тема 2. Морфологічні ознаки баштанних культур (лист, коріння, плоди, насіння) культур
- •Коренева система
- •Квітки, запилення і запліднення
- •Контрольні запитання і завдання
- •Тема 3. Апробаційні ознаки сортів кавуна столового
- •Тема 4. Складання технологічної схеми вирощування кавуна столового у відкритому грунті
- •Тема 5 . Апробаційні ознаки сортів дині
- •Матеріали та обладнання
- •Ранньостиглі сорти динь
- •Середньоранні сорти динь
- •Середньостиглі сорти динь
- •Тема 6. Складання технологічної схеми вирощування дині у
- •Матеріали та обладнання
- •Орієнтовні оптимальні дози добрив для дині
- •При дощуванні:
- •На краплинному зрошуванні:
- •Тема 7. Апробаційні ознаки сортів гарбуза твердокорого, великоплідного, мускатного
- •Тема 8. Розробка технологічної схеми вирощування гарбуза
- •Література
- •Тема 9. Апробаційні ознаки сортів кабачка і патисона та розробка технологічної схеми вирощування кабачка у відкритому ґрунті
- •Патиссон
- •Кабачок
- •Література
- •Тема 10. Зрошення. Типи зрошення. Особливості зрошення кавуна, дині, гарбуза
- •Література
При дощуванні:
Восени при необхідності вносять перегній-сипець| (20-25 т/га), з|із| мінеральних добрив вносять Аммофос (12:52:0, 130 кг/га|) і залежно від необхідності Аміачную селітру (34:0:0,100 кг/га|), також можна внести КМК (калійно-магнієвий композит) (0:0:40, 120 кг/га|). Нітроамофоску вносять як восени (15:15:15 - 250-350 кг/га|), так і весною перед посівом локально (16:16:16 - 150 кг/га|), ці варіанти рівнозначні. Локальне внесення мінеральних добрив до грунту на 30-40% ефективніше, ніж при суцільному розкиданні, відповідно і норма добрива істотно|суттєвий| зменшується при внесенні добрив до району майбутнього ряду|лави|.
Разом з посівом доцільно| внести Суперфосфат (0:20:0,50-80 кг/га|), якщо Нітроамофоску внесли восени. Для дині фосфорні|фосфор| добрива дуже важливі|поважні|, тому їх внесення повинне проводитись|виробляти| восени (60-80% від загальної|спільної| норми) і весною (20-40%).
На краплинному зрошуванні:
Перєд висадкою вносять Нітроамофоску (16:16:16.100 кг/га|) локально| в ряди|лави| (на 10-15 см в стороні від майбутнього ряду|лави|).
У час| висадки вносять під корінь| Radifarm - стимулятор коренеутворення| (в цілях економії Radifarm вносять в розсадному відділенні|відокремленні| за 5 днів перед висадкою (300 мл/100 л).
Далі 2-3 рази через кожних 3-7 днів дають під корінь Маstеr або Nоvа1оN 13:40:13 (5-15 кг/га) або Фосфат сечовини (18:44:0. 5-10 кг/га) або Моноамоній фосфат (12:61:0, 5-10 кг/га). Для профілактики краплинної стрічки і внесення Фосфору, вносять Ортофосфорную кислоту (0:85:0,1,5-5 кг/га).
Достигають плоди дині в умовах України в липні і триває до настання заморозків. Стиглість плодів визначають переважно за зовнішніми ознаками. У стиглих плодів дині, залежно від сорту кора набуває жовтого, оранжевого або іншого кольору, виділяється візерунок, у деяких сортів утворюється сітка, з'являється специфічний динний аромат. У багатьох ранніх та середньоранніх сортів плоди після достигання легко відділяються від плодоніжки.
Плоди здебільшого збирають вручну. Призначені для транспортування і зберігання збирають не повністю стиглими. Переносять плоди поштучно в руках або корзинах, обшитих всередині мішковиною чи викладених соломою, найменші ушкодження кори знижують транспортабельність і лежкість. Дині перевозять у спеціально обладнаному транспорті укладаючи їх в один шар, або в ящиках місткістю 50 кг.
Література
1. 1. Лихацький В.І. Баштанництво:підручник/ В.І. Лихацький. – К.: Вища школа, 2002.- 166с.
2. Типова технологічна карта вирощування баштанних культур у різних природно-кліматичних зонах.
Тема 7. Апробаційні ознаки сортів гарбуза твердокорого, великоплідного, мускатного
Рід Cucurbita налічує п'ять культурних і шістнадцять дикорослих видів гарбузів. Із культурних видів на території України найбільш поширені три види: гарбуз великоплідний -Cucurbita maxima Ditch., гарбуз твердокорий - Cucurbita pepo L., гарбуз мускатний - Cucurbita moschata Duch. Кожний із названих видів має свої особливості.
Мета: Ознайомитись з біологічними особливостями видів гарбуза та основними районованими сортами.
Завдання: 1. Розглянути натуральні зразки рослин різних видів гарбуза і описати їх за формою 8.
2. Замалювати поперечний переріз стебла, форму листка, плодоніжки, внутрішню будову плоду різних видів гарбузів.
3. Користуючись Реєстром сортів рослин України виписати сорти гарбуза і описати їх за формою 9.
Матеріали та обладнання 1.Гербарний матеріал (стебла, листки, квітки), або натуральні зразки.
2. Плоди в біологічній стиглості.
3.Колекція насіння. 4. Рисунки, плакати. 5. Лінійки, ножі.
Форма 8
Морфологічні ознаки культурних видів гарбуза
|
Вид гарбуза |
||
Показник |
твердокорий |
великоплідний |
мускатний |
Латинська назва виду |
|
|
|
Стебло
|
|
|
|
Листок |
|
|
|
Опушення |
|
|
|
Пелюстки віночка |
|
|
|
Тичинки
|
|
|
|
Форма 9
Характеристика основних районованих сортів гарбуза
Показник |
Вид гарбуза |
||||||||||
|
твердокорий твердокорий ттвердокорий твердокорий твердокорий твердокорий твердокорий вердокорий |
великоплідний |
мускатний |
||||||||
|
1 |
2 |
3 |
|
1 |
2 |
3 |
|
1 |
2 |
3 |
Місце ,рік виведення |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Вегегаційпий період, діб |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Довжина основного стебла, м |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Листкова пластинка (форма розмір) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Плід: а- форма, поверхня, величина, забарвлення б-товщина кори в-колір, консистенція і смак м'якоті |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Насіння(колір,розмір) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стійкість проти хвороб |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Урожайність, т/га |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Транспортабельність, лежкість |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зона вирощування |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кабачки, патиссони,гарбузи. Всім віідомоо, що ці представники гарбузових культур за формою, розмірами, кольору та смаку плодів дуже різноманітні.. Серед них зустрічаються гладенькі, ребристі та бугорчасті экземпляри, у вигляді кулі, циліндру, бутилки... А в яке різноманіття відтінків зеленого, жовтого, рожевого, оранжевого вони забарвлені! Але самим головним достоинством гарбузових є їх висока поживна цінність: вони збогачують організм людини необхідними для життя речовинами і тому дуже ціннц. Усі баштанні легко засвоюються та відтворюють ілюзію насиченния, що важливо у живленні людини з зайвою вагою. Крім того, вони поглинають надлишок холестерина, виводять із організму токсичні речовини, шлаки, сприяють тем самим його обновленню та омоложенню. А чого тільки не виготовиш з їх плодів! Це і смачні повсякденні блюда, і чудові соленья, маринади та солодощі.
|
|
|
Жемчужина |
Зимняя сладкая |
Золушка |
мускатная, раннеспелая, плоды до 7 кг |
позднеспелая, плоды до 12 кг, долго хранится |
раннеспелая, кустовая, очень сладкая, масса плода 7-8 кг
|
|
|
|
Кустовая золотая |
Кустовая оранжевая |
Крошка |
раннеспелая, мякоть желтая, сладкая, до 7 кг |
раннеспелая, плоды до 7 кг, мякоть сочная, хрустящая |
раннеспелая, сладкая, масса плода 2-3 кг
|
|
|
|
Лечебная |
Тыква декоративная |
|
раннеспелая, короткоплетистая, сладкая, масса плода 4,5-5,5 кг |
выращивают ради декоративных плодов разной формы и цвета |
|
Література
1. Лихацький В.І. Баштанництво:підручник/ В.І. Лихацький. – К.: Вища школа, 2002.- 166с.
2. Лук'яненко Д. В. Баштанництво: підручник/. Д. В. Лук'яненко,. О. О. Павлюченко, О. Т. Галка та ін. — К.: Урожай, 1972. — 201 с.
3. Руководство по апробации бахчевых культур / Под ред. В. Ф. Дорофеева. — М.: Агропромиздат, 1985. — 181 с.
