Internal - внутренний диаметр-ішкі диаметр

diastase – диастаза-диастаза

dice – нарезать (продукт) в форме кубиков- өнімді текше пішінді кесу

dichromate - 1. дихромат-дихромат; 2. бихромат –бихромат;3. соль двухромовой кислоты || двухромовокислый-екі хром қышқылының тұзы

potassium ~ двухромовокислый калий, биохромат калия-екі хром қышқылды кальций, калий бихроматы

die off- погибать; отмирать (о бактериях)-өлу; жойылу

diet - диета; пищевой рацион-диета; азықтық рацион

balanced ~ сбалансирован¬ная диета-балансталған диета

milk - молочная диета –сүтті диета

dietetic – диетический-диеталық

difference – различие; разность-айырмашылық; өзгешелік

pressure ~ разность давлений –қысым айырмашылығы

differentiation - 1. установление различий-айырмашылық орнату; 2. дифференциация, разделение-дифференция, бөліну

diffuse – диффундировать-диффундирлеу

diffusion – 1. распространение-тарату; 2. рассеивание, диффузия, проникновение-себу, диффузия, ену

digest - 1. переваривать(ся)-қорыту; 2. усваивать(ся)-сіңіру

digestibility –усвояемость -сіңірілу

digestion – пищеварение; усвоение, переваривание-ас қорыту; сіңіру, қорытылу

of organic matter - усвоение органического вещества-органикалық заттардың сіңірілуі

diglyceride – диглицерид-диглицерид

dilatometer – дилатометр-дилатометр

dilatometric – дилатометрический-дилатометрлік

dilatometry – дилатометрия-дилатометрия

diluent – разбавитель-сұйылтқыш

dilute – разбавлять, разводить|| разбавленный –қосу; жағу, езу

dilution - разбавление, разведение-езу; қосу

dioxide – диоксид-диоксид

carbon ~ диоксид углерода, углекислый газ-көміртегі диоксиді, көмірқышқыл газы

sulphur - сернистый ангид¬рид-күкіртті ангидрид

dip- 1. переносить, разливать (сырную массу в формы)-тасымалдау, құю; 2. погружать, опускать-тиеу, жіберу

diplococcin – диплококцин-диплококцин

dipper - черпак; ковш-ожау

milk sampling ~ пробоотборник для молока-сүтке арналған сынама іріктегіш

dipping - 1. Погружение-тиеу; 2. понижение-төмендеу

disaccharide – дисахарид-дисахарид

discharge- выгрузка ^выгружать, опорожнять –шығару, босату, тиеу

of wastes effluent - сброс сточных вод-ағын суларды тастау

discoloration – обесцвечивание-түссіздендіру

pink ~ появление розовых пя¬тен (порок сливочного масла)-қызғылт түстердің пайда болуы

surface ~ поверхностное обес¬цвечивание (порок масла) –беткі түссіздену

tallowy ~ белая полосатость, салистое обесцвечивание (порок сыра)-ақшыл теңбіл; майлы түссіздену

disease – болезнь-ауру, дерт

contagious ~ контагиозная [заразная] болезнь-контагиозды дерт

foot and mouth ~ ящур -аусыл

fungus - грибковая болезнь-зеңді дерт

infections ~ инфекционные заболевания-инфекциялық ауру

milk-borne ~ болезнь, передаваемая через молоко-сүт арқылы берілетін дерт

dish - чашка, сосуд, ванночка-ыдыс, тара

Petri ~ микр. чашка Петри-Петри табақшасы

disinfect –дезинфицировать-дезинфекциялау

disinfectant -дезинфекционное[дезинфицирующее] средство-дезинфекциялық зат

disinfecting - дезинфекционный,дезинфицирующий –дезинфекциялық, дезинфекциялаушы

disinfection -дезинфекция,обеззараживание –дезинфекция, зарасыздандыру

disintegrate – 1. распадаться,расщепляться-айырылу, ыдырау; 2. размельчать-үгіту

disk - 1. Диск-диск; 2. тарелка (сепара¬тора)-тарелка

atomizing ~ распыливающий [разбрызгивающий] диск –шашыратқыш диск

carton ~ картонный диск (для укупорки бутылок)-картонды диск

centrifugal spinning ~ центробежный вращающийся диск (сепаратора)-ортаға тепкіш айналмалы диск

disk clutch ~ фрикционный диск, диск муфты сцепления-үйкелме диск, ілінісу муфтасының дискісі

cotton wool ~ дисковый ват¬ный фильтр, ватный кружок (для определения механичес¬кой загрязнённости молока) –дискті мақталы фильтр, мақталы дөңгелек (сүттің механикалық ластануын анықтау үшін)

double ~ микр. чашка Петри-Петри табақшасы

separating [separator] ~ та¬релка сепаратора-сепаратор тәрелкесі

spray ~ распылительный диск-шашыратқыш диск

supporting ~ опорная тарелка (первая тарелка сепаратора)-сүйеніш тәрелкесі

tabbed ~ кружок с ушком (для укупорки молочных бутылок)-құлақты саптыаяқ

disker-машина для укупорки бутылок картонными дисками-шөлмектерді картонды дискпен тығындауға арналған машина

dispense-распределять; разли¬вать с дозированием-бөлу; мөлшерлеп құю

dispenser – дозатор; разливочный автомат-дозатор; құйғыш автомат

milk-дозатор для отпуска молока-сүт өткізетін мөлшерлегіш

dispensing – разлив; дозирование-құю; мөлшерлеу

disperse – диспергировать – диспергирлеу

dispersibility – 1. Дисперсность-дисперсті; 2.способность диспергиро¬ваться-диспергирлеуге қабілеттілігі

dispersion – 1. Дисперсия-дисперсия; 2. дис¬пергирование – диспергирлеу

moisture ~ диспергирование влаги – ылғалды диспергирлеу

display – 1. показ || показывать; отображать-көрсету;көрсетілім; 2. Дисплей-дисплей; 3. индикатор-индикатор; 4.указание-нұсқау

disposal – удаление, устранение;смыв-жою, алып тастау; жуып тастау

effluent ~ удаление промыв¬ной воды-жуынды суды жою

sewage ~ удаление сточных вод –ағынды суды жою

waste water ~ удаление отра¬ботавшей воды-өңделген суды жою

waste ~ удаление [отведение] сточных вод-ағынды суды жою

disruption – разрыв-Ф» ~ ажырау, жарылу

of fat globule membrane – разрыв обо¬лочки жировых шариков-май шарларыңың қабығының жарылуы

dissolution – растворение-еру

dissolve – растворять(ся)-еріту

dissolvent – растворитель-еріткіш

distillate – дистиллят, продукт перегонки || перегонять, дистиллировать-дистиллят, айдау өнімі, айдау, дистильдеу

starter ~ дистиллят заквасочной культуры-ұйытқы дақылының дистилляты

distillation – дистилляция, пере¬гонка-дистилдеу, айдау

steam ~ перегонка с паром-бумен айдау

distribute – 1. распределять-бөлу; 2. распространять-тарату

distribution – распределение-таралу

moisture ~ распределение вла¬ги (напр., в сливочном масле)-ылғалдың таралуы

distributor – распределитель, рас¬пределительное устройство-таратушы, тарату құрылғысы

distruction – разрушение-бұзылу

ozone layer screen ~ разру¬шение озонового слоя-озон қабатының бұзылуы

drain-дренаж-дренаж

bag-дренаж в мешках-қаптағы дренаж

vat ~ дренаж в ванне-ваннадағы дренаж

drainage – 1. сток; дренаж; стекание-ағын, дренаж; 2. Отжим-сығылу

buttermilk - спуск [отжим] пахты-пахтаның сығылуы

cloth bag - дренаж в мешках- қаптағы дренаж

hoop ~ дренаж в формах –қалыптағы дренаж

sanitary ~ отведение в хозяй¬стве нно-бытовых сточных вод-шаруашылықта бөгде тұрмыстық ағын суларын жіберу

whey - слив сыворотки –сарысуын ағызу

drainer – 1. устройство для стекания-ағуға арналған құрылғы; 2. сокоотжимное устройство-шырынын сығушы құрылғы

cheese ~ аппарат для удале¬ния сыворотки из сыра-ірімшіктен сарысуды жоюға арналған аппарат

draining – 1. стекание, осушение-ағу; кебу; 2. обсушка (сырного зерна)-кептіру

drainings pi - вторичные продук¬ты, отходы-қайталама өнім, қалдықтар

drainings milk ~ вторичные продукты переработки молока-сүтті қайта өңдеудегі қайталама өнім

draw – откачивать-айдап шығару

draw off – удалять (свободную сыворотку)-(бос сарысуды) жою

drawing – штамповка-штамптау

deep ~ способ глубокой штамповки-терең штамптау әдісі

dressing – добавка-қоспа

cheese ~ добавка для сыра-ірімшікке арналған қоспа

cream ~ добавка для сметаны-қаймаққа арналған қоспа

dried – сухой, высушенный-құрғақ, кепкен

drier – сушилка, сушильный ап¬парат; сушильная установка-кептіргіш; кептіргіш қондырғы

casein ~ сушилка для казеина-казеинге арналған кептіргіш

double drum ~ двухвальцовая сушилка-қосбілікті кептіргіш

drum ~ 1. вальцовая сушилка-білікті кептіргіш; 2. барабанная сушилка-барабанды кептіргіш

roller - вальцовая сушилка- білікті кептіргіш

spray ~ распылительная сушилка-шашыратқыш кептіргіш

vacuum ~ вакуум-сушилка-вакуум-кептіргіш

vacuum drum ~ вальцовая вакуум-сушилка-білікті вакуум-кептіргіш

drink – напиток, питьё || пить-сусын, ішу

cacao milk ~ какао с молоком (напиток)-какао сүтпен (сусын)

chocolate milk ~ шоколадный молочный напиток, шоколад с молоком (напиток)-шоколадты сүтті сусын

fermented milk - кисломолоч¬ный напиток-сүт қышқылды сусын

milk ~ молочный напиток – сүтті сусын

sour-milk ~ кисломолочный напиток-сүт қышқылды сусын

whey ~ сывороточный напиток – сарысулы сусын

whey-soy ~ сывороточно- соевый напиток –сарысулы-соялы сусын

drip – вытекать-ағу; - off – выпрессовывать(ся)-пресстеу

drippings pi – вторичные продук¬ты, отходы-қайталама өнім, қалдықтар

drippings milk ~ вторичные продукты переработки молока- сүтті қайта өңдеудегі қайталама өнім

drive – привод; передача-жетек; беріліс

belt ~ ремённая передача; ремённый привод-қайыс жетек; қайыс беріліс

pedal ~ педальный [ножной] привод-басқыш жетек

separate - одиночный [инди¬видуальный] привод-жеке жетек

transmission ~ трансмисси¬онный привод –трансмиссионды жетек

worm ~ червячная передача –бұрандалы қозғалыс жасау

drop – 1. падение-құлау; 2. капля-тамшы

pressure - падение давления; перепад давления-қысымның төмендеуі

droplet-капелька-тамшы

moisture ~ капелька влаги-ылғал тамшысы

drum – барабан-барабан

cheese ~ сырный барабан-ірімшік барабаны

draining ~ барабан для отде¬ления сыворотки-сарысуды бөліп алуға арналған барабан

recording ~ барабан само¬писца-өздігінен жазылатын барабан

drum-drying – 1. вальцовая сушка, плёночная сушка-білікті кептіру, пленкалы кептіру; 2. барабан¬ная сушка, сушка в барабан¬ной сушилке –барабанды кептіру, барабанды кептіргіште кептіру

dry – сушить(ся), высыхать || су¬хой-кептіру, кебу

drying – сушка, высушивание ~кептіру

in a thin layer- тонко¬слойная сушка; ~ жұқа қабатты кептіру

of foam- (вакуумная) пеносушка-көбіккептіргіш (вакуумды)

foam ~ (вакуумная) пеносушка - көбіккептіргіш (вакуумды)

foam air ~ пеносушка - көбіккептіргіш

foam drum ~ вальцовая пено¬сушка-білікті көбіккептіргіш

foam mat ~ (вакуумная) пено¬сушка на матах-төсеніштегі көбіккептіргіш

foam spray ~ распылительная пеносушка-шашыратқыш көбіккептіргіш

foam vacuum ~ вакуумная пеносушка- вакуумды көбіккептіргіш

drying freeze ~ сублимационная сушка –сублимациялық кептіру

hot air ~ сушка горячим воздухом-ыстық ауамен кептіру

low temperature - сушка при низкой температуре-төмен температурада кептіру

puff- амер. пеносушка –көбік кептіргіш

spray ~ распылительная суш¬ка, сушка при распылении-шашыратқыш кептіргіш

vacuum ~ вакуумная сушка –вакуумды кептіргіш

vacuum foam - вакуумная пеносушка- вакуумды көбіккептіргіш

vacuum puff- амер. вакуум¬ная пеносушка - вакуумды көбіккептіргіш

drying-out - обработка сырного зерна-ірімшік дақылын өңдеу

dryness – 1. сухость-құрғақтылық; 2. степень сушки – кептіру дәрежесі

of cheese -су¬хость сыра (порок)-ірімшік құрғақтығы

duct – канал, труба-канал, құбыр

air ~ воздушный канал, вентиляционная труба-ауа каналы, вентиляциялық құбыр

milk ~ молокопровод-сүт өткізгіш

ductility – пластичность; вяз¬кость; тягучесть-созылымдылық; тұтқырлық; созылғыштық

dug – 1. Вымя-желін; 2. сосок-емшек

dulcin – дульцин (подслащи¬вающее вещество)-дульцин (тәттілеуіш зат)

dull-тусклый-күңгірт

dump – 1. склад-қою; 2. опрокидыватель-төңкергіш

can ~ флягоопрокидыватель –фляг төңкергіш

dumping – опрокидывание-төңкеру

dust – пыль-щаң

cheese - сырная пыль-ірімшік шаңы

dustproof – пылезащищённый, пыленепроницаемый-шаңнан қорғалған, шаң өтпейтін

dye – 1. краситель, красящее, окрашивающее] вещество красить, окрашивать-бояғыш, бояғыш зат, бояу; 2. окраска, цвет – бояу, түс

aniline - анилиновый краси¬тель-анилинді юояғыш

artificial - искусственный краситель-жасанды бояғыш

dye butter - краситель для сли¬вочного масла – сары майға арналған бояғыш

food - пищевой краситель-тағамдақ бояғыш

natural - натуральный краси¬тель-табиғи бояғыш

stamp - краситель для мар¬кировки-маркілеуге арналған бояғыш

synthetic - синтетический краситель-синтетикалық бояғыш