«ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ДИЗАЙНА» - филиал

Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический институт»

г. Нижний Новгород

Факультет сервиса

Кафедра товароведения и экспертизы качества

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по УВР

___________ Е.В. Климина

«___» ____________ 201_ г.

Методические рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы (бакалаврской)

Направление подготовки: 100800 Товароведение

Профиль подготовки: Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров

Квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Форма обучения: очная, заочная

Нижний Новгород

2015 год

Организация-разработчик:

«Институт пищевых технологий и дизайна» – филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический институт»

Разработчик: Бочаров Владимир Александрович, заведующий кафедрой товароведения и экспертизы качества, к. с.-х. н., доцент__________________

(подпись)

Рецензент: Пермичев Николай Федорович, заведующий кафедрой инновационного менеджмента ННГАСУ, д. э. н., профессор_________________

(подпись)

Рецензент: Клюева Юлия Семеновна, заведующая кафедрой сервиса и экономики сферы услуг, к. э. н.____________________

(подпись)

Рассмотрены на заседании кафедры товароведения и экспертизы качества

протокол №__ от «___»________201_ г.

Заведующий кафедрой _________________ Бочаров В.А.

(подпись)

Согласовано:

Методист ____________________________Н.В. Терлецкая

Заведующий УМО ___________________ Н.Г. Перевозчикова

Декан факультета______________________ Е.Ю. Саляева

Заведующий выпускающей кафедрой _______________________ Бочаров В.А.

(подпись)

Пояснительная записка

В методической разработке приведены рекомендации по подготовке к выполнению выпускных квалификационных работ для студентов факультета «Сервис», обучающихся по направлению подготовки 100800 Товароведение очной и заочной формы обучения.

Методические рекомендации содержат темы выпускных квалификационных работ, требования к содержанию и методические рекомендации по их выполнению и оформлению, а также критерии их оценки.

Методические рекомендации составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 100100 Товароведение (квалификация (степень) «бакалавр»), утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 20 мая 2010 г. № 544 и других нормативных документов, разработанных для регламентации оформления научных трудов.

Целью выполнения выпускных квалификационных работ является установление уровня подготовки выпускника института к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

К выполнению выпускной квалификационной работы допускаются студенты, успешно завершившие в полном объеме освоение соответствующей образовательной программы по направлению подготовки 100800 Товароведение, разработанной институтом в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования.