40

ЗМІСТ

ВСТУП

1. Торговельне обслуговування споживачів складова комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства

1.1. Основні елементи якості торговельного обслуговування покупців

1.2. Фактори , що обумовлюють рівень торговельного обслуговування

2. Система торговельного обслуговування магазину

2.1. Організаційно-комерційно характеристика діяльності торговельного підприємства

2.2. Форми , засоби стимулювання продажу товарів у магазині

2.3. Інструменти цінового стимулювання продажу товарів

2.4. Оптимальна атмосфера магазину умови успішного здійснення купівлі-продажу товарів та послуг

3. Оцінка ефективності засобів стимулювання продажу товарів у магазині

4. Напрями впровадження ефективних заходів стимулювання продажу товарів і підвищення результативної роботи торгового об’єкта

ВИСНОВОК

ЛІТЕРАТУРА

ВСТУП

Актуальність теми. Комерційна діяльність торгівельного підприємства пов'язана з повсякденним життям людини, задоволенням потреб її у товарах і послугах. По тому як працюють роздрібні підприємства, який рівень розвитку торгівлі як галузі, судять про успіх соціальних і економічних реформ. У торгівлі виявляються інтереси суспільства, інтереси кожної сім'ї, кожної конкретної людини. Ця галузь впливає на організацію побуту населення і на рівень зайнятості жінки в сім'ї і на наявність позаробочого, вільного часу, в кінцевому рахунку багато в чому на збереження здоров'я людей.

Торгівля об'єднує кожну людину з процесом задоволення попиту, сприяє реальному розподілу матеріальних благ в суспільстві. Незадовільне функціонування торгових підприємств підриває принципи соціальної справедливості населення, порушуючи процес розподілу.

Розвиток комерційної діяльності торгівельних підприємств є визначальним напрямком зростання економіко-торгівельної галузі.

Тема даної курсової роботи - методи стимулювання продажу товарів. Дане питання в даний час є актуальним, так як для забезпечення ефективної реалізації товарів підприємства повинно проводити комплекс заходів, що забезпечують фізичний розподіл товарної маси в ринковому господарстві, активний вплив на цінову політику, рекламу, а також сервісне забезпечення проданих товарів. На цей комплекс припадає значний обсяг цілеспрямованих маркетингових дій як самого підприємства, так і його торгових агентів та інших комерційних посередників. Цей комплекс маркетингових дій щодо формування сприятливих для діяльності підприємства умов і є стимулюванням збуту і формуванням попиту.

В умовах конкурентної боротьби фірмі необхідно виділяти свою пропозицію з безлічі інших пропозицій фірм - конкурентів, інструментом для цього є комплекс методів стимулювання збуту.

У ході виконання цієї роботи будуть розглянуті теоретичні аспекти питання, а також буде проаналізовано існуюча практика стимулювання продажу товарів.

Мета роботи - визначити основні методи стимулювання збуту у магазині та розглянути їх застосування на практиці.

1. Торговельне обслуговування споживачів складова комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства

1.1. Основні елементи якості торговельного обслуговування покупців

Торговельне обслуговування - це сукупність операцій, які виконуються працівниками магазину при продажу товарів. На кожному роздрібному торговому підприємстві воно повинне бути організоване так, щоб покупці могли всі необхідні їм товари придбати з найменшими витратами часу і з найбільшими зручностями. Зміст операцій по торговельному обслуговуванню покупців залежить від асортименту товарів і його відповідності попиту населення, форм продажу та додаткових послуг, що надаються покупцям, а також від стану матеріально-технічної бази магазину та інших факторів.

Торговельне обслуговування покупців здійснюється при виконанні в магазинах основного торгово-технологічного процесу - продажу товарів.

Продаж товарів - завершальна стадія торгово-технологічного процесу в магазині. Операції, що виконуються на цій стадії, є найбільш відповідальними, оскільки вони пов'язані з безпосереднім обслуговуванням покупців.

Таким чином, організація торгово-технологічного процесу на торговельному підприємстві повинна сприяти найбільш ефективному доведенню товару в широкому асортименті належної якості до покупця з найменшими витратами праці і часу при високому рівні торговельного обслуговування.

Торговельне обслуговування для покупців, входять у торговий зал починається з посмішки продавця, з чистоти і порядку, з достатку товарів у магазині. Покупцеві приємно, коли для нього створений гарний екстер'єр і інтер'єр, організований сервіс додаткових послуг і т.д. Все це виникає не раптом, а в результаті довгої і наполегливої праці.

Головним напрямком розвитку торговельної фірми в справжні час і в перспективі є значне підвищення торговельного обслуговування покупців, що має велике соціально-економічне значення.

З соціального боку діяльність торгових підприємств по обслуговуванню покупців розглядається як задоволення потреб населення в певних предметах вжитку в обмін на еквівалентну кількість грошових коштів і як особлива цілеспрямована діяльність працівників торгівлі по організації процесу купівлі-продажу в найбільш зручних для покупців умовах, сприяюча повнішому задоволенню конкретних потреб покупця. Для роздрібного торговельного підприємства на першому місці стоять проблеми пошуку ефективних методів торговельного обслуговування, вивчення та прогнозування купівельного попиту на реалізовувані в магазинах товари, організація зручною покупцям і ефективної рекламно-інформаційної, поліпшення режиму роботи торговельного підприємства, скорочення витрат часу на придбання товарів, організація надання торговельних послуг покупцям і т.д.

Торговельне обслуговування - це комплексне поняття, яке включає в себе такі поняття, як "якість торговельного обслуговування", "Культура торгівлі", "культура обслуговування", "рівень обслуговування ", в основі цих понять лежить турбота про покупця, який повинен мати можливість з найменшими витратами часу і найбільшими зручностями придбати в торгівлі все необхідне.

Під якістю торговельного обслуговування населення, перш за все треба розуміти ступінь суб'єктивної задоволеності покупців від придбання товарів і послуг. Але, незважаючи на суб'єктивність оцінки якості торговельного обслуговування кожним окремим покупцем визначається мінімальним часом, витраченим на придбання товарів, зручністю і комфортом обслуговування, економічної ефективністю роботи магазинів.

Важливим засобом підвищення рівня торговельного обслуговування є технічне оснащення різних торгових підприємств, механізація і автоматизація вантажно-розвантажувальних робіт, використання досконалих технологій доставки та продажу товарів. Зростання матеріального добробуту народу і його купівельної спроможності викликає необхідність розширення асортименту, підвищення якості і поживної цінності продовольчих товарів, виховання естетичного смаку і розумних потреб населення в продовольчих і непродовольчих товари з урахуванням фізіологічних норм.

Забезпечення високого рівня торговельного обслуговування покупців у магазинах є однією з дієвих форм участі торгового підприємства в конкуренції на споживчому ринку, формування його конкурентного переваги.

Обслуговування покупців в торговому підприємстві визначається рядом конкретних елементів, які відіграють різну роль у забезпеченні високого рівня торговельного обслуговування. На думку покупців і торгових експертів, виявлені в процесі проведення спеціального дослідження, до числа найбільш важливих відносять елементи:

1. наявність в магазині широкого та стійкого асортименту товарів, що забезпечує задоволення попиту обслуговуваних контингентів покупців;

2. застосування в магазині прогресивних методів продажу товарів, що забезпечують найбільші зручності та мінімізацію витрат часу на здійснення покупок;

3. надання покупцям додаткових торговельних послуг, пов'язаних із специфікою товарів, що продаються;

4. широке використання засобів внутрішньо-магазинної реклами та інформації;

5. висока професійна кваліфікація персоналу, безпосередньо здійснює процес обслуговування покупців в торговому залі;

6. повне дотримання встановлених правил продажу товарів і порядку здійснення торгівлі в магазині.

З усього вищесказаного необхідно зробити висновок про те, що основним завданням торговельного обслуговування - висока якість функціонування торгівлі по можливо більш повному задоволенню попиту покупців на необхідні їм товари при високій культурі обслуговування, що сприяє збільшенню товарооснащеності, виконання плану товарообігу, зниження витрат обігу, збільшення суми валового доходу, підвищенню прибутку торговельних підприємств.

Якість торгового обслуговування в значній мірі залежить від кількості та якості додаткових торговельних послуг. Всі додаткові послуги можна розділити на групи:

• надання допомоги покупцеві в здійсненні покупки і при її використанні;

• інформаційно-консультаційні послуги;

• створення зручностей покупцям.

Доцільно ввести такі види послуг, як:

• комплектування і поліпшену упаковку наявних товарів;

• проведення рекламних презентацій товарів, таких як дегустація харчових продуктів;

• гарантоване зберігання куплених товарів;

• реалізація харчових продуктів з споживанням на місці;

• прийом попередніх замовлень;

• парковка особистих автомашин покупців на організовану біля магазину стоянку.

До послуг надаються покупцям після придбання товарів відносять:

• доставка;

• гарантійне обслуговування;

• збірка (конструкцій, додаткових пристроїв);

• подарункова упаковка.

Крім перерахованого вище, покупцям доцільно в даний час надавати і такі види послуг, які не пов'язані безпосередньо з здійсненням покупки. В якості таких послуг можна запропонувати такі, як:

• телефонні послуги;

• проявлення фотоплівок;

• прокат відеокасет;

• продаж газет і журналів;

• пункти обміну валюти;

• кафетерії;

• продаж квітів.