
- •Технологическое задание для выполнения курсового проекта по поточно-цеховой технологии производства молока
- •Расчет потребности в кормах
- •11.Экономические показатели производства молока
- •Поступление молока и денежных средств по месяцам года
- •Поступление молока и денежных средств по кварталам и сезонам года
- •Приложение к заданию
- •Расчет суточной и годовой потребности в кормах по цехам и комплексу
Поступление молока и денежных средств по кварталам и сезонам года
Показатели |
Квартал |
Сезон |
||||||
I |
II |
III |
IV |
зима |
весна |
лето |
осень |
|
Получено молока, ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Выпоено телятам, ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Количество товарного молока, ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Поступило денежных средств, руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
% |
|
|
|
|
|
|
|
|
12.Предложения по более равномерному производству молока по кварталам года и повышение экономической эффективности от их внедрения.
Сделать предложения по наиболее выгодной реализации молока по кварталам года.
Приложение к заданию
Определение расхода кормов по цехам на 1 голову в сутки и по всему поголовью за год (табл. 7) проводят по следующей методике.
1.Исходные данные о годовой потребности в кормах (корм.ед.) на 1 корову при разном удое за лактацию и в сухостойный период на 1 день берут из справочной литературы по нормам кормления животных (табл. ТЗ-1).
2.Общий расход корма (к.ед.) по цехам определяют в соответствии со структурой затрат корма:
цех отела – 3,8%, цех раздоя и осеменения – 41,8%, цех производства молока – 54,4%.
Пример расчета на стаде с годовым удоем на корову 4000 кг молока.
1.Потребность в кормах – 4200 корм.ед. Из них требуется по цехам:
отела – 4200 к.ед. – 100%, Х – 3,8%, Х = 4200 х 3,8 : 100 = 159,6 к.ед.
раздоя – 4200 к.ед. – 100%, Х – 41,8%, Х = 4200 х 41,8 : 100 = 1755,6 к.ед.
производства молока – 4200 к.ед. – 100%, Х – 54,4%, Х = 4200 х 54,4 : 100 = 2284,8 к.ед.
2.Потребность корм.ед. на 1 голову в день определяют путем деления потребности по цеху на количество дней нахождения животных в цехе.
3.В цехе сухостоя потребность корма на 1 голову в сутки дана в таблице (4000 кг – 8,8 к.ед., 4500 кг – 9,3 к.ед. и т.д.).
За время пребывания в цехе (50 дней) на 1 голову потребуется 8,8 к.ед. х 50 дней = 440 к.ед., 9,3 к.ед. х 50 дней = 465 к.ед. и т.д.
На все поголовье за год = требуется на 1 голову в день х среднее поголовье х 365 дней.
По группе с удоем 4000 кг всего потребуется 8,8 к.ед. х 132 гол. х 365 = 4239,8 ц к.ед.
Также определяют годовую потребность в кормах (к.ед.) по другим цехам:
отела – 15,9 к.ед. х 22 гол. х 365 = 1276,8 ц к.ед.
раздоя – 15,9 к.ед. х 241 гол. х 365 = 13986,4 ц к.ед.
производства молока – 12,3 к.ед. х 405 гол. х 365 = 18182,5 ц к.ед.
Эту же методику расчетов используют на комплексах любой мощности.
Результаты по основным показателям занести в таблицу 7.
Таблица ТЗ-1