Закладання досліду

Розплавлений МПА стерильно розлити в чашки Петрі. Після застигання середовища чашки відкрити у досліджуваному приміщенні на 10 хв. Чашки підписати і поставити термостат з температурою 30°С.

Аналіз досліду

Порахувати кількість колоній, що виросли на чашках. Щоб не помилитися при підрахунку, кожну колонію треба відмічати з дна чашки олівцем по склу.

Заміряти діаметр чашки за допомогою лінійки. Обчислити мікробне число за формулою Омелянського. Оцінити якісний склад мікроорганізмів повітря досліджуваних приміщень. Результати внести в таблицю:

Досліджуване приміщення	Кількість мікроорганізмів у 1 м³

Питання для самоперевірки

1. Санітарно-бактеріологічне дослідження повітря.

2. Які є методи дослідження повітря?

3. Як виконують розрахунки мікробного числа?

Лабораторна робота №11

Тема: Дослідження нормальної мікрофлори тіла людини.

Матеріали та обладнання: чашки Петрі, МПА, пінцети, ножиці, мікроскопи, газові пальники, мікробіологічні петлі, набори для мікроскопування, склографи.

Мета роботи:

1. Закласти у чашках з МПА дослід з виявлення мікрофлори різних частин тіла людини.

2. Виготовити і розглянути під мікроскопом препарати з окремих колоній бактерій. Охарактеризувати їхню морфологічну приналежність

3. Виготовити та розглянути препарати мікрофлори ротової порожнини.

Мікроорганізми, які заселяють організм людини, формують його нормальну мікрофлору. Вона виникла як результат пристосування мікро- і макроорганізму у процесі еволюції.

Значні кількості мікроорганізмів виявлені на різних ділянках шкіри, особливо вкритих волоссям. Розвиток мікроорганізмів відбувається там за рахунок відмерлих клітин епідермісу, виділень сальних і потових залоз. Переважають на шкірі людини грам позитивні бактерії родів Staphylococcus, Micrococcus, Propionibacterium, Corynebacterium, Brevibacterium, Acientobakter.

На слизовій ротової порожнини також виникають сприятливі умови для розвитку мікроорганізмів: слина, в якій є ферменти, амінокислоти, білки, вуглеводи, неорганічні речовини, забезпечує розвиток близько 160 видів різних мікроорганізмів. Постійними «мешканцями» ротової порожнини є стрептококи Streptococcus salivarius (поверхня щік, язика) та S. mutans, який спричиняє карієс зубів (рис. 12).

У порожнині носа здорової людини кількість мікроорганізмів незначна: її слизова продукує речовини мікробоцидної дії – муцин та лізоцим. Постійно у носовій порожнині виявляють мікрококи, стафілококи, грам негативні бактерії.

Найбільш різноманітною і чисельною є мікрофлора шлунково-кишкового тракту людини – більше 250 видів мікроорганізмів, серед яких переважають анаеробні форми (бактерії родів Bifidobacterium, Bacteroides), значно менше факультативно анаеробних бактерій (лактобацили, ентерококи, бактерії колі-групи). У різних частинах шлунково-кишкового тракту здорової людини може бути різна кількість мікроорганізмів: найменша – у шлунку, дванадцятипалій і тонких кишках, найбільша – у товстому кишківнику (у дорослої людини їхня біомаса становить 1,5 кг).

Порушення видового складу нормальної мікрофлори людини за різних умов (захворювання, неправильне використання антибіотиків тощо) призводить до дисбактеріозу (дисобіозу) і, як результат, - ускладнень типу диспепсії, токсикоінфекції, катарів, пневмонії, кандідозів тощо.