Міністерство освіти і науки України

Львівський інститут економіки і туризму

Кафедра обліку і фінансів

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

і завдання контрольних робіт

з курсу

«БУХГАЛТЕРСЬКИЙ ОБЛІК І АУДИТ»

Галузь знань 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»

напрям 6.051701 «Харчові технології та інженерія» («Технологія харчування»)

Львів 2014

Розглянуто та рекомендовано до видання Навчально - методичною Радою інституту

„ ______„ _________________2014., протокол №

Укладач: Гелей Л.О.

Рецензент: Воронко Р.М. доц. кафедри аудиту Львівської комерційної академії

ВСТУП

„Бухгалтерський обілк і аудит” – це одна з важливих дисциплін, яку вивчають студенти напрям. 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Згідно з навчальним планом студенти напрям. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання повинні виконати контрольну роботу з даної дисципліни.

Виконання контрольної роботи є завершальним етапом і важливою формою організації самостійної роботи студентів, які навчаються без відриву від виробництва, скільки при цьому вони глибше засвоюють основні теми курсу, оволодівають методикою і організацією бухгалтерського обліку.

Студент - заочник повинен приступити до виконання контрольної робо­ти після вивчення таких тем програми курсу:

Бухгалтерський облік, його суть і основи організації

Предмет і метод бухгалтерського обліку

Бухгалтерський баланс

Рахунки бухгалтерського обліку і подвійний запис

Класифікація та План рахунків бухгалтерського обліку

Первинне спостереження, документація та інвентаризація

Облік господарських процесів

Основи бухгалтерської звітності

Завдання контрольної роботи і методичні вказівки щодо її виконання

Кожна контрольна робота охоплює два теоретичні питання і задачу. Відповіді на теоретичні питання повинні бути конкретними і короткими з ви­кладом змісту відповідно до чинних нормативних документів щодо завдань і порядку документального оформлення операцій і записів їх на рахунках і в реєст­рах бухгалтерського обліку, які застосовуються в бухгалтерії, з критичною оцін­кою оформлення первинних документів, синтетичного і аналітичного обліку, ста­ну поточного бухгалтерського контролю за якістю документації, виконанням за­вдань з товарообороту, раціональним використанням ресурсів.

Завдання з контрольної роботи вирішуються з використанням бланків документів, реєстрів, відповідних розрахунків за встановленими формами. При їх складанні необхідно використовувати Інструкцію по застосуванню книжко­во-журнальної форми бухгалтерського обліку в організаціях і підприємствах громадського харчування, П(С)БО 9 "Запаси", П(С)БО 15 "Дохід". Бланки докуме­нтів і реєстрів студент отримує у своїй організації або виконує їх ручним спо­собом за типовими формами.

Виконання контрольної роботи оформляється в зошиті або на формат­них аркушах паперу (теоретичні питання) з додатком заповнених документів та реєстрів бухгалтерського обліку (задача). Всю контрольну роботу доцільно роз­ташувати в швидкозшивачі. У кінці контрольної роботи вказують літературні джерела, які використані для її написання, дату і підпис студента.

Під час розв'язання задач необхідно правильно і акуратно заповняти пе­рвинні документи та звіти матеріально відповідальних осіб, реєстри бухгалтер­ського обліку. Необхідно пам'ятати, що у звітах матеріально відповідальних осіб на складах гуртової торгівлі та громадського харчування описи-акти на пе­реоцінку товарів записуються у прибутковій частині за новими цінами товарів,

Основні вимоги до контрольної роботи

Контрольна робота повинна бути виконана в окремому учнівському зошиті, сторінки якого мають бути пронумеровані, і з полями. Робота виконується акуратно з послідовним викладенням матеріалу. Скорочення слів в тексті допускаються тільки загальноприйняті. В кінці роботи слід навести список використаної літератури, а також вказати дату виконання і поставити підпис.

На титульній сторінці зошита слід вказати, з якої дисципліни виконана робота і ким ( курс, група, спеціальність, прізвище, ім’я пою батькові), а також номер залікової книжки.

Строки виконання

Робота виконується в міжсесійний період і повинна бути подана студентом в деканат в перші два дні екзаменаційної сесії для перевірки.

Успішно виконана контрольна робота підлягає зарахуванню. У випадку неправильної відповіді на теоретичне питання або наявності суттєвих помилок, допущених при вирішенні задачі, робота повертається студенту не зарахованою для внесення виправлень і доповнень згідно із зауваженнями рецензента та здається в деканат для повторної перевірки.

Студенти, які не виконали контрольної роботи або робота яких не зарахована, не допускаються до заліку чи іспиту з даної дисципліни.

Контрольна робота виконується на основі вивчення рекомендованої основної і додаткової літератури та інших джерел і відповідно до наведеного нижче переліку питань та практичних завдань.