- •3.2. Содержание рабочей производственной практики
- •Обучающемуся в группе то-41 на 4курсе по специальности спо
- •2.За время практики обучающийся проявил личностные и деловые качества:
- •3.За время прохождения практики у обучающегося были сформированы компетенции (элементы компетенций)
- •Ноу спо "старооскольский кооперативный техникум белгородского облпотребсоюза"
- •Обучающийся в процессе прохождения практики должен вести дневник по следующей форме:
Ноу спо "старооскольский кооперативный техникум белгородского облпотребсоюза"
ДНЕВНИК - ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
ПМ07 «Выполнение работ по профессии «Кондитер»
Выполнил (а) _______________________________________________________ Ф.И.О. обучающегося
4 курс группа ТО-41
специальность260807 «Технология продукции общественного питания» Место проведения практики _________________________________________________________________ организация (наименование, юридический адрес) _________________________________________________________________ _________________________________________________________________ Время проведения практики _________________________________________________________________
Руководитель практики от предприятия ___________________________________________________________________ Ф.И.О., должность __________________________________________________________________
Руководитель практики от техникума ___________________________________________________________________ Ф.И.О., должность __________________________________________________________________
|
|
НОУ СПО "СТАРООСКОЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ БЕЛГОРОДСКОГО ОБЛПОТРЕБСОЮЗА"
Календарно-тематический план производственной практики
№ п/п |
Наименование тем практики |
Количество дней |
Дата |
Тема 4. |
4.Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов, бездрожжевого теста и изделий из него |
1 |
|
Тема 5. |
5.Организация процесса приготовления приготовление мелкоштучных кондитерских изделий |
1 |
|
Тема 6. |
6.Организация процесса приготовления приготовление праздничных тортов
|
1 |
|
|
ВСЕГО: |
3 |
|
Руководитель практики
от предприятия ________________ _______________________
подпись расшифровка подписи
Руководитель практики
от техникума _______________ _______________________
подпись расшифровка подписи
Обучающийся - практикант ____________ __________________
подпись расшифровка подписи
Обучающийся в процессе прохождения практики должен вести дневник по следующей форме:
№ п/п |
Дата |
Содержание выполненной работы |
Подпись и замечания руководителей практики |
|
|
|
|
|
|
|
|