2. Аналіз динаміки та структури переробки визаченого вантажопотоку за портами україни

Рисунок 3.1. Структура об’ємів переробки імпорту чаю за морськими портами України за 2019 рік, тис. т.

Висновки: за підсумками 2019 року єдиним портом перевалки в Україні, через якій проходив вантажопотік імпортного чаю (не в контейнерах) став порт Чорноморськ – 15,47 тис. т, що склало 100% від загального об’єму чаю за портами України. Слід зазначити, що зазвичай цей вантаж транспортується у контейнерах, але такої статистики окремо по чаю, на жаль, не має.

Таблиця 3.1. Структура об’ємів переробки чаю за найбільш крупними морськими портами України за 2017-2019 роки.

№	Порт - імпортер	2017 рік			2018 рік			2019 рік
		тис. т	%	тис. т		%	тис. т		%
1.	Чорноморськ	-	-	5,84		100	15,47		100
	Всього	0,00	0	5,84		100	15,47		100

Висновки: за підсумками розглянутого періоду (2017-2019 рр.) лідером з переробки імпортного об’єму чаю (не в контейнерах) є порт Чорноморськ.

Рисунок 3.2. Динаміка об’ємів імпортного чаю за портами – лідерами в Україні за 2017-2019, тис. т

Висновки: в якості порту перевалки для заданого вантажопотоку «Чай на імпорт» обираємо порт Чорноморськ.

Таблиця 3.2. Загальні об’єми імпортного чаю у цілому за портами України за 2017-2019 рр., тис. т.

Найменування вантажу	Роки
	2017	2018	2019
Чай (імпорт)	0	5,84	15,47

Рисунок 3.3. Динаміка загального об’єму імпортного вантажопотоку чаю у цілому за портами України за 2017-2019 рр., тис. т

Розраховуємо основні показники динаміки переробки імпортного чаю за 2018 р.:

• Абсолютний приріст: ₂₀₁₈ = y₂₀₁₈ − y₂₀₁₇ = 5,84 – 0 = 5,84 тис. т

• Темп росту відсутній, т. як К₂₀₁₈= 5,84 \0 *100%, у 2017 0 тис. т

• Темп приросту також відсутній Т_п = Т_р-100%

Таблиця 3.3. Основні показники динаміки переробки імпортного чаю за МТП України

Абсолютне відхилення, тис. т		Темп росту, %			Темп приросту, %
2018	2019	2018	2019	2018		2019
5,84	9,63	-	264,897	-		164,90

Висновки: у 2018 році загальний об’єм імпортного чаю у цілому за портами України набагато збільшився у порівнянні з 2017 роком - на 5,84 тис.; у 2019 році даний вантажопотік також збільшився у порівнянні з 2018 роком на 9,63 тис. т (на 164,90%).

3. Аналіз українського ринку одержувачів заданого вантажу

На території України чай не вирощують. Усе виробництво чаю в Україні – це розфасовка і упаковка імпортованої сировини. Основними видами чаю є: чорний чай, зелений чай, мате та інші види. Основні постачальники чорного чаю в Україну: Шрі-Ланка, Індія, Індонезія; зеленого – Китай, Шрі-Ланка; мате – Аргентина і Бразилія. На сьогодні чайний ринок – один з тих товарних ринків України, що найбільш стабільно розвиваються. Щорічно експерти фіксують збільшення продажів у 5-10%

В залежності від виду фасування, чайна продукція поділяється наступним чином: чай в пакетиках (47% українців вживають такий чай), листовий чай в упаковках (31% вподобань), листовий ваговий чай (19%), решта (3%). Щорічний обсяг ринку чаю в Україні становить близько 22-25 тис. тонн. Чайний ринок України є на 96% імпортне залежним. Цейлонські чаї займають половину всього імпорту, Індія і Кенія - 15%, Китай - 10%, і інші країни - решту 10% відсотків. Лише незначна доля фруктового та трав’яного чаю вирощується та виготовляється в Україні.

При цьому велика частина імпорту припадає на чорний і частково ферментований чай - в січні-березні 2018 було закуплено 3,2 тис т розсипного і 447 т в первинній упаковці. Зелений чай менш популярний: Держстат вказує, що за перший квартал 2018 ми завезли лише 558 т розсипного і 80 т фасованого.

Експерти прогнозують зростання продажів чаю на території України в найближчому році. У наступному році виробники чаю чекають збільшення на 3-4% обсягу ринку і плюс 10% виручки.

Залежність від імпорту чаю тисне на українські компанії. Тому логічними стануть спроби вирощування чаю на нашій території. На даний момент чай, який в невеликих кількостях вирощується на заході України, не може випускатися в повному обсязі і коштує дорого.

На сайті https://teletype.in/@branding_channel/rkPEZWPgm, представлений рейтинг компаній чайної індустрії в Україні на 2018 рік (табл. 4.1.)

Таблиця 4.1. Топ-15 компаній чайної індустрії України 2018 року

№	Компанія	Доля ринку
1.	ТОВ «Юнілівер-Україна» ( торг. марки Lipton, Brooke Bond і Бесіда)	18%
2.	«Орімі Трейд Україна» ( марки «Принцеса Нурі», «Принцеса Ява», «Принцеса Канді», «Принцеса Гіта», «Greenfield» і «TESS»)	14%
3.	«Українська чайна фабрика Ахмад Ті» ( марки Ahmad Tea, Grace!, ТЕТ)	14%
4.	ТОВ «СолоМія»( марки «Batik», «Аскольд» і «Домашній чай»)	13%
5.	ТОВ "Ділмах Україна"	9%

Продовження табл. 4.1.

№	Компанія	Доля ринку
6.	ТОВ «Мономах» ( марки «Мономах», «Три слона», «Fruits»)	7%
7.	ТОВ «Майський чай» ( марка CURTIS)	6%
8.	"Османтус"	5%
9.	"Світ чаю"	4%
10.	"Чайна Країна"	4%
11.	Maspex	3%
12.	«Экопродукт» ( марки «Карпатскьий чай», «Бабусин чай», «Карпатська лічниця»)	1%
13.	ТМ Всесвіт	0,5%
14.	Tastea	0,5%
15.	MOL’FAR	0,5%

З табл. 4.1. видно, що найбільшим імпортером чаю в Україні є ТОВ «Юнілівер-Україна». Ця компанія займає приблизно 18% українського чайного ринку. 1 червня 2016 року компанія відкрила чайну фабрику потужністю 2 тис. т чаю в рік в Гостомелі Київська обл. На будівництво підприємства площею в 9 тис. м² компанія витратила 8,3 млн. євро. Компанія випускає чай під трьома торгівельними марками Lipton, Brooke Bond і Бесіда.

Наступним лідером є «Українська чайна фабрика Ахмад Ті», яка випускає прдукцію під марками Ahmad Tea, Grace! та ТЕТ, вона займає також 14% ринку.

Ще однією достатньо відомою компанією є ТОВ «Майський чай» -6%. «Компанія Май Україна» почала свою діяльність в 1996 році. У 1998 році в м. Обухів Київської обл. засноване виробництво по розфасовці і пакетування чаю ТМ «Майский чай». Випускає продукцію під маркою CURTIS.

Отже в якості одержувачів чаю на імпорт обираємо: ТОВ «Юнілівер-Україна» (м. Київ) ,, «Українська чайна фабрика Ахмад Ті» (м. Харків), ТОВ «Майський чай» ( м. Обухів).