3.Окопник жесткий

Окопник жесткий (окопник шероховатый, шершавый, комфрей колючий) распространен по берегам рек и ручьев, по лесным опушкам, в горах Кавказа, в европейской части как заносное растение на пустырях. Рекомендуется для возделывания в лесной и лесостепной зонах России.

Окопник хороший медонос. Кормовая масса его обладает хорошими вкусовыми качествами. Содержит большое количество протеина и мало клетчатки. В фазе бутонизации содержание протеина составляет 21,7-25,0 %, клетчатки - 13,1-14,8%, безазотистых экстративных веществ - 39,1-43,5%.

Листья и стебли покрыты жестким опушением, поэтому окопник лучше вскармливать в измельченном виде. По качеству зеленый корм из окопника не уступает бобовым травам. В 100 кг зеленой массы содержится 18 к.ед., силоса -10,2 к.ед. (на 1 к.ед. приходится 107 г перевариваемого протеина).

До цветения удовлетворительно поедается крупным рогатым скотом, хорошо - свиньями. Сено из окопника грубое, и скот ест его плохо. Корни охотно едят олени и кабаны. Хорошо силосуется, особенно с небольшой примесью злаковых трав. Силос из окопника слабокислый, пряный. Он охотно поедается крупным рогатым скотом и свиньями. На силос его следует убирать в стадии полного цветения.

3.2.Ботанико-биологические особенности

Окопник жесткий (Symphytum asperum Lep.) – корневищное растение семейства бурачниковые – Borraginaceae.

Корень хорошо развит, утолщенный и разветвленный, проникающий на глубину до 1 м и более, основная же масса корней располагается на глубине 35-40 см.

Стебель прямостоячий, ветвистый, хорошо облиственный, густо покрытый цепкими, обращенными назад щетинками, высотой 150-230 см.

Листья крупные, опушенные, слабосерцевидные, в нижней части на длинных черешках, вверху - сидячие и меньшего размера. Пластинка листа продолговато-яйцевидная или ланцетная.

Соцветие - опушенный двойной завиток, состоящий из 16-22 цветков с голубым, пурпурным или кирпично-красным венчиком.

Плод - округло-удлиненный серый орешек, размером 4-5мм.

Масса 1000 плодов 7-10 г.

Окопник жесткий – многолетнее, поликарпическое растение, на котором развиваются монокарпические побеги. Каждый побег после плодоношения погибает, а растение продолжает вегетировать, возобновляя побеги из пазушных почек нижних листьев. В культуре срок пользования плантаций обычно составляет около 10 лет.

В первый год жизни окопник растет медленно. К осени формирует розетку, состоящую из 60-100 листьев. На второй и последующие годы жизни отрастает очень рано. После скашивания в фазе стеблевания и цветения отава начинает отрастать на пятый день. Второй укос проводят через 35-40 дней, а третий – через 20-25 дней. Максимальной продуктивности он достигает при семенном размножении на 3-4-й, а при вегетативном - на 2-3-й год.

Окопник слабо реагирует на длину дня, не выдерживает затенения, особенно в первый год жизни. Влаголюбив, холодо- и морозостоек. Хорошо переносит суровые зимы, весенние (до -5-7 С.) и осенние (до -2-ЗС.) заморозки. Лучшие почвы для него плодородные, хорошо дренированные, легко- и среднесуглинистые, черноземные и серые лесные, имеющие рН 5,5-6,0. Вынос на 100 ц. зеленой массы составляет 29,6-37,3 кг. азота; 6,8-9,6 кг. фосфора; 58,7-63,9 кг. калия и 12,4-20,4 кг. кальция. Пока нет ни одного сорта этой культуры.