2. 6. 3. Облік в тваринництві

Витрати в тваринництві обліковують за статтями, перелік яких на­ведено в Методичних рекомендаціях з планування, обліку калькулювання собівартості продукції сільськогосподарських підприємств:

• витрати на оплату праці;

• паливо та мастильні матеріали;

• засоби захисту тварин;

• корми;

• роботи та послуги;

• витрати на ремонт необоротних активів;

• інші витрати на утримання основних засобів; > інші витрати;

• непродуктивні витрати;

• загальновиробничі витрати.

По дебету субрахунку 232 "Тваринництво" відображаються прямі матері­альні, трудові та інші прямі витрати, а також загальновиробничі витрати, витра­ти від браку продукції, по кредиту - суми фактичної виробничої собівартості продукції.

Аналітичний облік по субрахунку 232 "Тваринництво" рахунка 23 "Виробницт­во" ведеться за встановленою номенклатурою об'єктів обліку та за статтями ви­трат. Регістром, в якому узагальнюють дані первинних документів про витрати і вихід продукції у тваринництві по підрозділах, є виробничий звіт підрозділу в тваринництві. Його складають за місяць з відповідних первинних і зведених до­кументів: журналу обліку надою молока, відомостей руху молока, актів настри­гу та оприбуткування вовни, щоденників надходження сільськогосподарської продукції, відомостей зважування тварин, актів на оприбуткування приплоду тощо. У ньому відображаються записи техніко-економічних показників по від­повідних об'єктах обліку: середнє поголів'я, витрати праці в людино-годинах, кількість кормо-днів, витрачання кормів у центнерах і в кормових одиницях, вихід основної і побічної продукції тощо.

Для одержання зведених даних по об'єктах обліку витрат у цілому по гос­подарству ведуть зведений виробничий звіт тваринництва, в якому узагальнюють дані про витрати та вихід продукції тваринництва.

2. 6. 4. Облік в промислових та обслуговуючих виробництвах і господарст­вах

Для обліку витрат в промислових виробництвах на сільськогоспо­дарських підприємствах призначений субрахунок "Промислове виробництво" рахунку 23 "Виробництво", по дебету якого відображають витрати у відповід­них промислових виробництвах, по кредиту - вихід продукції.

Облік витрат на рахунку 23 "Виробництво" по субрахунку 23 "Промислове виробництво" ведуть за витрат та виходу видами виробництв і статтями витрат. В цілому по рахунку 23 "Основне виробництво", субрахунок 23 "Промислове виробництво", можна виділити 3 групи аналітичних рахунків: переробки про­дукції рослинництва, тваринництва (включаючи і забій тварин) і рахунки інших промислових виробництв.

На рахунках переробки продукції рослинництва обліковують переробку зерна на борошно і крупу, соняшника на олію, сушку, соління, квашення, мари­нування, консервування.

На рахунках переробки продукції тваринництва обліковують забій тварин і птиці, переробку молока і молокопродуктів, переробку продуктів забою тва­рин, виготовлення вощини тощо.

На рахунках інших промислових виробництв обліковують витрати на до­бування торфу, щебеню, бутового каміння, вапна, виробництво цегли, черепиці, перекриттів та інших будівельних матеріалів, витрати по лісорозробкам і розпилюванню лісоматеріалів тощо.

Реалізованою продукцією підприємства вважається продукція (товари, ро­боти, послуги), за яку покупцеві (замовникові) пред'явлені розрахункові доку­менти: накладна, рахунок.

Пред'явленими розрахунковими документами (покупцеві, замовникові) вважаються документи з моменту подачі їх до установи банку (за умови здійс­нення розрахункових операцій через установи банків), або передачі їх покупцеві (замовникові) відповідно до умов, передбачених договором (контрактом), тобто без участі установ банків.

Реалізованою вважається продукція, за яку підприємство-продавець одержало плату або авансові платежі.

Таким чином, реалізованою продукцією (роботами, послугами) вважається продажна вартість відвантаженої продукції (виконаних робіт, послуг), зазначе­ної в оформлених як підстава для розрахунків з покупцями (замовниками) до­кументах, або продажна вартість відвантаженої продукції (виконаних робіт, послуг), зарахована як платіж на рахунки підприємства в установах банків.

Для обліку реалізації готової продукції, товарів, робіт і послуг Планом рахунків бухгалтерського обліку передбачені рахунки: 70 "Доходи від реалізації".

90 "Собівартість реалізації", 93 "Витрати на збут".

Для обліку доходів від реалізації призначений рахунок 70 "Доходи від реа­лізації", який призначено для узагальнення інформації про доходи від реалізації готової продукції, товарів, робіт і послуг, а також про суму знижок, наданих покупцям та про інші вирахування з доходу.

Рахунок 70 "Доходи від реалізації" має такі субрахунки:

701. "Дохід від реалізації готової продукції" (узагальнюється інформація про доходи від реалізації готової продукції.

702. "Дохід від реалізації товарів"

703. "Дохід від реалізації робіт і послуг"

704. "Вирахування з доходу"

705. "Перестрахування"

Доцільно аналітичний облік доходів від реалізації вести за видами (група­ми) продукції, товарів, робіт, послуг і напрямками реалізації.

Основні завдання бухгалтерського обліку реалізації зводяться до нижче наведеного:

- своєчасне документальне оформлення кожної партії реалізованої продук­ції;

- контроль за своєчасним надходженням плати за реалізовану продукцію;

- визначення фінансових результатів від реалізації продукції (робіт, послуг).

Для відображення собівартості реалізованої продукції, товарів, робіт і послуг, страхових витрат введено активний рахунок 90 "Собівартість реалізації". Рахунок 90 "Собівартість реалізації" має такі субрахунки:

901. "Собівартість реалізованої готової продукції";

902. "Собівартість реалізованих товарів"

903. "Собівартість реалізованих робіт і послуг";

904. "Страхові виплати".

На дебеті рахунка 90 "Собівартість реалізації" відображається виробнича собівартість реалізованої готової продукції робіт, послуг; фактична собівартість реалізованих товарів (без торгових націнок); страхові виплати відповідно до до­говорів страхування; на кредиті - списання в порядку закриття дебетових обо­ротів на рахунок 79 "Фінансові результати".

Не включаються до складу виробничої собівартості готової та реалізованої продукції адміністративні витрати, витрати на збут, інші операційні витрати. Ці витрати обліковуються на рахунка 92 "Адміністративні витрати", 93 "Витрати на збут", 94 "Інші витрати операційної діяльності" і списуються на зменшення фінансових результатів підприємства наприкінці звітного місяця (на дебет ра­хунка 79).

У зв'язку з реалізацією продукції підприємство здійснює витрати, пов'язані з вивезенням цієї продукції своїм транспортом. Ці витрати відносяться за раху­нок підприємства: включаються до складу витрат на збут, які обліковуються на рахунку 93 "Витрати на збут".

До витрат на збут відносяться:

- витрати на здійснення складських, вантажно-розвантажувальних, які включаються до ціни продукції відповідно до базису поставки, передбачено договором;

- витрати на рекламу і попередню підготовку товарів.

Витрати на збут відображаються в обліку в кореспонденції з такими рахунками:

Дебет рахунка 93 "Витрати на збут".

Кредит рахунка 201 "Сировина і матеріали", 66 "Розрахунки з оплати праці", 65 "Розрахунки за страхуванням", 372 "Розрахунки з підзвітними особам" 68 "Розрахунки за іншими операціями" та ін.

Для обліку й узагальнення інформації про фінансові результати підприємства від звичайної діяльності та надзвичайних подій призначено рахунок 79 " Фінансові результати".

Рахунок пасивний. Використовується для обліку господарських процес По кредиту відображаються суми в порядку закриття рахунків доходів. По дебету - суми в порядку рахунків обліку витрат, а також належна сума нарахованого податку на прибуток.