104

Академия Биоресурсов и Природопользования

«Крымского федерального университета им. В. И. Вернадского»

Факультет механизации производства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции

Методические указания

для выполнения лабораторных и самостоятельных работ

по дисциплине «Материаловедение»

для студентов направлений подготовки

19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»,

19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

очной и заочной форм обучения

Симферополь 2015

Методические указания для выполнения лабораторных и самостоятельных работ по дисциплине «Материаловедение» разработанные для студентов направления подготовки 260100 Продукты питания из растительного сырья, 260200 Продукты питания животного происхождения очной и заочной форм обучения

Составители:

Мищук С.А. – к.т.н., доцент кафедры механизации, энергетики и технического сервиса;

Куклин В.А. - к.т.н., ассистент кафедры механизации, энергетики и технического сервиса.

Рецензенты:

Ена В.Д.– к.т.н., доцент кафедры сельскохозяйственной техники;

Машков А.М.– к.т.н., доцент кафедры сельскохозяйственной техники.

Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры механизации, энергетики и технического сервиса.

Протокол № __ от «___» ___________ 2015 года.

Зав. кафедрой, д.т.н., профессор Л.Ф. Бабицкий.

Одобрено методической комиссией факультета механизации производства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции.

Протокол № __ от «___» ___________ 2015 года.

Рекомендовано к печати учёным советом факультета механизации производства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции.

Протокол № __ от «___» ___________ 2015 года.

Ответственный за издание зав. кафедрой механизации, энергетики и технического сервиса, д.т.н., профессор Л.Ф. Бабицкий.

Содержание

Введение Лабораторная работа №1. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА МЕТАЛЛОВ Лабораторная работа №2. ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОНСТРУКЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ Лабораторная работа №3. Определение твердости металлов и сплавов Лабораторная работа №4. ИСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ МЕТАЛЛУРГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Лабораторная работа №5. ЧУГУНЫ – СВОЙСТВА, КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА Лабораторная работа №6. КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА УГЕРОДИСТЫХ СТАЛЕЙ Лабораторная работа №7. КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА ЛЕГИРОВАННЫХ СТАЛЕЙ Лабораторная работа №8. КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА СПЛАВОВ ЦВЕТНЫХ МЕТАЛЛОВ Лабораторная работа №9. Анализ диаграмм состояния двойных сплавов Лабораторная работа №10. ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА СТАЛИ Лабораторная работа №11. НЕМЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

4 5 9 19 27 36 42 48 58 75 81 89 104

Введение

В результате изучения дисциплины студент должен иметь представление:

1. - о взаимосвязи дисциплины «Материаловедение» с другими общепрофессиональными и специальными дисциплинами;

2. - о новейших достижениях и перспективах развития в области материаловедения.

Студент должен знать:

1. - строение и свойства материалов, методы их исследования;

2. - классификацию материалов, металлов и сплавов;

3. - области применения материалов;

4. - методы воздействия на структуру и свойства материалов.

Студент должен уметь:

1. - выбирать материалы для конструкции по их назначению и условию эксплуатации;

2. - работать с нормативной документацией для выбора материалов с целью обеспечения требуемых характеристик изделий.

Преподавание дисциплины имеет практическую направленность и проводится в тесной взаимосвязи с другими общепрофессиональными и специальными дисциплинами.

Изложение учебного материала соответствует современному уровню развития науки и техники в нашей стране, излагается в доступной для понимания студентов форме при соблюдении строгой логической последовательности освещения учебных вопросов, при этом широко используются внутрипредметные и межпредметные связи. При изложении материала соблюдается единство терминологии, обозначений, единиц измерений в соответствии с действующими стандартами.

Для проведения проверки знаний студентов предусмотрено проведение рубежного контроля, который проводит в форме семинара или контрольной работы.