15 Билет
1/Жағар май материалдары мен жұмыс сұйықтарының қоймалары.
Смазочные материалы.
Смазочные материалы - вещества, обладающие смазочным действием. Применяются для смазки трущихся деталей машин и приборов, а также при обработке металлов давлением. В качестве смазочных материалов используют жидкие масла преимущественно нефтяного происхождения, синтетические масла, пластичные смазки, твёрдые вещества (графит, дисульфид молибдена, полимеры с наполнителями), газообразные вещества (воздух, пары углеводородов, галогенопроизводные метана и др.) и поверхностно-активные вещества (мыла, глицерин и пр.). По агрегатному состоянию, свойствам и назначению разделяются на группы и сорта.
Прогресс идет вперед семимильными шагами, появляются новые механизмы, усовершенствованное оборудование, особенности обслуживания которого порой несколько отличаются от ухода за привычным для технических специалистов предприятий, но несколько устаревшим оснащением. Ошибочные представления о смазочных материалах, сохраняющиеся у некоторых техников на протяжении десятилетий, способствуют появлению немалого количества мифов и неверных суждений, совершенно не отражающих особенностей современных технологий смазки. Наша цель - развеять наиболее расхожие мифы о промышленных смазочных материалах.
2. стойку единиц техники смазки В некоторых узлах трения автомобиля в силу конструктивных или некоторых иных причин нецелесообразно применять жидкое смазочное масло. Известно, что масло довольно быстро стекает трущихся поверхностей, поэтому необходима непрерывная подача жидкого масла к узлам трения. Кроме того, жидкое масло обычно используют в герметичных узлах, изолированных от попадания пыли, влаги и т.д. Такие узлы трения в автомобиле, как ступицы колёс автомобиля, сочленения рулевых тяг и некоторые другие трудно оборудовать системой смазки жидким маслом. В этих случаях применяют так называемые пластичные или консистентные смазки. Они представляют собой минеральные масла, загущенные до мазеподобного состояния. Загустителями служат кальциевые, натриевые, литиевые и другие масла, получаемые на основе натуральных жиров или синтетических жирных кислот (СЖК). Некоторые виды смазок загущены высокоплавкими углеводородами (парафином, церезином, петролатумом), а также твёрдыми минеральными веществами (алюмогель, силикагель и другие). Основные требования, которые предъявляют к автомобильным пластичным смазкам, во многом сходные с требованиями к смазочным маслам. Смазки также, как и масла должны уменьшать износ трущихся деталей и снижать трение, защищать металлические поверхности от коррозии, отводить тепло, выделяющиеся при трении сопряженных поверхностей и т.д. К смазкам предъявляют и некоторые специфические требования: защищать трущиеся пары от попадания влаги, пыли, грязи, в негерметичных узлах трения, не должны разрушаться в узлах и не вытекать из них.
3/Копировальное устройство
приспособление к металлорежущему или деревообрабатывающему станку (токарному, фрезерному идр.), применяемое при обработке криволинейных поверхностей, когда они не могут быть получены толькопри тех подачах, которые допускает конструкция данного станка. При использовании К. у. одна из подач(обычно криволинейная) производится от копира, обеспечивая сложное движение инструмента,соответствующее заданному профилю (форме) поверхности. Существует много конструктивныхразновидностей К. у. в зависимости от их назначения, а также типа станка, на котором их применяют. Все К.у. имеют копир, который выполняется в виде фасонной линейки, шайбы и др. Копир находится в контакте сроликом. При взаимном перемещении ролика и копира обрабатывающий инструмент воспроизводит назаготовке заданный профиль поверхности. Связь между обрабатывающим инструментом и роликомнаходящимся в контакте с копиром, может быть прямой (жёсткой) или через следящую систему
4, Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара. Наименования товарных сортов какао-бобов соответствуют названию района их производства, страны или порта их вывоза (Гана, Баия, Камерун, Тринидад и др.) По качествукакао-бобы подразделяют на две группы:
благородные (сортовые), обладающие нежным вкусом и приятным тонким ароматом со множеством оттенков (Ява, Тринидад и др.);
потребительские (ординарные), имеющие горький, терпкий кисловатый вкус и сильный аромат (Баия, Пара и др.).
Какао-бобы находятся в мякоти плода какао-дерева по 30—50 шт., имеют миндалевидную форму, длину около 2,5 см. Боб состоит из твёрдого ядра, образованного двумя семядолями, зародыша (ростка) и твёрдой оболочки (какаовеллы).
Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада и какао-порошка, имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску. Для улучшения вкуса и аромата их подвергают на плантациях ферментации и сушке.
Основными компонентами сухого вещества какао-бобов являются жиры, алкалоиды — теобромин, кофеин (в незначительных количествах), белки, углеводы, дубильные и минеральные вещества, органические кислоты, ароматические соединения и др
5№Мойка для корнеплодов предназначена для мойки различных сельскохозяйственных плодов (картофеля, моркови, свеклы и т.п.) Процесс мойки происходит в непрерывном режиме - подаваемые корнеплоды выталкивают уже вымытые к высыпному транспортеру. Между моющим барабаном и выгрузным транспортером установлена заслонка, с помощью которой регулируется время мойки плодов. Производительность зависит от степени загрязнения плодов, ширины открытия заслонки и количества подаваемых плодов. Вымытые плоды в процессе транспортировки по выгрузному транспортеру еще раз подвергаются мойке чистой водой с помощью 2-х форсунок, смонтированных над транспортером. В нижней части мойки находится специальная камера для сбора грязи и нечистот в процессе мойки плодов. Сбор и выемка грязи происходит при помощи боковых открывающихся заслонок.
