Преимущества грудного вскармливания:

● Грудное молоко - свежий, стерильный, оптимальной температуры, готовый к употреблению продукт для младенца.

● Оптимальный состав грудного молока наилучшим образом удовлетворяет потребности растущего организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, микроэлементах, в связи с чем, ребенок не нуждается в введении дополнительных продуктов питания (прикорма) до 4-6 месяцев жизни.

● Благодаря сбалансированному составу, наличию в грудном молоке специальных ферментов, участвующих в процессе переваривания и всасывания, питание им не сопровождается какими-либо пищеварительными расстройствами.

● Грудное молоко способствует заселению кишечника ребенка «полезными» микроогранизмами, препятствуя размножению патогенных бактерий, обеспечивая профилактику дисбактериоза кишечника.

● Грудное вскармливание снижает риск развития аллергических заболеваний, хронических заболеваний органов пищеварения.

● Известно, что дети, вскармливаемые грудным молоком, реже болеют кишечными и острыми респираторными инфекциями, в связи с тем, что в молоке содержаться защитные факторы - материнские антитела, макрофаги, лимфоциты.

● Женское молоко содержит факторы, которые защищают ребенка от злокачественных опухолей, сердечно-сосудистых заболеваний, снижают риск развития синдрома "внезапной смерти". Известно, что дети, длительно находящиеся на грудном вскармливании, впоследствии реже подвержены гипертонической болезни, атеросклерозу, сахарному диабету.

● Женское молоко богато таурином (аминокислотой), ненасыщенными жирными кислотами, обеспечивающими развитие тканей мозга и формирование нормального интеллекта ребенка.

● Замечено, что дети, находившиеся на естественном вскармливании, более доброжелательны, приветливы, общительны, имеют более тесный контакте матерью.

● Грудное вскармливание положительно сказывается и на здоровье матери, снижается риск развития мастита, рака молочной железы и яичников.

● Эволюционно закрепленная форма питания и ее нарушение подобно экологической катастрофе, снижающей уровень здоровья.

Грудное молочное вскармливание явилось одной из наиболее гениальных находок естественной эволюции жизни. Феномен питания материнским молоком является «золотым стандартом» биологии питания.

Преимущества женского молока перед коровьим

Представлены 4 группами (табл. 1, 2):

1. Преимущества пищевых ингредиентов;

2. Иммунологическая защита ребенка;

3. Биологически активные вещества в оптимизации функций;

4. Психо - эмоциональный контактный фактор.

Таблица 1.

Состав женского и коровьего молока и рекомендуемый в России состав детских смесей для смешанного и искусственного вскармливания (в расчете на 100 мл).

Содержание основных пищевых веществ	Зрелое грудное молоко	Коровье молоко	Рекомендуемый в РФ состав детских смесей, заменяющих женское молоко
Белки, г	0,9-1,3	3,3-3,5	1,2-1,4
Белки молочной сыворотки, %	65-80	20	60
Жиры, г	3,9-4,5	3,2-3,5	3,0-3,8
Линолевая к-та, % от всех жирных к-т	13,6	3,8	15
Углеводы, г	7,0	4,8	6,9-8,0
Энергетическая ценность, ккал	65,0	70,0	67,0-70,0

Таблица 2.

Средний химический состав женского молока (в расчете на 1 литр).

Пищевые вещества	Ед. изм.	Молозиво (1-5дн.)		Вид молока
				Переходное (6-10 дн.)		Зрелое (с 15 дн.)
Белок	г	22		17,5		10
Жир	г	25		44		45
Углеводы	г	57		64		73
Энергетическая ценность	ккал	545		725		740
Минеральные вещества
Кальций	мг	255	260			255
Фосфор	мг	124	158			130
Натрий	мг	410	325			180
Калий	мг	810	650			455
Магний	мг	36	32			30
Железо	мг	0,85	0,59			0,40
Медь	мг	0,65	1,04			0,30
Марганец	мкг	8,5	следы			3,5
Цинк	мг	8	3,8			1,4
Йод	мкг	45-450	-			20-100
Хлор	мг	890	650			390
Фтор	мкг	-	130			5-100
Селен	мкг	42	-			15
Витамины
Ретинол (А)	мкг	1600	880		550
Каротиноиды	мкг	1370	380		200
Кальциферол (D)	мкг	-	-		1,3-76,0
Токоферол (Е)	мг	14,8	8,9		4,3
Витамин К	мкг	-	-		0,6-9,3
Тиамин (Bi)	мг	0,02	0,06		0,2
Рибофлавин (Вг)	мг	0,3	0,37		0,6
Пиридоксин(Be)	мг	*	*		0,18
Ниацин (РР)	мг	0,75	1,75		2
Цианкобаламин (Biz)	мкг	0,45	0,35		0,50
Фолиевая кислота (Вс)	мкг	5	5,7		14
Пантотеновая кислота (Вз)	мг	1,8	2,9		4,5
Аскорбиновая кислота (С)	мг	72	70		62
Биотин	мкг	*	*		4,8
Холин	мг	*	*		50-140
По данным Fomon S.J. Nutrition of Normal infants 1993. George D.E., DeFrancesca B.A. Textbook of Gastroenterology and Nutrition in Infancy. 2d., edit by E.Lebenthal.Ft. NY: Press; 1989. Qeigy Scientific Tables. 7th ed ; 688-9. Ciba-Geigy Ltd , Basel, Switzerland. «*» Нет данных.

I. Пищевые ингредиенты представлены белками, жирами и углеводами, причем соотношение их в женском молоке более оптимально и составляет 1 : 3 : 6, а в коровьем – 1 : 1 : 1,5, что ухудшает усвояемость и органолептические свойства.

Белок женского молока имеет следующие отличия от белка коровьего молока: 1. идентичен сыворотке крови; 2. содержит микропротеины, основу ферментов и биологически активных веществ; 3. створаживается нежными хлопьями; 4. на 1/3 всасывается непосредственно в кровь без обработки; 5. содержит незаменимые аминокислоты; 6. соотношение альбумин/казеин составляет 3 : 2 (коровье – 1 : 4); 7. причем молекулы женского казеина в 3 раза меньше коровьего.

Жиры женского молока содержат:

1. Больше ненасыщенных жирных кислот, эссенциальных, легкоплавких (линолевая, линоленовая, арахидоновая).

2. Много лецитина (фосфатидилхолина), основного компонента клеточных мембран, в 30 раз превышающее его содержание в коровьем молоке.

3. Липаза женского молока в 100 раз активней коровьей и требует более низкой кислотности желудочного сока.

4. Жиры женского молока активно включаются в энергетику, причем, даже при перекорме, возникающее ложное ожирение протекает без побочных эффектов и быстро нивелирует.

Углеводы женского молока:

1. Количественно превышают «коровьи» в 1,8-2,0 раза.

2. Состоят из β-лактазы, способствующей росту бифидум-флоры в кишечнике (бифидум-фактор); в то время как углеводы коровьего молока состоят из α- лактазы, способствуют росту кишечной палочки и нарушению симбионтно- антагонистических отношений кишечной флоры (дисбиоценоз).

3. Превосходят органолептически, создавая более сладкий вкус женского молока, более приятный для младенца.

II. Иммунологическая защита представлена прежде всего иммуноглобулинами и антителами, позволяющими реализовать пассивный иммунитет; лимфоцитами Т и В, моноцитами, нейтрофилами; системами миело- и лактопероксидазы (мощным антиинфекционным фактором), лизоцимом, ингибинами стафилококковой флоры и вирусов.

III. Регуляция функций новорожденного осуществляется наличием в грудном молоке матери: гормонов, ферментов, витаминов, биологически активных веществ, микроэлементов и других полезных веществ, сразу включающихся в метаболизм.

IV.Психо-эмоциональный контактный фактор – исключительно важный фактор оздоровления (выхода из стресса) матери и новорожденного, т.к. опирается на «рот ребенка как химический анализатор» при пищевой доминанте ребенка и предусматривает:

• - раннее прикладывание к груди (с контактом обнаженной кожи матери и ребенка);

• - мощное воздействие на кору и гипоталамо-гипофизарную систему;

• - выделение эндорфинов (гормонов радости и оздоровления);

• - сокращение матки, уменьшение послеродовых кровотечений, снижение послеродового стресса (в т.ч. и психоза);

• - для ребенка важен запах матери, создание биополя, т.е. единение ребенка и матери, усиливающее его защиту (и защиту матери!)

Таким образом сохранение естественного вскармливания – это защита прав ребенка на здоровье; это официальная политика ВОЗ и нашего правительства и, наконец, это основной позитивный фактор, определяющий здоровье. ВОЗ и ЮНИСЕФ разработали совместную декларацию «Охрана, поощрение и поддержка грудного вскармливания», где отражены принципы успешного грудного вскармливания.