Сельское хозяйство

В Ирландии, как в любой развитой постиндустриальной стране, роль сельского хозяйства невелика – на долю этой отрасли в 2002г приходилось 5% ВВП, в этой сфере было занято 8% рабочей силы. Основными видами производимой сельскохозяйственной продукции являются в растениеводстве: турнепс, сахарная свекла, пшеница, овес, ячмень, картофель; в животноводстве: мясо, молоко, сыр, шерсть. Растениеводство в значительной степени обслуживает нужды животноводства.

Молочная продукция

Ирландия имеет давнюю и успешную историю производителя высококачественной молочной продукции. Молочная продукция стала одной из основных в сельскохозяйственной отрасли, с оборотом свыше 2.5 млрд. Евро в 2001г, в ее производстве было занято свыше 9 000 человек для выпуска готовой продукции и 27 000 молочных фермеров. Толчком для развития отрасли стало вступление Ирландии в ЕС в 1973г. Молочная продукция Ирландии давно ориентирована на экспорт. В Великобританию в 2002г поставлялось 30.5% всей молочной продукции, в другие страны ЕС 37.2%, в Северную Америку – 15%. В странах СНГ Ирландская молочная продукция почти не известна. В Россию и Китай поставляется всего 0.1%. Всемирно известной маркой является “Kerrygold”. Основными конкурентами Ирландии в этой отрасли являются Дания, Нидерланды и Новая Зеландия.

В 1992г оборот в производстве молочной продукции составлял 2.231 млрд. Евро, что составляло 5.57% ВВП, а в 2000г оборот составил 2.530 млрд. Евро, что составляло 2.46% ВВП. Уменьшение доли молочной продукции в ВВП обусловлено не снижением объемов производства этой продукции, а быстрым ростом в других сферах экономики, значительно опередивший рост производства молочной продукции. ВВП всего госуарства в 1992г составлял 40.034 млрд. Евро, а в 2000 – 102.910 млрд. Евро. Рост ВВП в этот период составил 95%, а рост производства молочной продукции – 16%.

Образ «зеленой и чистой» страны

Ирландия обладает серьезной международной репутацией «зеленой и чистой страны», что создает положительной имидж для ирландских молочных продуктов, особенно в сочетании с природными пастбищами.

Сектор производства молочной продукции Ирландии имеет давнюю известность на международном рынке как изготовитель товара высокого качества. Учитывая возросшее в последнее время внимание к вопросу о безопасности пищи, этот имидж является очень существенным преимуществом в продаже Ирландской молочной продукции. Этот имидж поддерживается такими производителями, как Teagasc, FSAI и Bord Bia. Эти организации приложили немало усилий в создании прочного имиджа «зеленой и чистой» Ирландии, акцентируя внимание на чистые и природные элементы молочной продукции.

Однако конкуренты из других стран ставят сам имидж «зеленой и чистой» Ирландии под вопрос. Хотя у некоторых ирландских производителей есть успех в продвижении своих торговых марок, особенно «Kerrygold» в Германии, где «зеленых и чистый» образ обладает значительной востребованностью, не всегда этот образ правильно используется для демонстрации преимущества над конкурентами. Большие инвестиции требуются в то, чтобы создать новые торговые марки и усилить существующие. Пока ирландская индустрия продолжает продавать большое количество готовой продукции по низким ценам, вместо того, чтобы создать и укрепить марки дорогих продуктов, чтобы использовать этот имидж для повышения нормы прибыли.