Заявление

Прошу разрешить выполнить курсовую работу по дисциплине «Организация обслуживания в заведениях ресторанного хозяйства» по теме: «__________________________________________________________________»

по материалам ______________________________________________________

тип и название заведения ресторанного хозяйства

Научным руководителем прошу назначить _____________________________________

должность, Ф.И.О. преподавателя

____________________________________________________________________

_______ __________

дата подпись

Приложение В

Образец задания курсовой работы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА АВТОНОМНОЙ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

СИМФЕРОПОЛЬСКОЕ ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ РЕСТОРАННОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Цикловая комиссия профессионально-практической подготовки

Направление 6.140101 «Гостинично-ресторанное дело»

ЗАДАНИЕ

на выполнение курсовой работы по дисциплине

«Организация обслуживания в заведениях ресторанного

хозяйства»

на тему: «_____________________________________________________»

Студента (ки) группы _____________

_________________________________

Ф.И.О.

Консультант-руководитель

_________________________________

ученая степень, должность

_________________________________

Ф.И.О.

Симферополь, 201__

Приложение В

Обратная сторона задания

Содержание курсовой работы (перечень вопросов, которые необходимо раскрыть):

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата выдачи задания __.___. 20 __ г.

Срок сдачи курсовой работы __.___. 20 __ г.

Руководитель работы

_________________ (подпись)

Задание принял

_________________ (подпись)

Рецензия

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Защитил курсовую работу с оценкой ____________

Преподаватели ______________________________

________________________________­­­­­­­­­­___________

________________________________­­­­­­­­­­___________

________________________________­­­­­­­­­­___________

Приложение Г

Образец плана курсовой работы

Тема: БАНКЕТ ПО СЛУЧАЮ МЕРОПРИЯТИЯ «УСПЕХ ГОДА» В АР КРЫМ

(на примере конкретного заведения ресторанного хозяйства)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….…….......