План–меню

« » 20 г.

К-во	Выход одного блюда	Наименование блюда	№ блюд по номер. рецептур	Краткая характеристика блюд и гарнира
		Холодные закуски
		Первые блюда
		Вторые блюда
		Третьи блюда

Заведующий производством ________________________________________

Директор предприятия _____________________________________________

Сторона 1

_______________________________________________ Форма № 65

Д невной заборный лист №

Ресторан ст. Лимит отпуска товаров __________________

Б уфет Материально-отв. лицо __________________

« _____ » _________________ г.

на отпуск готовых изделий из _______________________________________________________

Д иректор Гл. бухгалтер ____________________________

№ п/п

Наименование изделия

Единица измерения

Продажная цена

Отпущено (время)

возвращено

Итого за день отпущено

час

час

час

час

час

час

к-во

сумма

Сторона 2

№ п/п

Наименование изделия

Единица измерения

Продажная цена

Отпущено (время)

возвращено

Итого за день отпущено

час

час

час

час

час

час

к-во

сумма

Итого (натуральные показа-тели по каждой выдаче и за день, сумма за день)

Расписка получившего

Расписка сдавшего

Всего за день ___________________________________________________натуральных единиц

Прописью

Всего на сумму ______________________________ грн. ____________________________ коп.

Отпустил ___________________ Принял__________________ Проверил___________________

Организация _______________________________ Типовая форма № 58

Предприятие ______________________________