Преподаватели___________________

НСПОУ Новоблпотребсоюза «Новгородский кооперативный техникум» МДК 02.01 «Оценка качества товаров и основы экспертизы»
Рассмотрено предметной (цикловой) комиссией протокол № ______ «___» __________ 2013г. Председатель _____________	Специальность 100801 Товароведение и экспертиза качества	Билет №7	Утверждаю Заместитель директора по учебной работе ___________________ «___» __________ 2013г.

1. Оценка качества по стандартам пластмассовой посуды

2. Хлеб. Оценка качества. Дефекты. Болезни.

3. В магазин с оптовой базы автотранспортом поступила партия селедочниц прессованных из обыкновенного стекла длиной 230 мм в количестве 30 штук по цене 70 рублей. При приемке по качеству обнаружено:

а) на одном изделии - закрытые пузыри размером до 2 мм- 4 штуки;

б) на трёх изделиях - инородные включения размером 1,5 - 2 мм - по 3 штуки;

в) на двух изделиях редко расположенная «мошка», не портящая товарного вида.

г) разбито 3 изделия.

Задание:

1. Сделайте заключение о качестве

2. Определить норму боя в % и сумме и фактический бой

Преподаватели ___________________

НСПОУ Новоблпотребсоюза «Новгородский кооперативный техникум» МДК 02.01 «Оценка качества товаров и основы экспертизы»
Рассмотрено предметной (цикловой) комиссией протокол № ______ «___» __________ 2013г. Председатель _____________	Специальность 100801 Товароведение и экспертиза качества	Билет №8	Утверждаю Заместитель директора по учебной работе ___________________ «___» __________ 2013г.

1.Экспертиза качества электротоваров в условиях торговли

2. Крахмал и крахмалопродукты. Оценка качества. Дефекты. Причины возникновения.

3. По истечении гарантийного срока чая черного байхового высшего сорта проведена оценка качества, в ходе которой установлено: чай имеет ровную уборку, чаинки хорошо скрученные. Настой нежный, со средней терпкостью.

Возможна ли реализация данного чая?

Преподаватели ___________________

НСПОУ Новоблпотребсоюза «Новгородский кооперативный техникум» МДК 02.01 «Оценка качества товаров и основы экспертизы»
Рассмотрено предметной (цикловой) комиссией протокол № ______ «___» __________ 2013г. Председатель _____________	Специальность 100801 Товароведение и экспертиза качества	Билет №9	Утверждаю Заместитель директора по учебной работе ___________________ «___» __________ 2013г.

1.Требования к качеству. Показатели безопасности электробытовых товаров

2. Макаронные изделия. Факторы формирующие качество. Показатели качества. Дефекты.

3. а) Идентифицировать представленный образец кожаной обуви

Образец	Вид обуви	Особенности модели и фасона	Половозрастное назначение

б) дать заключение о качестве образца, если обнаружены следующие дефекты:

а) недолив на поверхности каблука - 0,4 см²;

б) разная высота между полупарами – 1,5мм;