4. Калькулирование себестоимости продукции в спк «Земледелец»

В конце отчетного года учет затрат в СПК «Земледелец» в растениеводстве заканчивается исчислением фактической себестоимости продукции. При исчислении себестоимости продукции затраты распределяют на основную и побочную продукцию, используемую в хозяйстве.

При определении себестоимости единицы продукции предварительно определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию. Затем оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции, и делят на ее валовой выход.

По соломе затраты в течении года учитываются отдельно и оцениваются по фактической стоимости. Фуражное зерно переводят в полноценное зерно, затем определяют фактическую себестоимость 1 ц полноценного зерна как частное между общей суммой затрат (за вычетом стоимости соломы) и количеством полученного полноценного зерна. Если полученная фактическая себестоимость больше плановой, то ее отклонение списывают методом «красное сторно» по направлениям использования продукции.

Рожь в СПК «Земледелец» направляют на продажу, на ОКЦ, на посев. Аналогично по направлениям использования списывают пшеницу (на посев, телятам, на продажу, на ОКЦ), ячмень ( на МТФ, на продажу, на ОКЦ), овес (на МТФ, на продажу, на ОКЦ).

Себестоимость 1 ц кормовых культур (силоса, зеленой массы однолетних и многолетних трав) определяется аналогично себестоимости зерна, только с учетом угара и за минусом стоимости сена (для трав). Для силоса и однолетних трав выход готового силоса и зеленой массы составляет 25 % на угар, для многолетних трав – 30 % на угар. Себестоимость зеленой массы кукурузы определяется по сложившимся ценам. Таким образом аналитические счета по культурам урожая текущего года закрываются.

Многолетние травы – объектом калькуляции являются виды основной продукции (сено, солома, зеленая масса), калькуляционная единица – 1ц. Затраты по выращиванию многолетних трав отчетного года складываются из затрат прошлого года – незавершенное производство и затрат на уход текущего года.

Однолетние травы – объектом калькуляции являются виды основной продукции (сено, солома, семена, зеленая масса), калькуляционная единица – 1ц. Побочной продукции нет. Фактическая себестоимость 1ц определяется делением общей суммы затрат на возделывание культуры и уборки урожая на физическую массу.

Зеленая масса распределяется по направлениям использования на МТФ, телятам и на силос.

Себестоимость картофеля в хозяйстве определяется делением фактических затрат на количество клубней картофеля. Картофель идет на продажу, в столовую и на МТФ.

Объектами исчисления себестоимости в животноводстве являются: молоко, приплод, прирост живой массы. Затраты на навод определяют, исходя из нормативных затрат на уборку в хозяйстве и стоимости подстилки.

Основным направлением животноводства в СПК «Земледелец» является молочное скотоводство, поэтому молоко – основная продукция, приплод – сопряженная, навоз – побочная.

Чтобы определить себестоимость 1 ц молока в хозяйстве из общей суммы затрат исключают стоимость навоза, который оценивается по фиксированным ценам. Оставшаяся сумма затрат распределяется между производством молока и приплодом в процентном соотношении (90 % и 10 % соответственно). Полученные цифры делят на фактический объем полученного молока и полученного приплода. Для определения фактической себестоимости 1 ц прироста живой массы в СПК «Земледелец» находят частное между суммой всех затрат (за минусом побочной продукции) и общим объемом полученной живой массы скота. В конце года производят исчисление фактической себестоимости 1 ц живой массы крупного рогатого скота. При этом суммируют затраты на выращивание КРС, стоимость поголовья на начало года, стоимость поступивших животных (в том числе со стороны), и делят их на общую живую массу за вычетом массы павших животных. Фактическая себестоимость продукции животноводства определяется в справке-расчете продукции животноводства произвольной формы.