Потребность в минеральных солях у детей старше 1 года.

	Потребность (в сутки)	Продукты, содержащие данные вещества
"Са"	1-1,5 г	- молоко, творог сыр лососевые консервы и др.
"Р"	1-1,5 г до 1 года Са:Р = = 2:1 после 1 года Са:Р = 1:1	- рыба, мясо, молоко, - бобы, орехи и др.
"Mg"	12 мг\кг	злаковые (пшеница, рожь), бобы, орехи, мясо, молоко и др.
"Fe"	Дошкольники 10-15 мг Школьники 18 мг	мясо (говядина, баранина), грибы сушёные, перепелиные яйца, чернослив, абрикос, овсянка, ржаной хлеб, гранатовый сок, яблоки и др.

С самого раннего возраста следует приучать ребенка есть самостоятельно и вырабатывать необходимые гигиенические навыки:

• соблюдать чистоту и опрятность;

• пользоваться салфеткой;

• уметь обращаться с посудой и приборами;

• не вставать из-за стола не закончив прием пищи. Во всем этом большая роль отводится родителям.

У детей старше года, особенно при сниженном аппетите, рекомендуется использовать молочные смеси типа Клинутрен Юниор и НАН 3 (Нестле, Щвейцария), МD мил Юниор (Летри де Краон, Россия – Франция), Нутрилон 3 («Нутриция», Голландия), Энфамил Юниор (Мид Джонсон, США), Фрисолак 3 (Голландия) и др., которые позволяют обеспечить рацион ребенка необходимым количеством витаминов, макро- и микроэлементов. Подобные смеси, являясь близкими по составу к молочным продуктам для детей грудного возраста, реже вызывают реакцию неприятия со стороны ребенка и позволяют без ущерба для нутриентной обеспеченности перейти к общему рациону питания.

Ситуационные задачи

Задача № 1

Ребенку 1 месяц. Масса тела при рождении 3400г. Находится на естественном вскармливании.

1. Какую массу должен иметь ребенок в 1мес?

2. Рассчитать суточный и разовый объем питания всеми способами.

3. Составить диету на один день.

4. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 2

Ребенку 5 месяцев. Масса тела при рождении 3300 г. Находится на естественном вскармливании.

1. Какую массу должен иметь ребенок?

2. Рассчитать разовый и суточный объем питания всеми способами.

3. Составить диету на один день.

4. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 3

Ребенку 7 месяцев. Масса тела при рождении 3400 г. Находится на естественном вскармливании.

1. Какую массу должен иметь ребенок?

2.. Рассчитать разовый и суточный объем питания всеми способами.

3. Составить диету на один день.

4. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 4

Ребенок родился с массой тела 3100 г. В настоящее время ему 6 недель, масса тела 3600г. Мать обратилась к врачу, так как ребенок стал беспокойным, редко мочится (6 раз в день) При контрольном взвешивании ребенок высасывает 50-60 мл молока. После сцеживания молока в грудной железе не остается.

1.Оценить хорошо ли ребенок набирает в массе и достаточно ли молока у матери?

2. Рассчитать разовый и суточный объем питания объемно-весовым методом.

3. Рассчитать степень гипогалактии у матери.

4. Составить диету на один день.

5. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 5

Ребенок родился с массой 3300 г. В настоящее время ребенку 3 месяца. С 2 месяцев переведен на смешанное вскармливание (у матери имеется половина необходимого молока).

1.Оценить хорошо ли ребенок набирает в массе, достаточно ли молока у матери?

2. Рассчитать разовый и суточный объем питания калорийным методом.

3. Рассчитать степень гипогалактии у матери.

4. Составить диету на один день.

5. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 6

Ребенок родился с массой 3500 г. Сейчас возраст 6 месяцев. Находится на искусственном вскармливании.

1.Оценить хорошо ли ребенок набирает в массе, достаточно ли молока у матери?

2. Рассчитать разовый и суточный объем питания объемно-весовым методом.

3. Составить диету на один день.

4. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 7

Ребенку 10 месяцев. Масса тела 9600 г. Находится на искусственном вскармливании.

1. Рассчитать разовый и суточный объем питания объемно-весовым методом.

2. Составить диету на один день.

3. Указать потребность в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 8

Ребенку 9 дней. Масса тела при рождении 3400г. Находится на искусственном вскармливании.

1. Какую массу должен иметь ребенок?

2. Рассчитать разовый и суточный объем питания всеми методами.

3. Составить диету на один день.

4. Указать потребности в белках, жирах, углеводах, калориях.

Задача № 9

Ребенку 1 год 3 месяца. Масса при рождении 3800г, рост 52 см.

1. Составьте диету на один день.

2. Какова потребность в белках жирах, углеводах, калориях на 1 кг массы?

Задача № 10

Ребенку 3 года. Мать обратилась за советом по кормлению ребенка.

1.Составьте диету на один день.

2. Какова потребность в белках жирах, углеводах, калориях на 1 кг массы?

3. Какую массу и должен иметь ребенок в этом возрасте?