- •Содержание
- •Сокращения
- •Предисловие
- •Естественное вскармливание. Терминология
- •Физиологические основы необходимости грудного вскармливания
- •Состав женского молока
- •Преимущества естественного вскармливания
- •Грудное молоко – как оптимальное питание
- •Грудное молоко – как защитный и антиинфекционный фактор
- •Грудное молоко – как регуляторный фактор
- •Грудное молоко – как эмоциональный фактор Психологические преимущества естественного вскармливания
- •Факторы, определяющие лактацию
- •Противопоказания к кормлению ребенка грудью
- •Техника и правила кормления грудью
- •Методика первого прикладывания
- •Техника кормления грудью
- •Основные принципы кормления грудью
- •Положение матери во время кормления ребенка
- •Различия между механизмами сосания из груди и из соски
- •Методика и организация грудного вскармливания
- •Расчет объема питания
- •Способы расчета объема питания
- •Прикорм
- •Основные цели прикорма
- •Последствия несвоевременного введения прикорма
- •Основные прикормы и сроки их введения
- •Характеристика и правила введения прикормов (продуктов и блюд прикорма)
- •«Блюда прикорма»
- •Выбор злаковых каш для питания детей
- •Потребность в пищевых ингредиентах
- •Питание беременных
- •Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин (г, брутто)*
- •Примерное меню питания беременных женщин
- •Питание кормящих матерей
- •Примерное меню для питания кормящих женщин
- •Организация искусственного вскармливания
- •Адаптация смесей: ближе к «золотому стандарту»
- •Классификация и характеристика молочных смесей
- •Характеристика смесей
- •1. Адаптированные смеси с сывороточным белком, таурином и карнитином.
- •2. Адаптированные смеси с сывороточным белком.
- •3. Казеиновые смеси.
- •Кисломолочные смеси
- •Классификация кисломолочных смесей
- •Преимущества кисломолочных смесей
- •Недостатки кисломолочных смесей
- •Показания к использованию кисломолочных смесей
- •Неадаптированные смеси
- •Правила проведения искусственного вскармливания
- •Техника проведения искусственного вскармливания.
- •Лечебные смеси
- •Специализированные детские молочные смеси для детей со срыгиваниями (в 100 мл готовой смеси)
- •Детские молочные смеси с пребиотиками (в 100 мл готовой смеси)
- •Смеси на основе изолята соевого белка (в 100 мл готовой смеси)
- •Смеси на основе гидролиза белка для профилактики и лечения пищевой аллергии (в 100 мл готовой смеси)
- •Смешанное вскармливание
- •Показания и правила проведения смешанного вскармливания
- •Техника введения докорма
- •1 Вариант:
- •2 Вариант
- •Потребность в основных пищевых ингредиентах и калориях детей первого года жизни при смешанном вскармливании)
- •Классификация гипогалактии
- •Методика выявления гипогалактии
- •Лечение гипогалактии
- •Мероприятия, применяемые при вторичной гипогалактии
- •Питание детей от 1 года до 3 лет
- •Из сладких лакомств детям не противопоказаны:
- •Особенности технологии приготовления питания
- •Процентное распределения энергетической ценности пищи в течение дня
- •Количество молока и молочных продуктов
- •Потребность в минеральных солях у детей старше 1 года.
- •Ситуационные задачи
- •Эталоны ответов к ситуационным задачам
- •1. Долженствующая масса (дм).
- •3. Диета на один день
- •1. Долженствующая масса (дм).
- •3. Диета на один день
- •1. Долженствующая масса (дм).
- •3. Диета на один день
- •1. Долженствующая масса (дм).
- •4. Диета на один день
- •1. Долженствующая масса (дм).
- •4. Диета на один день
- •1. Долженствующая масса (дм).
- •3. Диета на один день
- •3. Диета на один день
- •1. Диета на один день
- •Приложение 1 Рецепты напитков, повышающих лактацию
- •Приложение 2 Рецептура приготовления блюд прикорма
- •5% Каша
- •10% Каша
- •Рекомендуемая литература
Детские молочные смеси с пребиотиками (в 100 мл готовой смеси)
Название продукта |
Фирма, страна, производитель |
Ингредиенты |
Энерге-тическая ценность, ккал |
||
белки, г |
жиры, г |
углеводы, г |
|||
содержат лактулозу |
|||||
Сэмпер Бифидус |
Сэмпер АВ. Швеция |
1,5 |
3,5 |
7,2 |
66 |
содержат олигосахариды |
|||||
Мамекс |
ИНК, Дания |
1,46 |
3,61 |
7,25 |
67,3 |
Мамекс 2 |
ИНК, Дания |
2,57 |
2,97 |
7,26 |
66 |
Нутрилон 1 |
Нутриция, Голландия |
1,4 |
3,5 |
7,5 |
67 |
Нутрилон 2 |
Нутриция, Голландия |
1,8 |
3,4 |
8,1 |
70 |
Нутрилон Комфорт 1 |
Нутриция, Голландия |
1,7 |
3,3 |
8,4 |
70 |
Нутрилон Комфорт 2 |
Нутриция, Голландия |
1,9 |
3,3 |
8,7 |
72 |
Фрисолак 1 |
Фризленд Фудс,Голландия |
1,4 |
3,5 |
7,3 |
67 |
Фрисолак 2 |
Фризленд Фудс, Голландия |
1,8 |
3,2 |
8,9 |
72 |
Хумана Фольгемильх 2 |
Хумана, Германия |
1,7 |
3,7 |
8,7 |
76 |
Нестожен 1 |
|
|
|
|
|
Нестожен 2 |
|
|
|
|
|
Нестожен 3 |
|
|
|
|
|
При пищевой аллергии, непереносимости белков коровьего молока, гипо- и алактазии, галактоземии рекомендуется назначение смесей на основе изолята соевого белка (табл.36).
Таблица 36
Смеси на основе изолята соевого белка (в 100 мл готовой смеси)
Название |
Страна |
Фирма |
Ингредиенты |
Энерге-тическая ценность, ккал |
||
белки, г |
жиры, г |
углеводы, г |
||||
Нутрилон Соя |
Голландия |
Нутриция |
1,8 |
3,6 |
6,7 |
67 |
Нутрилон Соя |
Россия |
Группа Нутритек |
1,8 |
3,6 |
6,7 |
67 |
Симилак-Изомил |
США |
Эббот Лабораториз |
1,8 |
3,7 |
6,8 |
68 |
Фрисосой |
Голландия |
Фрисленд Фудс |
1,7 |
3,5 |
7,1 |
67 |
Хумана СЛ |
Германия |
Хумана |
1,7 |
3,6 |
8,3 |
72 |
Энфамил Соя |
Мид Джонсон |
США |
1,76 |
3,7 |
6,8 |
68 |
Смеси на основе гидролиза белка назначаются детям при непереносимости белков коровьего молока. Они получаются путем расщепления белков тепловой или ферментативной обработкой до свободных аминокислот и пептидов, что снижает аллергизирующие свойства смеси. Чем выше степень гидролиза, тем ниже антигенность смеси (табл. 37).
Таблица 37