Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

“Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна”

Кафедра менеджмента

ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА

Методические указания к курсовому проектированию

для бакалавров очной формы обучения направлений подготовки

262000.62 “Технология изделий легкой промышленности”

(профиль подготовки: Технология швейных изделий)

262200.62 “Конструирование изделий легкой промышленности”

(профиль подготовки: Конструирование швейных изделий)

Составитель:

И. Е. Петрова

Санкт-Петербург

2014

Рекомендовано

на заседании кафедры

07.10. 2013 г.,

протокол № 3

Рецензент А. И. Любименко

Оригинал подготовлен составителем и издан в авторской редакции

Подписано в печать . .2014 г. Формат 60 х 84 1/16

Усл.- печ. л. 1,1 Заказ 13/10 Тираж 100 экз.

Электронный адрес: management@sutd.ru

Отпечатано в типографии СПГУТД

191028, г. C.- Петербург, ул. Моховая, 26

Методические указания к выполнению курсовых работ по дисциплине "Организация и планирование производства" разработаны по материалам кафедры менеджмента в соответствии с требованиями ФГОС. Они включают описание целей, задач и формируемых компетенций, требования по оформлению работы и критерии оценивания, тематику и общее содержание работы, краткое содержание разделов курсовой работы, тематику индивидуальных заданий, список литературы. Указания содержат необходимые комментарии по выполнению работы.

Представленные методические рекомендации предназначены для выполнения курсовой работы бакалаврами очной формы обучения направлений подготовки 262000.62 "Технология изделий легкой промышленности" (профиль подготовки: Технология швейных изделий) и 262200.62 "Конструирование изделий легкой промышленности" (профиль подготовки: Конструирование швейных изделий).

1. Цели, задачи, компетенции

1. Цели и задачи курсовой работы

● Закрепление, углубление и обобщение знаний о современных методах организации и планирования производства, полученных в процессе изучения дисциплины.

• Развитие системного логического мышления путем применения методов технико-экономических расчетов.

• Развитие способности к обобщению и анализу информации, влияющей на выбор организационно-управленческих решений.

• Развитие способностей к самостоятельной работе.

2. Компетенции, формируемые у бакалавров в процессе подготовки и защиты курсовой работы

262200.68 Конструирование изделий легкой промышленности

Способность использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-10)
	Готовность организовывать работу коллектива исполнителей, принимать управленческие и организационные решения с учетом различных мнений (ПК-11).

262000.68 Технология изделий легкой промышленности

● Владение культурой мышления, умением обобщать, анализировать, воспринимать информацию, определять цель и выбирать пути ее достижения (OK-1).

● Способность оценивать производственные и непроизводственные затраты на обеспечение качества продукции и находить компромисс между различными требованиями (стоимости, качества, безопасности и сроков исполнения) при долгосрочном и краткосрочном планировании и принимать оптимальные решения (ПК-11). ● Способность систематизировать и обобщать информацию по формированию и использованию ресурсов предприятия (ПК-12).

2. Тематика и содержание курсовой работы

2.1. Тематика курсовой работы

Тематика курсовой работы устанавливается единой для всех обучающихся в следующей формулировке: ”Разработка разделов бизнес-плана производства продукции предприятия легкой промышленности”. Данная тематика соответствует профилю подготовки, отвечает учебным задачам дисциплины и практическим потребностям современного бизнеса в сфере производства. Вид и модели изделия (изделий), производимых предприятием, бакалавр выбирает самостоятельно с учетом профиля подготовки, с использованием данных по процессам изготовления изделий определенного вида, полученных во время прохождения производственной практики на предприятиях легкой промышленности. Для отражения специфики рассматриваемого в работе объекта, допускается использование подзаголовка к теме работы.

Курсовая работа носит учебный характер, предусмотрена рабочим учебным планом и является обязательной для всех обучающихся.

2.2. Содержание курсовой работы

ВВЕДЕНИЕ (актуальность, цели и задачи планирования создания и развития нового производственного процесса, возможных направлений и методов плановой работы).

1. Характеристика выпускаемой продукции.

2. Стратегия маркетинга.

3. Стратегия ценообразования.

4. План производства.

5. План по персоналу.

6. Организационный план.

7. Юридический план.

8. План по себестоимости.

9. Финансовый план.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ (общие выводы об экономической целесообразности производства проектируемых изделий и подтверждающие их технико-экономические показатели; оценка перспектив развития производства).