Темы докладов и рефератов
-
1. Уксусная кислота: свойства, получение, применение.
2.Муравьиная кислота: свойства, получение, применение.
3. Высшие жирные кислоты.
Занятие № 8 Кислородсодержащие органические соединения. Тема: Сложные эфиры и жиры.
Прочтите соответствующие разделы учебника. [1]
Тема 24.4. Сложные эфиры. Жиры. (стр.346)
Ключевые слова: гидрофильный, гидрофобный, глицериды, жир, карбоксилат-анионлинолевая кислота, моющая способность, омыление, пропантриол, стеариновая кислота, эмульсия, этилпропаноат, эфир.
Задачи и упражнения.
Ответьте на вопрос: «Какие органические вещества называются сложными эфирами?»
_________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Продолжите определения: Жиры – это ___________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Мыла – это натриевые и калиевые __________________________________________
_________________________________________________________________________
Карбоновые кислоты и сложные эфиры являются межклассовыми структурными изомерами. Напишите формулы кислот и эфиров состава С4Н8О2 и назовите их.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Сколько тонн мыла можно получить из 445 тонн тристеарата, если его выход составляет 75 %?
Решение: ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………..
|
Сколько килограммов глицерина можно получить из триолеата, если выход его составляет 80 % от теоретического выхода?
Решение: .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... |
ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ
1. Природные источники сложных эфиров.
2. Эфиры муравьиной кислоты.
3. Эфиры уксусной кислоты.
4. Жиры. |