БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ «СИБИРСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

по органической химии

для самостоятельной работы студентов 1 курса

ОМСК – 2015

Одобрена цикловой методической комиссией математических и естественнонаучных дисциплин		Рабочая тетрадь по органической химии составлена в соответствии с рабочей программой дисциплины «Химия» и печатается по решению учебно-методического совета
Председатель ЦМК ____________ Л.Я. Завьялова (подпись)		Зам. директора по учебно-методической работе __________________ В.В.Граустин (подпись)

Ор­га­ни­за­ция-раз­ра­бот­чик: БПОУ ОО «Си­бир­ский про­фес­сио­наль­ный кол­ледж»

Раз­ра­бот­чик: Кусаинов Б.А.),преподаватель, БПОУ ОО «Си­бир­ский про­фес­сио­наль­ный кол­ледж»

Рабочая тетрадь по органической химии для самостоятельной работы студентов 1 курса / Кусаинов Б.А.– Омск, 2015 – 30 с.

Рекомендованы учебно-методическим советом БПОУ ОО «Си­бир­ский про­фес­сио­наль­ный кол­ледж» для применения в учебном процессе, протокол №____ от «___» ______________ 2015 г.

Оглавление

ЗАНЯТИЕ № 1 5

Тема: Предельные углеводороды. Алканы. 5

ЗАНЯТИЕ № 2 8

Тема: Этиленовые углеводороды. Алкены. 8

Свойства полиэтилена 10

ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ И ДОКЛАДОВ 11

11

1. Каучуки. 11

ЗАНЯТИЕ № 3 11

Тема: Ацетиленовые углеводороды. Алкины. 11

1. Отдельные представители: ацетилен, свойства, применение. 13

ЗАНЯТИЕ № 4 13

Тема: Ароматические углеводороды. Арены. 13

1. Бензойная кислота: свойства, применение. 15

Тема: Спирты и фенолы. 16

17

ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ 17

1. Отдельные представители: этанол, метанол. Их свойства, применение. 17

ЗАНЯТИЕ № 6 17

Тема: Альдегиды и кетоны. 17

Уравнение реакции, условия проведения 18

Применение реакции или продуктов реакции. Примечание. 18

ЗАНЯТИЕ № 7 19

Тема: Карбоновые кислоты. 19

ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ 22

1. Уксусная кислота: свойства, получение, применение. 22

Тема: Сложные эфиры и жиры. 22

1. Природные источники сложных эфиров. 23

ЗАНЯТИЕ № 9 23

Тема: Углеводы. 23

ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ 25

ЗАНЯТИЕ № 10 25

Тема: Амины. Аминокислоты. Белки. 25

ПРИЛОЖЕНИЕ 28

Применение углеводородов и их производных 28

Литература 30

Пояснительная записка

Данная рабочая тетрадь разработана для студентов 1 курса.

Целью рабочей тетради является закрепление знаний химической терминологии и приобретение навыков в решении задач и упражнений по разделу «Органическая химия». Рабочая тетрадь состоит из 10 занятий, кратко отражающих основные темы раздела «Органическая химия», и предназначена для самостоятельной работы.

Для подготовки к занятиям рекомендуется изучить соответствующий материал основной литературы:

1. Габриелян О.С., Химия для профессий и специальностей технического профиля: учебник / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. - 4-е изд., стер. – М.: Издательский центр Академия, 2012. -256 с.

2. Ерохин Ю.М., Химия: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / Ю.М. Ерохин. – 16 –е изд. стер. – М: Издательский центр академия, 2011. – 400с.

Форма отчета по работе в рабочей тетради

№	Тема	Дата сдачи	Дата контроля	Оценка	Роспись
	Предельные углеводороды. Алканы.
	Этиленовые углеводороды. Алкены.
	Ацетиленовые углеводороды. Алкины.
	Ароматические углеводороды. Арены.
	Спирты. Фенолы.
	Альдегиды и кетоны.
	Карбоновые кислоты.
	Сложные эфиры и жиры.
	Углеводы
	Амины. Аминокислоты. Белки.