Министерство образования и науки Российской Федерации

Фгбоу впо «Кубанский государственный технологический университет»

(КубГТУ)

Кафедра Маркетинга и управления предприятием

Факультет Экономики, управления и бизнеса

Курсовая работа

по дисциплине Организация, нормирование и оплата труда

на тему: «Нормирование труда на предприятии (на примере производственного участка рыбного завода)»

Выполнил студент группы 12б – ДМ 1

Олесов Роман Юрьевич

Допущена к защите ________

Руководитель (нормоконтролер) работы Л.И.Соколова

Защищена _______________ Оценка_______________

Члены комиссии _________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

2014

Фгбоу впо «Кубанский государственный технологический университет»

(КубГТУ)

Кафедра Маркетинга и управления предприятием

Факультет Экономики, управления и бизнеса

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой МиУП, профессор

______________ М. Б. Щепакин

Указание № 135 от 30.09.2014 г.

Задание

на курсовую работу

студенту Олесову Роману Юрьевичу группы 12б – ДМ 1

ДДО МИППС

специальности 080200 Менеджмент

Тема работы: «Нормирование труда на предприятии (на примере производственного участка рыбного завода)»

Содержание задания: введение, теоретические основы нормирования труда, виды норм труда и их взаимосвязь, классификация затрат рабочего времени и времени использования оборудования, методы изучения затрат рабочего времени, методы нормирования труда, определение норм времени и выработки на участке сахарного завода, анализ фотографии рабочего времени, исследование затрат времени по хронометражу.

Объем работы: 30 – 35 с.

Рекомендуемая литература : Скляревская В.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. – М.: Дашков и К, 2012. – 340 с.

Срок выполнения: с «20» сентября по «22» декабря 2014 г.

Срок защиты: « 22 » декабря 2014 г.

Дата выдачи задания: « 22 » сентября 2014 г.

Дата сдачи работы на кафедру: « 22 » декабря 2014 г.

Руководитель работы Л.И.Соколова

Задание принял студент Р.Ю.Олесов

Реферат

Курсовая работа 39 с., 7табл., 10 источников, 1 прил.

НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА, МЕТОД НОРМИРОВАНИЯ, ХРОНОМЕТРАЖ, ФОТОГРАФИЯ РАБОЧЕГО ДНЯ, НОРМА ВЫРАБОТКИ, НОРМА ВРЕМЕНИ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Тема: «Нормирование труда на предприятии (на примере производственного участка рыбного завода)»

Цель: расчет научно–обоснованных норм выработки и времени, оценка экономического эффекта замены опытно–статистических норм.

Изучены теоретические аспекты нормирования труда на предприятии. Исследованы затраты рабочего времени при помощи хронометража и фотографии рабочего дня. Определены нормы выработки и времени. Рассчитаны экономический эффект и увеличение производительности труда в результате замены опытно–статистических норм на научно–обоснованные. Ожидаемый годовой экономический эффект составит 3617 руб.