- •Биохимия (часть 2)
- •060101.65 – Лечебное дело
- •060103.65 – Педиатрия
- •060105.65 – Стоматология
- •СОдержАние
- •1. Обмен липидов
- •Классификация липидов
- •1. Жирные кислоты.
- •Галактозилцерамид
- •Холестерин
- •1.2. Переваривание и всасывание жиров
- •Липолиз триглицеридов в жировой ткани
- •1.3. Окисление жирных кислот
- •1. Активация жк.
- •2. Транспорт жк внутрь митохондрий.
- •Окисление жк с нечетным числом углеродных атомов
- •Окисление ненасыщенных жирных кислот
- •Нарушения окисления жирных кислот
- •Обмен ацетил-КоА
- •1.4. Липогенез
- •1.5. Метаболизм фосфолипидов
- •1.6. Незаменимые жирные кислоты. Эйкозаноиды
- •1.7. Обмен холестерина
- •Биосинтез холестерина
- •1. Превращение активного ацетата в мевалоновую кислоту.
- •2. Образование сквалена из мевалоновой кислоты.
- •3. Циклизация сквалена в холестерин.
- •Обмен эфиров холестерина
- •Синтез желчных кислот
- •1.8. Регуляция липидного обмена
- •1.9. Нарушения липидного обмена
- •3. Смешанная форма.
- •Контрольные вопросы
- •2. Обмен белков
- •2.1. Пути распада белков
- •2. Переваривание белков.
- •2.2. Превращения аминокислот Превращения аминокислот под действием микрофлоры кишечника
- •Реакции по аминогруппе
- •Реакции по карбоксильной группе
- •2.3. Обезвреживание аммиака в организме
- •Пути связывания аммиака
- •Фумарат пируват аспартат
- •2.4. Нарушения азотистого обмена
- •2.5. Специфические пути обмена некоторых аминокислот
- •2. Обмен серосодержащих аминокислот.
- •3. Обмен аминокислот с разветвленной цепью.
- •Лей, Иле, Вал α-кетокислоты ацил-КоА-производные
- •4. Обмен дикарбоновых аминокислот
- •5. Обмен диаминомонокарбоновых кислот.
- •6. Обмен ароматических аминокислот.
- •2.6. Обмен сложных белков. Обмен хромопротеинов
- •Распад гемоглобина в тканях (образование желчных пигментов)
- •Биосинтез гемоглобина
- •2.7. Обмен нуклеопротеинов
- •Контрольные вопросы
- •3. Матричные биосинтезы
- •3.1. Биосинтез нуклеиновых кислот
- •3.1.1. Синтез нуклеотидов
- •Синтез дезоксирибонуклеотидов
- •3.1.2. Биосинтез днк (репликация)
- •Синтез днк на матрице рнк
- •3.1.3. Биосинтез рнк
- •Синтез рнк на матрице рнк
- •3.2. Биосинтез белка
- •Свойства генетического кода
- •Подготовительная стадия синтеза белка
- •3.2.1. Трансляция
- •1. Инициация трансляции.
- •2. Элонгация трансляции.
- •3. Терминация трансляции.
- •3.2.2. Постсинтетическая модификация белка
- •Транспорт синтезированных белков через мембраны
- •3.2.3. Регуляция синтеза белка
- •3.3. Генная инженерия
- •3. Конструирование рекомбинантной днк:
- •4. Клонирование (размножение) рекомбинантной днк:
- •1. Трансдукция.
- •Генотерапия - лечение заболеваний с помощью генов. Существует два типа генотерапии.
- •Контрольные вопросы
- •4. Гормоны, номенклатура, классификация
- •Основные гормоны человека
- •Контрольные вопросы
- •5. Взаимосвязь процессов обмена веществ в организме
- •Связь между обменом белков и углеводов
- •Связь между обменом белков и липидов
- •Связь между обменом углеводов и липидов
- •Уровни регуляции гомеостаза
- •Изменения обмена веществ при голодании
- •Контрольные вопросы
- •6. Минеральный и водно-солевой обмен
- •6.1. Вода в организме человека
- •6.2. Солевой обмен
- •Контрольные вопросы
- •7. Биохимия почек. Роль почек в регуляции водно-солевого обмена
- •7.1. Экскреторная функция почек
- •7.2. Гомеостатическая функция почек
- •7.3. Метаболическая функция почек
- •7.4. Регуляция водно-солевого обмена и мочеобразования
- •Контрольные вопросы
- •8. Биохимия нервной ткани
- •8.1. Особенности метаболизма нервной ткани
- •8.2. Механизм проведения нервного импульса
- •Контрольные вопросы
- •9. Биохимия мышечной ткани
- •9.1. Химический состав мышечной ткани
- •Химический состав сердечной мышцы и гладкой мускулатуры
- •Источники энергии для мышечной работы
- •9.2. Механизм мышечного сокращения и его регуляция
- •9.3. Биохимические изменения в мышцах при патологии
- •Контрольные вопросы
- •10. Биохимия межклеточного матрикса
- •10.1. Строение межклеточного матрикса
- •1. Коллагены.
- •3. Неколлагеновые структурные гликопротеины.
- •10.2. Особенности метаболизма межклеточного матрикса Катаболизм белков межклеточного матрикса
- •Репарация повреждений межклеточного матрикса в норме
- •Биохимические изменения соединительной ткани при старении
- •Заболевания, связанные с поражениями соединительной ткани
- •Контрольные вопросы
- •11. Биохимия крови
- •11.1. Состав и функции крови
- •11.2. Буферные системы крови
- •11.3. Дыхательная функция крови
- •11.4. Система свертывания крови. Изменения при патологии
- •Контрольные вопросы
- •12. Биохимия печени
- •12.1. Основные функции печени
- •Роль печени в метаболизме углеводов
- •Роль печени в липидном обмене
- •Роль печени в обмене белков и аминокислот
- •12.2. Желчеобразование. Пигментный обмен. Виды желтух
- •12.3. Детоксицирующая функция печени
- •Контрольные вопросы
- •13. Регуляция обмена кальция и фосфора
- •Контрольные вопросы
- •14. Биохимия костной ткани
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •11. Харитонов, я.Ю. Аналитическая химия. Аналитика 2. Количественный анализ. Физико-химические (инструментальные) методы анализа. / я.Ю. Харитонов. – м.: геотар-Медиа, 2014. – 656 с.
3. Неколлагеновые структурные гликопротеины.
Фибронектин - димер. Его субъединицы соединены антипараллельно двумя дисульфидными связями в области С-концов. Пептидная цепь имеет несколько глобулярных доменов. Молекулы имеют вытянутую форму и имеют центры связывания с другими молекулами фибронектина, с коллагеном, гликозамингликанами, интегринами.
Ламинин - гетеротример. Молекула ламинина имеет крестообразную форму, с тремя короткими ветвями, каждая из которых содержит глобулярные домены, и длинной ветвью с С-концевым глобулярным доменом. Ламинин в базальных мембранах находится в комплексе с другим белком - нидогеном. Нидоген имеет центры связывания коллагена. Он обеспечивает объединение основных компонентов базальной мембраны. В присутствии Са2+ ламинин путем самосборки образует сетевидные структуры за счет взаимодействия глобулярных доменов коротких ветвей.
4. Протеогликаны - высокомолекулярные углеводно-белковые соединения. Составляют до 30% от сухой массы соединительной ткани.
Полисахаридная группа протеогликанов получила название мукополисахаридов (эти вещества обнаруживали преимущественно в слизистых субстратах). В дальнейшем их стали называть гликозаминогликанами. Это линейные неразветвленные полимеры, построенные из повторяющихся дисахаридных единиц. В их состав входят остатки глюкозамина, либо галактозамина, а также D-глюкуроновой или L-идуроновой кислот.
Гиалуроновая кислота впервые была обнаружена в стекловидном теле.
Она построена из остатков глюкуроновой кислоты и N-ацетилглюкозамина. Содержится в сердечных клапанах, хряще. Основная функция - связывание воды. Участвует в регуляции проницаемости тканей.
Хондроитинсульфаты содержат глюкуроновую кислоту и сульфированный N-ацетилгалактозамин. В сердечных клапанах содержится хондроитин-6-сульфат, в хряще - хондроитин-4-сульфат.
Дерматансульфат содержится в дерме (коже). Участвует в стабилизации коллагеновых пучков. В состав дерматансульфата входит L-идуроновая кислота.
Кератансульфат впервые был выделен из роговой оболочки глаза быка. Содержит сульфированный N-ацетиллактозамин. Кератансульфаты из разных тканей различаются по степени сульфатированности и типу связи с белком.
Гепарин синтезируется тучными клетками. Включает остатки L-идуроновой кислоты или D-глюкуроновой кислоты и сульфатированного глюкозамина. Существует в форме одиночных полисахаридных цепей или в форме протеогликанов. Гепарин - антикоагулянт, участвует в регуляции свертывания крови.
Биосинтез гликозаминогликанов. Синтез глюкозамина и глюкуроновой кислоты происходит из D-глюкозы. Далее происходит эпимеризация глюкозамина в галактозамин, а глюкуроновой кислоты - в идуроновую кислоту. Предшественники гиалуроновой кислоты - уридиндифосфонуклеотидные производные N-ацетилглюкозамина и глюкуроновой кислоты.
Белковая часть протеогликанов синтезируется на полирибосомах ЭПР. В полости ЭПР начинается синтез углеводной части. Здесь же происходит ее сульфирование. Одновременно с синтезом полисахаридных цепей молекула протеогликана продвигается по направлению к пластинчатому комплексу, где включается в секреторные гранулы и экзоцитируется.
У разных протеогликанов белковые компоненты различны; они не имеют ничего общего с коллагеном и эластином. С одной пептидной цепью через гидроксильные группы серина связано большое число цепей гликозамингликана, так что молекула напоминает ершик. В межклеточном веществе протеогликаны содержатся главным образом в составе комплексов с гиалуроновой кислотой.
Вследствие отталкивания отрицательно заряженных сульфатированных цепей гликозаминогликанов, а также их гидратации, молекулы в растворе по форме напоминают ершик. При увеличении давления (например, на хрящи суставных поверхностей) происходит «выдавливание» воды, и объем ткани уменьшается. Таким образом, протеогликаны выполняют функцию рессор в суставах.
Интеграция межклеточного матрикса и клеток обеспечивается молекулами адгезии (рис. 31).
Интегрины - трансмембранные белки, представляют собой димеры. Обеспечивают трансмембранную передачу сигнала. Обе цепи интегрина имеют большие внеклеточные домены и короткие внутриклеточные. Когда в матриксе в области внеклеточного домена интегрина происходят изменения, сигнал передается на внутриклеточный домен и регуляторные цитоплазматические белки, связанные с ним. Сигнализация интегринами снаружи внутрь приводит к изменению синтеза и секреции компонентов межклеточного матрикса или синтеза и секреции ферментов, разрушающих компоненты матрикса. Сходным образом происходит передача сигнала изнутри наружу.
Рис. 31. Интеграция компонентов межклеточного матрикса
